メゾンカカオが届ける、夏の新たな代表作。 旅して出会った果実を最も美味しい瞬間のまま閉じ込めた 【旅するパート・ド・フリュイ】が登場。
メゾンカカオ株式会社
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鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」（創業者：石原紳伍）は、この夏新たな代表作として【旅するパート・ド・フリュイ】を提案します。
キューブ状に切り出された果実のような、美しい彩り。 ひと目では果実かパート・ド・フリュイか分からないほどに。
私たちが目指したのは、果実を加工することではなく、果実そのものをお届けすることでした。
柑橘、葡萄、桃、キウイ、トロピカルフルーツ…全国を旅し、生産者と出会い、その土地の空気や文化に触れながら、その瞬間もっとも輝く果実を探し続ける「旅するメゾン」。
その旅の中で出会った、旬の果実の香り、酸味、果汁感、みずみずしさ。 それらを最高潮の瞬間で閉じ込めた、夏だけの特別な一粒です。
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■ 果実を頬張る、という体験
私たちが追求したのは、まるで果実そのものを頬張るような味わい。
口に含んだ瞬間に広がる果汁感。
果実ごとに異なる香りや酸味、余韻。
そしてやわらかくほどけるような口溶け。
余計な装飾を加えず、素材そのものの魅力を引き立てることで、一粒ごとに異なる果実の個性を楽しめる味わいに仕上げました。
冷やして瑞々しく、常温では香り豊かに。 夏の贈り物やお中元、帰省土産としてもお楽しみください。
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■ カカオもまた、果実だから。
メゾンカカオの原点は、コロンビアで出会ったカカオの果実でした。
ライチやトロピカルフルーツを思わせる、カカオの華やかな香りとみずみずしさ。その驚きから、私たちのものづくりは始まりました。
カカオもまた、果実。 果実の香りや鮮度に魅了され続けてきたメゾンカカオだからこそ辿り着いた、夏の新たな代表作です。
夏を豊かに彩る、果実を巡る旅。
この夏だけの出会いを、ぜひお楽しみください。
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＜製品情報＞
「旅するパート・ド・フリュイ」は6/1より順次、旬の味わいを数量限定にて販売します。
旬の果実を使用するため、完売次第終了となります。
6月は瀬戸田レモン、湘南ゴールド、佐藤錦のさくらんぼです。
販売店舗：
・MAISON CACAO 鎌倉本店（神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-33 若宮大路沿い）
・MAISON CACAO丸の内店（東京都千代田区丸の内３丁目３−１新東京ビル1階）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内1-9-1グランスタ東京 1Ｆ）
・MAISON CACAO羽田空港店
（東京都大田区羽田空港3-3-2 羽田空港第1ターミナル2階マーケットプレイス「HANEDA STAR & LUXE内」）
・MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店（愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4地下1F）
・MAISON CACAO オンラインショップ（
https://onlineshop.maisoncacao.com/）
＜MAISON CACAO とは＞
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メゾンカカオの歴史は、創業者である石原紳伍がコロンビアで出会ったカカオのある豊かな日常に触発され、文化都市鎌倉に本店を開いたことに始まります。日本らしい感性とクリエイティビティでこれまでにない美味しさをつくること。そして、ただ美味しいだけでなく、人々の人生を豊かに彩るようなチョコレート文化を日本にも根づかせること。それを実現するために、コロンビアでのカカオ栽培から発酵、焙煎に至るすべての工程に携わり、生産者とお客様が繋がるものづくりを志向しながら、上質なチョコレートづくりをおこなっています。また、持続可能な社会と未来の豊かさの実現のために、カカオ農業や学校の設立を通し、コロンビアの教育活動にも注力しています。
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
