ミシュラン獲得の香港点心専門店「添好運（ティム・ホー・ワン）」期間限定スペシャルメニュー「水餃子」
株式会社WDI JAPAN
美食の街・香港でミシュラン一つ星に輝いた香港点心専門店が期間限定メニューを販売
販売期間 ： 2026年6月1日（月）～7月31日（金）
販売店舗 ： 「添好運」 国内店舗
美食の街・香港で人気の点心レストラン「添好運（Tim Ho Wan／ティム・ホー・ワン）」の都内3店舗（日比谷店／新宿サザンテラス店／東京ドームシティ ラクーア店）では、期間限定スペシャルメニューとして、塩卵とカスタードの甘塩っぱい餡を包んで揚げた「カスタード胡麻団子」を12月1日（月）から翌年1月31日（土）の期間、販売します。
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水餃子
このたび期間限定メニューとして登場する「水餃子」は、ぷりぷりの海老とキクラゲ、筍を入れた餡を包み、熱々の自家製スープで仕上げた逸品。口に含めば、皮のもちもちで滑らかな食感からあふれる旨みと、やさしい香りをお楽しみいただけます。
添好運のメニューラインナップにまた一つ新しい味わいが加わり、よりバラエティ豊かな本場の味をお楽しみいただけます。。
◇ メニュー名：
水餃子
◇ 価格：
980円（税込）
◇ 販売期間：
2026年6月1日（月）～7月31日（金）
◇ 販売店舗：
「添好運」 国内店舗
日比谷店／東京ドームシティ ラクーア店／ららぽーとTOKYO-BAY店／梅田茶屋町店
◇ ホームページ：
https://timhowan.jp/
「添好運」は、4年連続でミシュラン3ッ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港の広東料理店『龍景軒』の点心師を務めたMak Kwai Pui 氏が、パートナーのLeung Fai Keung氏と共に、“よりカジュアルに、日常的に本物の味を”という考えのもと独立して2009年、香港に創業した点心専門店です。
日常的な料金で一流ホテルの味を楽しむ事ができるレストランとして評判を呼び、2010年にはミシュラン1ッ星を獲得、“世界一安いミシュランレストラン”と称され、今では香港を訪れる外国人観光客も詰めかける世界的有名店となりました。現在では香港、台湾をはじめとするアジア各国とオーストラリア、そしてWDI GROUPによりアメリカ各地（ニューヨーク、テキサス、ラスベガス、ハワイ）に展開しています。
ここ日本においては、初上陸として2018年に「日比谷店」がオープン。2023年には「東京ドームシティ ラクーア店」、2024年に関西初店舗となる「梅田茶屋町店」、2025年に千葉県初店舗「ららぽーとTOKYO-BAY店」がオープンしました。いずれも行列が絶えない超人気店として多くのお客様にご利用いただいており、東京の美食観光スポットにもなっています。
提供される点心は、全てオリジナルレシピによるもので、一つ一つが各店の厨房で丁寧に手作りされます。メニューは、蒸物、揚物、米粉春巻き、粥、ちまき、野菜、デザートなどのカテゴリーで構成され、中でもチャーシューメロンパンとも呼ばれる看板メニュー「ベイクド チャーシューバオ」は、ほとんどのゲストが注文する必食メニューとなっています。
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Mak Kwai Pui 氏とLeung Fai Keung氏
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日比谷店
東京都千代田区有楽町1丁目2-2 日比谷シャンテ 別館1F ／ TEL 03‐6550‐8818
東京ドームシティ ラクーア店
東京都文京区春日1丁目1番1号 ラクーア2F ／ TEL 03-6801-8212
ららぽーとTOKYO-BAY店
千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY 北館1階 10291 ／ TEL 047-402-3738
梅田茶屋町店
大阪府大阪市北区芝田1丁目15番21号 ／ TEL 06-6450-8277
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日比谷店
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
