シャンパーニュのフリーフローとシーフードプラッターで“涼”を味わう「夏のシーフードプラッター＆シャンパンフリーフロー」プランを提供開始
株式会社オーイズミフーズ
NY発の名門ステーキハウス「ベンジャミン ステーキハウス 六本木店」 にて2026年7月1日（水）～8月31日（月）の期間限定
ニューヨーク発の名門ステーキハウス「ベンジャミン ステーキハウス」（日本運営：株式会社オーイズミフーズ、本社：神奈川県厚木市、代表：大泉 賢治）は、六本木店にて、ステーキハウスが提案する“涼”を味わう夏のダイニングプラン「夏のシーフードプラッター＆シャンパンフリーフロー」を、2026年7月1日（水）から8月31日（月）までの期間限定で提供いたします。
https://benjaminsteakhouse.jp/location/roppongi/
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本プランは、クラッシュアイスに敷き詰められたカナダ産ロブスターテールやフレッシュオイスターなどの「シーフードプラッター」と、世界的な知名度を誇る2種の名門シャンパーニュ「パイパー・エドシック」と「シャルル・ヴェルシ キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット」をフリーフローで楽しみながら、お好みでステーキやサラダをアラカルトで自由に組み合わせるスタイルです。
フレッシュかつフルーティーな香りと美しい調和が特長的な「パイパー・エドシック エッセンシエル ブリュット」と、繊細な泡立ちと豊かな果実味、すっきりとしたキレのある酸味が印象的な「シャルル・ヴェルシ キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット」が、冷涼なシーフードの旨味を引き立てます。
メインのお料理をあえて「シーフードプラッター」のみにすることで、ひんやりとした海の幸とシャンパーニュの繊細な泡立ちに清涼を感じながら、ベンジャミン ステーキハウスが誇る28日間以上ドライエイジングをした「USDAプライムビーフ ポーターハウスステーキ」の際立つコントラストをお楽しみいただけます。
ベンジャミン ステーキハウス日本第一号店である六本木店が、都会の喧騒を忘れさせる上質な地下空間で、今夏のステーキハウスの新たな過ごし方を提案します。
店舗：ベンジャミン ステーキハウス 六本木店
所在地：東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビル B1F
提供期間：2026年7月1日(水)～8月31日(月)
予約方法：公式サイトまたはお電話、メールにて
予約受付期間：2026年6月16日(火)～8月30日(日）
提供時間：ランチ、ディナー
お客様からのお問合せ先：03-5413-4266 / MAIL bsh-roppongi@benjaminsteakhouse.jp
価格（税サ込）： 15,000円
＜コース内容＞
シーフードプラッター
ロブスターテール、オイスター、シュリンプ、クラブミート（仕入れにより変更になる場合がございます）
フリーフロー（120分）
パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット（シャンパーニュ）
シャルル・ヴェルシ キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット（シャンパーニュ）
赤ワイン、白ワイン、ビール、カクテル、ハイボール、各種ソフトドリンク
2種の名門シャンパーニュのフリーフロー
本プランでは、それぞれ異なる歴史と個性を湛えた2つのメゾンが誇るシャンパーニュを、フリーフローで心ゆくまで贅沢に飲み比べていただける趣向をご用意いたしました。極上の泡がグラスの中で美しく弾けるたび、贅沢なランチタイムから、洗練されたディナータイムまで、ベンジャミン ステーキハウスで過ごす夏のひとときを華やかに演出します
パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ ブリュット
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王妃マリー・アントワネットやマリリン・モンローにも愛され、カンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとしても高名な伝統のキュヴェ。お肉の力強さにも負けないフレッシュかつフルーティーな香りと、美しい調和が特長です。
シャルル・ヴェルシ キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット
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伝統的な3つのブドウ品種（ピノ・ノール、ムニエ、シャルドネ）を熟練の技術でバランスよくブレンドした、気品漂う本格派シャンパーニュ。心地よい繊細な泡立ちと果実味豊かな調和、そしてすっきりとしたキレのある酸味が、冷涼なシーフードの旨味を極限まで引き立てます。
お料理について
プランはお料理をあえて「シーフードプラッター」のみに絞っております。ステーキやサラダはアラカルトにてご用意しております。
シーフードプラッター
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旨味が凝縮されたカナダ産ロブスターテール、全国の厳選産地からその日に最も状態の良いものを仕入れるフレッシュオイスター、瑞々しいシュリンプ、そして繊細な甘みのクラブミートを氷上に美しく敷き詰めた、目にも鮮やかな一皿です。素材それぞれの持つ甘みや食感が、2つのシャンパーニュが持つ酸味や豊かな香りと見事なマリアージュを奏でます
アラカルトについて
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皿ごと高温ブロイラーで焼き上げ、ジワジワと音を立てるシズリングスタイルで提供される熱々の熟成肉ステーキや、みずみずしいシーザーサラダ、伝統のスープをお客様のその日の気分に合わせてアラカルトで自由に組み合わせ、ご自身だけの特別なフルコースを仕立てていただくストーリー性を重視した設計です。
[ベンジャミン ステーキハウス」はニューヨーク・ブルックリンにある老舗のステーキハウスで経験を積んだ、ベンジャミン・プロブカイとベンジャミン・シナナージが、同店で約20年に渡りステーキマスターとして腕をふるったシェフ、アーテュロ・マクレッドと共に、2006年マンハッタンに創業しました。
東京六本木店では、階段を一歩ずつ下りると非日常に近づく地下への入口を抜け、眼前に広がるラグジュアリーな空間が、賑やかな六本木にいることを忘れさせます。大きなワインセラーには常時400種類のワインを取り揃え、お客様の好みに合わせた最適なワインを提供致します。 気軽にバーで飲んで食事するも良し、大切な人や友人とのお食事、 記念日や接待など様々なシーンでご利用いただけるよう、 ボックス席・プライベートダイニングルームを完備しております。
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所在地： 東京都港区六本木7丁目14-4 レム六本木ビル B1F
アクセス： 東京メトロ 日比谷線「六本木」4a・4b出口 徒歩1分 、都営地下鉄 大江戸線「六本木」7番出口 徒歩1分
営業時間：
Lunch 11:30-15:00 (LAST ORDER Food 14:00, Drink 14:30)
Dinner 17:00-23:00 (LAST ORDER Food 21:30, Drink 22:00)
日曜日、祝日、連休の最終日 17:00‐22:00 (Food L.O. 21:00, Drink L.O. 21:00)
お客様からのお問合せ先：03-5413-4266
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
