『ばあちゃん喫茶』（地域食堂）を未来の社会福祉として全国へ──うきはの宝株式会社、株式会社ここにあると業務提携しフランチャイズ展開を開始。

うきはの宝株式会社

『ばあちゃん喫茶』（地域食堂）を未来の社会福祉とし

ばあちゃん喫茶のフランチャイズ展開を主軸に75歳以上のシニアの働く場づくりを全国で進めます。2026年7月1日（水）より、CAMPFIREにて募集開始！

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うきはの宝株式会社（本社：福岡県うきは市、代表：大熊充）、株式会社ここにある（本社：兵庫県尼崎市、代表：藤本遼）が業務提携し、75歳以上のばあちゃんたちが働く「ばあちゃん喫茶」の全国展開に向けたフランチャイズ（FC）加盟募集を2026年7月1日（水）より開始いたします。

ばあちゃん喫茶とは、地域のばあちゃんたち、ときどきじいちゃんたちが働いて、心温まる手料理のランチやデザートを提供する地域食堂です。全国に広がっている「こども食堂」にも通ずるところがありますが、シニアの「働く」と「稼ぐ」を通して生きがいを生み出しつつ、多世代が交流するというのが特徴です。今回のプロジェクトを通して「ばあちゃん喫茶」を社会福祉・未来の福祉のインフラにすることを目指し、全国展開していきます。
■ 背景
日本は世界でも特に高齢化が進んでいる国です。2024年時点で75歳以上の人口は、約2,078万人（総人口の約16.8％）と発表されています（「令和7年版高齢社会白書」より）。また、日本は平均寿命が長い一方で、高齢者の孤立、認知症の増加といった課題も大きくなっています。

しかし、高齢だから、介護を受けているから、認知症だからといって、高齢者が何もできない訳ではありません。現行の介護サービスという枠組みで捉えると、高齢者は介護を受ける受益者・被支援者という位置付けになりますが、もちろん、ばあちゃんたちは人生の先輩としていろいろな経験や知恵をお持ちです。加えて、誰かに貢献したい、関わりたいという純粋な気持ちも持っておられます。

超高齢化社会において、年長世代の方がいかにして活躍し続けられるか、楽しみながら社会や地域と関わり続けられるか、つくり手として生活し続けられるかはこれまでよりも非常に重要なテーマになっています。
そして、その打ち手のひとつが「ばあちゃん喫茶」なのです。
■ ばあちゃん喫茶とは
うきはの宝株式会社が経営する「ばあちゃん喫茶ときどきじいちゃん」は、75歳以上のばあちゃんが働く喫茶店（地域食堂）です。ばあちゃんたちの手料理と、あたたかいコミュニケーションや深みのある人生経験が魅力です。うきはの宝は、2019年の設立以来、7年間一貫して「ばあちゃんビジネス」75歳以上のばあちゃんたち(ときどきじいちゃん)の働く仕事、働く場創りを行って来ました。

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ばあちゃん喫茶春日ぶどうの庭店地域に住む86歳の店長コンビが活躍中！

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URしかた団地店、梅林店の皆さん。介護施設「なごみの家」の利用者の方々。

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春日店のある日の週替りランチ健康的なばあちゃんたちの手料理。

ばあちゃん喫茶はこれまで、高齢者が役割を持ち、地域の中で人と関わりながら働く場として、多くの反響をいただいてきました。直営店は福岡県内に2店舗、そしてフランチャイズ・連携店舗として熊本県・長崎県・和歌山県(姉妹店:ばあちゃん酒場)にそれぞれ1店舗と広がりを見せています。

福岡県春日市では、まちづくり支援団体(特定非営利法人春日まちづくり支援センター・ぶどうの庭)がパートナーとしてばあちゃん喫茶を運営しています。また、福岡市では小規模多機能ホームの介護施設やコミュニティスペースを運営する「NPO法人なごみの家」とタッグを組み、URの団地内(URしかた団地)と城南区の梅林の2店舗運営しています。ここでの名物ランチであるトンカツは、なごみの家の利用者のおばあちゃんが揚げています。それまで自宅で毎日トンカツを揚げていた認知症のばあちゃんは、「認知症」というラベルを外して、看板ばあちゃんとしてお客様にトンカツを振る舞っているのです。
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看板娘の谷口正子さん　85歳

昨年、Yahoo!ニュースのドキュメンタリーになっております。
こちらの記事より動画を見れます。
トンカツを毎日揚げる認知症の母――「ばあちゃん喫茶」で定食を提供できるか
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/09ab90e9208c6470c739dffafe1af9d062f97041

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今年の1月にはNHK「認知症とともに生きるまち大賞」大賞受賞(２０２５年度)
https://npwo.or.jp/tomoniikirumachi/archive/439

こうした光景を知っていただいた、個人や非営利団体、地域の方、自治体や全国各地の企業、社会福祉法人などから「自分たちの地域でも実施したい」という声が多く寄せられています。

今回、株式会社ここにあると業務提携し、ばあちゃん喫茶を再現可能な形にすることで、こうした取り組みを一部の地域に留めるのではなく、全国展開していきたいと考えています。
■3つのフランチャイズプラン
本提携により、「ばあちゃん喫茶」の立ち上げから運営までのノウハウを体系化し、企業・福祉法人・個人など、多様な主体が導入可能なフランチャイズ（FC）プランとして提供します。

2026年7月1日（水）から、CAMPFIRE及び、ばあちゃん喫茶特設サイト（2026年7月1日にリリース予定）から正式に加盟受付を開始いたします。

【スモールFC・梅（個人・非営利団体向け）】
「スモールFC」は、個人・まちづくり／地域団体様向けに導入しやすいよう、10万円台という価格のプランになります。自身の家族や身近なシニアの活躍の場づくりのため、商店街、自治会などを始めとする地域団体や同じ想いをもった仲間と「ばあちゃん喫茶」を立ち上げる方たちを想定しています。

初期費用：138,000円
月額：ライセンス料 6,000円（2,000円～3,000円相当の食材・調味料を毎月郵送）
対象：個人／NPO法人／社会福祉法人など（例外あり）
提供物：ばあちゃん喫茶オフィシャルの備品（のれん、のぼり、エプロン）／「ばあちゃん喫茶立ち上げマニュアル（ダイジェスト版）」

※月額は変更される可能性があります。7月に正式発表を予定しております。
※大規模な（年商3億円以上規模）NPO法人は通常プランの対象になります。また、社会性・公益性が高い企業（スタートアップ・ローカルベンチャー）であれば、スモールFCを認める場合もございます（応相談）。

【FC・竹】
介護福祉領域で、シニアのいきがい創出や地域貢献をしていきたいと考えている法人や団体様向けのプランになります。飲食店事業として利益を回収しきるのではなく、自社のブランド向上や長期的な投資を前提にしています。竹のプランでは、ばあちゃん喫茶の立ち上げから継続支援までを通して、自走して運営可能な体制づくりを支援します。

初期費用：1,880,000円
月額：ライセンス料 18,000円
対象：民間企業／医療法人／大規模な社会福祉法人など
提供物：ばあちゃん喫茶オフィシャルの備品（のれん、のぼり、エプロン）／「ばあちゃん喫茶立ち上げ・運営マニュアル（完全版）」／3ヶ月程度の立ち上げ支援

【FC・松】
松のプランでは、ばあちゃん喫茶事業の立ち上げから自走できるまでの支援に加えて、導入企業や法人のその他の事業や企業・法人全体としての価値最大化のための提案を行います。ブランディング、採用定着支援、商品開発など、ヒアリングを重ねながら企業・法人に合う手段で、ばあちゃん喫茶導入と同時に複合的なアプローチを行います。

初期費用：3,600,000円
月額：ライセンス料 18,000円
対象：民間企業／医療法人／大規模な社会福祉法人など
提供物：ばあちゃん喫茶オフィシャルの備品（のれん、のぼり、エプロン）／「ばあちゃん喫茶立ち上げ・運営マニュアル（完全版）」／3ヶ月程度の立ち上げ支援とその後の継続支援／ブランディング、採用定着支援を始めとするコンサルティング
■ 2社の役割
【うきはの宝株式会社】
・「ばあちゃん喫茶」のノウハウ提供
・75歳以上のばあちゃんの仕事づくり（高齢者の就労のコンサルティング）
・食品製造販売
・クリエイティブデザイン

【株式会社ここにある】
・まちづくり／地域活性に関わるコンサルティング／研修（人材育成）
・団体（法人）／商品のブランディング
・介護福祉／障害福祉に関わるリブランディング

「ばあちゃん喫茶」が持つ社会的価値を、単発の取り組みとしてではなく、持続的に広がるモデルとして構築していくために、今回の業務提携に至りました。また、フランチャイズ加盟店様に対して、2社の強みを活かした継続的かつ多角的な伴走支援が可能な体制づくりを進めています。
■ 今後の展開
今後は、全国各地での導入拠点の拡大を進めるとともに、地域ごとの特性に応じた運営モデルの構築を行っていきます。また、企業や自治体、福祉事業所との連携を通じて、「ばあちゃん喫茶」を起点とした新たな地域の関係性づくりに取り組んでまいります。
■ オンライン説明会
フランチャイズに関心をお持ちの方を対象に、オンラインでの説明会を開催します。

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【第1回】日本全国47都道府県のおむすびと、ばあちゃんの知恵
日時：7月13日（月）19:00-20:30
ゲスト：菅本香菜さん／旅するおむすび屋

【第2回】まちづくり×ばあちゃん喫茶～現場で生まれる価値と景色～
日時：8月7日（金）19:00-20:30
ゲスト：太田まゆみさん／特定非営利法人春日まちづくり支援センター・ぶどうの庭理事

【第3回】介護×ばあちゃん喫茶～現場で生まれる価値と景色～
日時：8月15日（土）10:00-11:30
ゲスト：宮川伸吾さん／NPO法人なごみの家(介護施設運営)　理事長

※各回のイベントタイトルは変更になる可能性があります

▽オンライン説明会　申し込みリンク
（※下記のフォームよりオンライン説明会のお申し込みをお願い致します）
https://forms.gle/MQXMQYAszFdPnXRS9

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うきはの宝株式会社代表の大熊充と株式会社ここにある代表の藤本遼

■ 会社概要
【うきはの宝株式会社】
所在地：福岡県うきは市浮羽町妹川4333-1
代表者：大熊充
設立：2019年10月
2024年10月 GOOD DESIGN A WARD 2024 グッドデザイン賞・ベスト100受賞
2025年～2026年1月　北九州市地域コミュニティビジョン検討会議審議員就任
2025年～2026年3月　厚生労働省生涯現役地域づくり普及促進事業有識者委員就任
2026年6月～現在　厚生労働省生涯現役社会の実現に向けた調査研究事業有識者委員就任
URL： https://ukihanotakara.com/

【株式会社ここにある】
所在地：兵庫県尼崎市杭瀬南新町4-16-33 hrd3
代表者：藤本遼
設立：2019年11月
URL：https://coconiaru-inc.com/

■ お問い合わせ
▽うきはの宝株式会社メディア関係者様からのお問い合わせフォーム
取材や、うきはの宝株式会社へのその他のお問い合わせにつきましては、下記URLからお問い合わせください。
https://forms.gle/PEVRohtWMYdW2QmC8

ばあちゃん喫茶フランチャイズ、あるいは、高齢者活躍やまちづくり分野での協業については、下記フォームからご相談ください。

▽【お問い合わせ】ばあちゃん喫茶フランチャイズ（FC）
フランチャイズに関する質問・相談などのお問い合わせについてはこちらのフォームからご連絡ください。
https://forms.gle/72pFBezTGE4TFEXGA

プレスリリース提供：PR TIMES

『ばあちゃん喫茶』（地域食堂）を未来の社会福祉とし