【ギャップ、えぐすぎる。】スフレなのに、濃厚すぎる。17年のロングセラー「半熟すふれ」に新作「いちご」が登場！
株式会社太陽社
見た目は小さくて、こ～んなに可愛いのに、一口食べれば驚きの濃厚さ！なのに「とろっ」ととろける、このギャップが大人気のスフレです♪
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お菓子のたいよう
株式会社太陽社（所在地：千葉県匝瑳市飯倉293、代表取締役：片岡正勝）が展開する、千葉県で長年愛され続ける菓子店「お菓子のたいよう」は、17年のロングセラー『半熟すふれ』の新作として、『熟すふれ・いちご』を2026年6月8日（月）より発売いたします。
スフレなのに、濃厚すぎる。
濃厚すぎるのに、なめらかにとろける。
手のひらサイズなのに、満足感高すぎる。
そんな贅沢なギャップが魅力の、たいよう自慢の『半熟すふれ』。
今回登場する新作「いちご」は、自慢の濃厚さとなめらかな口どけはそのままに、苺本来のみずみずしい甘酸っぱさと、ミルキーなチーズのコクが溶け合う、贅沢な味わいに仕上がりました。
■ 販売店舗
お菓子のたいよう実店舗全店
オンラインショップ（楽天市場店）
https://item.rakuten.co.jp/etaiyou/hanzyuku-sufure_5p/
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ラインナップは「チーズ」と「いちご」の2種。
- 【17年のロングセラー：チーズ】芳醇なチーズの香りがぎゅっと凝縮された、どこまでも濃厚でクリーミーな味わい。- 【2026年・待望の新作：いちご】苺本来のみずみずしい甘酸っぱさと、まろやかなチーズのコクがとろけ合う味わい。
どちらもじっくりと焼き上げることで、ベイクドチーズのような香ばしさと、濃厚さがぎゅっと詰まった表面に。
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ですが、スプーンですくい上げた、その瞬間――
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この、焼き色の下から現れる、とろりとやわらかな半熟生地。
ひとくち頬張れば、まずは表面の“ねっとり”とした濃厚さが口いっぱいに広がります。そこから半熟部分が舌の上で“ふわっ”とほどけ、舌の熱で“とろぉ…”となめらかにとろける幸福感。舌の上でほどける繊細な食感が、もう美味しすぎるんです！この半熟すふれ。
スフレという軽やかな響きからは想像できないほど濃厚で。
なのに、ふわっととろける口どけは、まぎれもないスフレ。
このギャップに、あなたも一度食べたらきっとハマるはず。
ただ濃厚なだけではない、ひとくちごとにコク深く仕上げた職人のこだわりのおいしさ。長年愛される、たいよう自慢の『半熟すふれ』を、ぜひご賞味ください。
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使用するのは、パティシエが数ある種類の中から吟味して選び抜いた「オーストラリア産クリームチーズ」。そして、“さらなるチーズ感を出す為”に、贅沢にも「北海道十勝のパルメザンチーズ」をふんだんに重ね合わせました。このこだわりの2つのチーズから生まれたのが、チーズの味わいも口どけも、“すべてが超濃厚”な『半熟すふれ・チーズ』です。
ひとくち口に運べば、まず鼻に突き抜けるチーズの圧倒的に芳醇な香り。そして、ねっとりと舌に絡みつく贅沢なくちどけ。驚くほどの「2つの濃厚さ」をご堪能いただけます。
「これほど濃厚で香り高いのに、なぜだかくどくない――？」
その不思議なほど重すぎない秘密は、口の中で「すっ…」ととろけて消えていく、絶妙な『半熟』仕立てにあります。パティシエが繊細に泡立てたメレンゲで絶妙な軽さを出すことで、極上の濃厚さと、心地よい抜け感を両立させた逸品です。
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■こだわり1 - オーストラリア産クリームチーズ
オーストラリアの大自然の中で伸び伸びと育った乳牛から生まれるチーズは、まろやかで驚くほど優しいミルクのコクが特徴です。一般的なクリームチーズと比べても重くなりすぎず、口に入れた瞬間に「すっ…」と繊細に溶けていく極上の口どけがポイント。ミルクの旨味がありながらもクセが少ないからこそ、最後のひと口まで、ずっと「美味しい…！」が止まらない味わいに。
■こだわり2 - 北海道十勝のパルメザンチーズ
北海道の冷涼な気候と広大な大地で育った生乳から作られるこのパルメザンは、一味も二味も違います。ひと削り描くだけで、ふわりと立ち上がる芳醇な香りは本当に別格。豊かなミルクの香りと、熟成によって生まれた奥深くまろやかな旨味が重なり合い、スイーツのおいしさを幾重にも引き立ててくれる素材です。
■こだわり3 - 牛乳・卵黄・国産バター
チーズだけでは生まれない、この深い味わい。半熟すふれのおいしさを足元から支えているのは、厳選したたっぷりの牛乳、卵黄、そして国産バターです。牛乳がまろやかなミルク感を添え、卵黄が濃厚なコクと豊かな旨みを生み出します。 さらに、同じバターでも国産バターを置くことで、その味わいは大きく変わります。国産バターは、しっとりとした潤いを保ちながらも、重たくなりにくく、驚くほど軽やかな食感を生み出せるのが特徴。「濃厚なのに、すっと溶ける」というたいよう自慢のコクと旨みは、この厳選された素材たちの調和から生まれています。
■こだわり4 - 長いトンネル釜で湯煎焼き
熱伝導の高い釜の中で、生地をじっくりと焼き上げることで、熱が中心まで均一に伝わります。 そのため生地全体がふんわりと膨らみ、しっとりなめらかな口どけに。 半熟すふれならではの、ふわっとほどける食感が生まれるのです。
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新作「いちご」で一番大切にしたのは、「チーズすふれでありながら、チーズに勝ちすぎず、いちご本来の味わいを素直に活かすこと」。フランス産の高級苺ピューレを合わせることで、人工甘味料に頼らず、苺そのものが持つ甘みと酸味をそのまま活かした、澄んだおいしさに仕上げました。
さらに、チーズすふれと同じこだわりの「オーストラリア産クリームチーズ」に、ヨーグルトのような爽やかな酸味を持つ「九州産サワークリーム」を贅沢に使用。乳脂肪の豊かなコクと、乳酸菌由来の爽やかな酸味をあわせ持ったサワークリームは、苺の甘酸っぱさを最大限に引き立てながら、チーズ特有の重さをすっと軽くしてくれるのです。
ひとくち食べれば、「すごくミルキー……！」
苺のみずみずしい、キュンとした甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、そこからだんだんと、濃厚なチーズのコクがまろやかに広がっていく。チーズのミルキーさと苺の澄んだ果汁感が重なり合うその味わいは、まるで“贅沢ないちごミルク”のよう。コク深いチーズの味わいと、苺の甘酸っぱい果汁感が美しく溶け合う、とっても美味しい『半熟すふれ・いちご』ができあがりました。
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■こだわり1 - 九州産サワークリーム
九州は北海道に次ぐ日本有数の酪農王国。暖かい気候と豊かな自然の中で育まれた生乳は、ミルク感が豊かで、まろやかな味わいが特徴です。その生乳から作られる九州産サワークリームは、爽やかな酸味だけではなく、乳本来のコクや旨味もしっかり感じられるのが魅力。「濃厚さ」のオーストラリア産クリームチーズに対し、さっぱりとした「後味のキレ」を極めるのが九州産サワークリーム。“チーズの濃厚なコクを残しつつ苺の酸味を引き立てる”という、絶妙なバランスを支えているのが、この九州産サワークリームです。
■こだわり2 - フランス産の高級苺ピューレ
使用する苺ピューレは、世界トップクラスのフルーツピューレメーカー、フランス・ボワロン社のもの。パティシエたちから絶大な支持を集めるその理由は、色鮮やかさと、まるで摘んでみたの苺を思わせる圧倒的な香りの豊かさあります。原料となるのは、「完熟・旬」の瞬間に収穫されたフルーツのみ。だからこそ、雑味のない澄んだ味わいと、みずみずしい果実感をじっくり味わうことができます。さらに、ピューレだけでは表現しきれない苺の風味と香りを追求するため、苺のリキュール・グルマンディーズを独自にブレンド。ひとくち食べた瞬間に広がるあの芳醇な苺の余韻は、この贅沢な配合から生まれています。
■こだわり3 - 牛乳・卵黄・国産バターとトンネル釜での湯煎焼き
新作「いちご」にも、17年のロングセラー『半熟すふれ・チーズ』と同様に、私たちのこだわりである厳選したたっぷりの牛乳、卵黄、そして国産バターを贅沢に使用。 さらに、長いトンネル釜でじっくり湯煎焼きをしています。たいよう自慢の“濃厚なのに、口の中でふわっとほどけて、すっと溶ける”――この奇跡の口どけとコク。17年培った伝統の素材と職人の焼き技は、「いちご」にもしっかりと息づいています。
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スフレの楽しみ方、無限大！
解凍してそのままお召し上がりいただくのはもちろん、ちょっとアレンジするだけで、おうちが素敵なカフェに早変わりしちゃうんです！
- 甘じょっぱい好き必見！◎チーズスフレ × 蜂蜜やジャムチーズの程よい塩気に、とろ～り蜂蜜や甘酸っぱいジャムをプラス。塩気と甘みが絶妙に引き立て合う、一度食べたらやみつきになる美味しさです。- 甘党さん向け至福のマリアージュ！◎いちごスフレ × アイスや生クリーム甘党さんには絶対試してほしい組み合わせ！スフレのシュワッと半熟な食感に、クリーミーなアイスや生クリームが絡み合って、口の中が幸せでいっぱいに。- スタッフ一押し！◎魅惑の『ひやトロ半解凍』スプーンがすっと入るくらいの半解凍でパクリ。アイスみたいなひんやり感のあとから、口の中でとろ～りとろけるなめらかさが追いかけてきます。この至福の瞬間、ぜひ体験してほしいです！
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- 1個入（単品）まずはお試しで味わってみたい方に。- 5個入（化粧箱入り）ご家族でのおやつや、ちょっとした手土産に。- 10個入（化粧箱入り）大切な方への贈り物や、ご挨拶の品にもおすすめです。
スフレのふんわり優しい美味しさをイメージした、淡い黄色の可愛いお箱でお届けします。
こだわりのミルクを使っている証として、ちょこんと描かれた可愛い牛さんのイラストがチャームポイント♪
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化粧箱を開ければ、コロンとしたスフレたちが可愛らしく並んでいます。
ひとつひとつが丁寧な個包装なので、大切な人へのギフトにはもちろん、「どうぞ」のシェアにもぴったり。職場への差し入れや、ちょっとした手土産にもご好評をいただいています♪
なにより、一口がとても濃厚だから、小腹がすいた時の最高の救世主に！
食べ過ぎてお腹いっぱいにはならないのに、物足りなさは感じさせない満足感。冷凍保存だから、食べたい時に食べたい分だけ楽しめるのも嬉しいポイントです。
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なんと、嬉しいスプーン付き！
わざわざスプーンを用意する手間がないので、届いたらすぐにパクッと食べられちゃいます♪
さらに、保冷剤をすっきり収納できる専用スペース付き。
保冷剤をセットした状態でお渡しできるので、スフレをひんやり美味しいままお持ち帰りいただけます。
「美味しい」をそのまま届けられる、安心設計です♪
ご注文はこちら
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◆お問い合わせ
お菓子のたいよう
住所：〒289-2147 千葉県匝瑳市飯倉293番地
電話：0479-72-0533（※広告・タイアップ等の営業のお電話はお控えください。）
営業時間：8：00～19：00
定休日：不定休
駐車場：有
楽天市場公式ホームページ：
https://www.rakuten.co.jp/etaiyou/
公式Instagram：
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公式Threads：
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会社概要
会社名：株式会社太陽社
代表者：代表取締役 片岡 正勝
所在地：〒289-2147千葉県匝瑳市飯倉293番地
設立日：1951年5月1日
事業内容：菓子製造販売
本リリース、および当社全般に関する問い合わせは
下記メールアドレスへお願い申し上げます。
okashinotaiyou.web@gmail.com
※恐れ入りますが、本件につきましては広告・タイアップ等の営業のご提案はお控えいただけますと幸いです。取材や内容に関するお問い合わせは、お気軽にご連絡ください。
プレスリリース提供：PR TIMES
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