札幌の人気店『スープカリーキング』が東京初出店！
株式会社B級グルメ研究所
本場の味わいを大切に、スープカレーを日本の新しい食文化として根づかせていきます！
株式会社B級グルメ研究所（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：坂本 憲史）は、北海道・札幌のスープカレー専門店『札幌スープカリーキング吉祥寺店』を2026年5月23日（土）にグランドオープンいたします。『北海道ご当地限定の名物』として知られるスープカレーを『全国の日常にある選択肢』へと進化させるため、このたび東京エリアに初出店いたします。本場の味を大切に守りながら、地域の暮らしや観光、地元の生産者と手を取り合い、その土地ならではの魅力とともにスープカレーを広めていきます。
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「北海道のスープカレー」を全国の日常食に
北海道・札幌で長く愛され、人々の暮らしに寄り添ってきた温かな食文化、スープカレー。寒い日も暑い日も、どんなに忙しい日でも、一杯のスープがそっと心をほぐしてくれる「日常のおいしさ」が、『スープカリーキング』には息づいています。
味の中心は、こだわりの手仕事から生まれるWのスープです。丁寧に下処理した鶏ガラとゲンコツに香味野菜を加えて煮込んだ「コクスープ」。そこに昆布・煮干し・かつお節を贅沢に使った「和風一番ダシ」を合わせることで、軽やかさと深みを両立させています。
さらに独自調合したスパイスを重ね、香り高く、飽きのこない、毎日でも食べたくなる優しい味わいへと仕上げています。
本場の味を、通いやすいお店で
今回の『札幌スープカリーキング吉祥寺店』出店は、本場札幌で磨かれた技術と想いを大切に守りながら、その美味しさを全国へと広げていくための大きな1歩となります。辛さや具材、食べ方のご案内をはじめ、お一人様でも気兼ねなく入れる空間と接客で、毎日に寄り添うスープカレーをご提供します。
さらに東京エリアの暮らしや観光、地元の食材や生産者と手を取り合い、「ローカルな一杯」を育ててまいります。
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メニューの一例
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辛さを15段階から選べるほか（一部有料）、￥100～各種トッピングご用意しています。
『札幌スープカリーキング吉祥寺店』店舗概要
店名：札幌スープカリーキング吉祥寺店 / SOUP CURRY KING
オープン： 2026年5月23日（土）
※5月21日（木）、22日（金）はプレオープン日となります。
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町２丁目８ 吉祥寺281ビル 2F
TEL：0422-27-1300
営業時間：
月～土 11:00～22:30（21:30LO）
日・祝 11:00～21:30（20:30LO）
Insagram：
https://www.instagram.com/soupcurrykingtokyo/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
