【Dior】サントロペの「ムッシュ ディオール」レストランと「カフェ ディオール バイ マウロ・コラグレコ」
クリスチャン・ディオール合同会社
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(C) LAORA QUEYRAS
サントロペの中心部に位置する「ムッシュ ディオール」レストランは、クリスチャン・ディオールとミシュラン3つ星シェフのマウロ・コラグレコが共有する自然への愛を体現しています。「ミラズール*」の象徴的なシェフであるマウロ・コラグレコは、多様性と四季の移ろいを料理の核に、食材と色彩が周囲のプロヴァンスの風景と調和する詩的なメニューを考案しました。クチュールのエレガンスに満ちた料理は、ディオールのコードや象徴的なドレスを彷彿とさせます。アラカルトや2種類のテイスティングメニューから、多彩な料理の数々をお楽しみいただけます。
この特別なひとときをさらにお楽しみいただくために、「カフェ ディオール バイ マウロ・コラグレコ」では、厳選された限定スイーツをご用意しています。一日を通して、ディオールのアイコニックなモチーフを再解釈した、洗練されたペストリーやパティスリーが、屋外での美食のひとときを演出します。朝食には、セイボリーかスイートをお選びいただけ、ボタニカルなフレーバーを効かせたシグネチャーラテやモクテルが添えられます。この五感に訴える旅をさらに深める「ル バル デ フルール（Le Bal des Fleurs）」（アフタヌーンティー）は、花の香りをまとったプチフールが楽しげなブーケを構成し、魅惑的なひとときをお約束します。
美食とファッションの芸術が織りなす魅力的な体験を、ぜひお楽しみください。
* 2019年、「世界のベストレストラン50（World’s 50 Best Restaurants）」ランキングにて世界一のレストランに選出。
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