【センタラグランドホテル大阪】 “炎”をテーマにした「ファイヤーランチビュッフェ」を2026年6月1日より開催

センタラグランドホテル大阪

【センタラグランドホテル大阪】 “炎”をテーマにした

タイ料理、和食、洋食、デザートにいたるまで、ダイナミックな「炎のグルメ体験」

タイの大手ホテルグループ「センタラホテルズ＆リゾーツ」が手がける日本初進出のホテル、センタラグランドホテル大阪（所在地：大阪市浪速区難波中2-11-50、総支配人アンディ・ノー）では、2026年6月1日（月）から8月31日（月）までの期間限定で、“炎”をテーマにしたランチビュッフェ「ファイヤーランチビュッフェ」を2階タイ料理レストラン「スアンブア」にて開催いたします。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114903/94/114903-94-3d6104fdf729b173733bdcff83ead5d4-2756x1838.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
本格タイ料理をはじめ、和食、洋食、デザートまで約40種類のバラエティ豊かなメニューが並ぶ
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114903/94/114903-94-b9377fbba45396e64ab9c2e62787b6c6-3000x2000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
活気あるタイのマーケットや屋台がコンセプトの「スアンブア」

炎が立ち上がるライブキッチン、藁焼きの香ばしい香り、強火で豪快に仕上げるダイナミックな調理
など、“火”をテーマにした演出を取り入れた本ブッフェでは、本格タイ料理をはじめ、和食、洋食、
デザートまで約40種類のバラエティ豊かなメニューをご提供いたします。タイ政府認定「Thai SELECT」2つ星を取得する「スアンブア」ならではの本場タイ料理に加え、ホテルランチブッフェならではの幅広いラインアップをご用意。タイ料理好きの方はもちろん、ご家族やご友人とのお食事など、幅広い世代の方にお楽しみいただける夏限定のグルメ体験をお届けいたします。

今回のブッフェの主役は、“火”を使ったライブキッチンメニュー。和食、洋食、タイ料理それぞれの
ステーションで、炎を活かした臨場感あふれる料理をご提供いたします。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114903/94/114903-94-5ef3e0f080b62bea401a7e711a475f6a-2756x1838.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

タイ料理ステーションでは、“強火調理”を活かしたタイ料理が豊富にラインアップ。ライブキッチンでご提供する「空芯菜のにんにくと唐辛子炒め豆鼓風味」は、強火で一気に炒め上げることで、シャキ
シャキとした食感と香ばしさ、唐辛子の刺激的な辛みを引き出した一品です。

そのほか、「トムヤンクン」「チキングリーンカレー」「牛ひき肉のガパオ炒め」など、スアンブア
自慢の定番タイ料理も登場。レモングラスやバジル、唐辛子など、タイならではのハーブやスパイスを効かせた料理が並び、暑い季節にも食欲を刺激します。さらに、タイ出身シェフが手掛ける、日本ではまだ馴染みの少ないローカルタイ料理もご提供。「豚トロのグリルタイ風スパイシー・ジャオソース」や「北タイ風ソーセージ」など、現地の屋台を思わせる本場ならではの味わいもご堪能いただけます。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114903/94/114903-94-00f88d4b21209c88eac9e5eed4bbf953-3000x2000.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114903/94/114903-94-7a9539126b1caf44ae6a4f2bc06b7062-3900x2601.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

洋食ステーションでは、シェフが目の前で焼き上げる「炎の国産ポークロインベリーソース」が登場。香ばしく焼き上げた国産ポークをしっとりジューシーにローストし、芳醇な香りをまとわせて仕上げる一品です。立ち上がる炎とともに、肉の旨みを最大限に引き出します。そのほか、「ビーフシンの赤
ワイン煮込み」「ほうれんそうのラザニア」「ピッツァアルトランチョ」など、ホテルブッフェならではの人気洋食メニューもご用意しております。
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114903/94/114903-94-b45e788b1f93bfab01c62daec85c7e48-2756x1838.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114903/94/114903-94-77de5f05ae206a146de6e72b82bfca39-2756x1838.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

和食ステーションでは、「本日の鮮魚の藁焼き」をご提供。藁の炎で一気に焼き上げることで魚の旨みを閉じ込めながら、藁焼き特有のスモーキーな香りをプラス。立ち上る香ばしい香りとともに、迫力ある演出をご体感いただけます。

デザートコーナーでは、目の前で炎が立ち上がるライブデザート「バナナクレープフランベ」をご用意。香ばしくキャラメリゼしたバナナとクレープの甘い香りが広がり、スイーツでも“炎”をテーマに
した演出をお楽しみいただけます。さらに、「スモアカップ」「スパイスチャイプリン」「ハイビス
カスゼリー」など、夏らしいエキゾチックなスイーツも豊富にラインアップ。タイらしいスパイスや
トロピカルフレーバーを取り入れたスイーツをお楽しみください。
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114903/94/114903-94-edae6881f837cfe49f252aab14802415-1452x1037.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
センタラグランドホテル大阪 2階タイ料理レストラン「スアンブア」

タイ料理レストラン「スアンブア」は、活気あるタイのマーケットや屋台をコンセプトにした空間。
入口にはタイを象徴するトゥクトゥクが飾られ、店内には色鮮やかな装飾やスパイスの香りが漂います。まるでタイのナイトマーケットを訪れたかのような非日常空間で、本場タイ料理と“炎”の演出が
融合した、センタラならではの夏限定グルメ体験をご堪能ください。
　【ファイヤーランチビュッフェ　開催概要】
　■期間：2026年6月1日（月）～8月31日（月）
　■時間：11:30～14:30
　■会場：センタラグランドホテル大阪 2階タイ料理レストラン「スアンブア」
　■料金：お一人様 6,500円（税・サービス料込）
　■ご予約・お問合せ：　センタラグランドホテル大阪レストラン予約　
　TEL 06-6695-7204（月～土 10:00～18:00）
　Email：cgoj.restaurant_resv@chr.co.th
　オンライン予約でも承っております。

※表記料金には税金・サービス料が含まれています。
※画像はイメージで、メニュー内容は予告なく変更する場合がございます。

センタラグランドホテル大阪について
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114903/94/114903-94-13f708773db541725201de92d48107e5-1564x1173.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

大阪の新たなランドマークとして2023年7月に開業したセンタラグランドホテル大阪は、タイのセンタラホテルズ＆リゾーツが手掛ける高級ホテルブランドの日本第一号店です。活気あるエンターテインメントとショッピングの街、なんばの中心に位置する33階建のこのホテルは、スイートやコネクティングルームを含む515室の客室とクラブラウンジを備えています。館内には８つのレストランとバーがあり、最上階には大阪の絶景が見渡せる素晴らしいルーフトップレストランがオープン。伝統的なタイ料理や特製シーフード、本格的なステーキや燻製料理など、幅広いダイニングエクスペリエンスをお楽しみいただけます。上質な空間で本格的なタイ式トリートメントをご提供するスパ・センバリーは、カップルでご利用いただけるトリートメントルームのほか、本場のタイ古式マッサージやフットトリートメントもご利用いただけます。また素晴らしい眺望のスカイイベントルームやグランドボールルームでは、企業イベントやガラディナー、カクテルパーティーや懇親会など、あらゆるお集まりに対応できる最新設備を備えています。
WEB：https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/ja/cgoj
Instagram：https://www.instagram.com/centaragrand_osaka/

センタラホテルズ＆リゾーツについて
センタラホテルズ&リゾーツはタイを代表するホテルチェーンです。バンコクやプーケットといったタイの主要都市に加え、モルディブ、スリランカ、ベトナム、ラオス、ミャンマー、中国、日本、オマーン、カタール、カンボジア、トルコ、インドネシア、UAE に95のホテルを所有しています(2024年6月現在・開業準備中を含む)。センタラのポートフォリオには、センタラリザーブ、センタラグランド、センタラ、センタラブティックコレクション、センタラライフ、COSI の6つのブランドがあり、ラグジュアリーな離島の隠れ家から、ファミリーで楽しめる大型リゾート、また手頃なライフスタイル系のホテルまで、革新的な技術を兼ね備えた幅広いホテルブランドを展開しています。またホテル以外にも、最先端設備を有するコンベンションセンターや、受賞歴のある独自のスパブランド「センバリー」を運営しています。
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114903/94/114903-94-8ed52f82de306f15234ccfbe9455cc3f-1576x1182.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/114903/94/114903-94-bbdc082ee745418a3c2c256cc64d11c8-3900x2925.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

これからの5年間で、センタラは世界トップ100のホテルグループになることを目指し、新しい地域や潜在市場に展開していく予定です。センタラが拡大を続けることで、世界各国でより多くのお客様にセンタラ独自のおもてなしをお楽しみいただけることでしょう。またセンタラのグローバル・ロイヤルティ・プログラム「CentaraThe1（センタラ・ザ・ワン）」は、会員様限定の特典や割引料金などを通じて、お客様のロイヤリティを高めていきます。

センタラホテルズ&リゾーツについてより詳しい情報は下記をご覧ください。
Web：https://www.centarahotelsresorts.com/

センタラのすべての公式写真やロゴデータは下記URLよりダウンロードいただけます。
Image Bank：http://www.centarahotelsresorts.com/imagebank/

プレスリリース提供：PR TIMES

【センタラグランドホテル大阪】 “炎”をテーマにした