京都の夏を涼やかに味わう!京都東急ホテルが贈る、京野菜・賀茂茄子や海の幸を使用した2種の華やかな涼麺が期間限定で販売開始
東急ホテルズ
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京都東急ホテル（京都市下京区堀川五条 総支配人：小川原 照枝）では、中国料理 星ヶ岡にて、2026年7月1日（水）～8月31日（月）、暑い季節におすすめの夏季限定メニュー「海鮮と夏野菜の冷やしそば（胡麻タレ）」と「蒸し鶏とアボカドの山椒香る翡翠冷やしそば」の販売を開始いたします。
中国料理 星ヶ岡では、毎年ご好評をいただいている夏の定番メニュー「涼麺」を、今年も期間限定でご提供いたします。
今年はラインアップを一新し、昨年まで販売していた「五目涼麺」に代わり、海老やイカ、イクラなどの海の幸を贅沢に使用し、京野菜の賀茂茄子をはじめとする夏野菜を彩り豊かに盛り込んだ「海鮮と夏野菜の冷やしそば（胡麻タレ）」をご用意いたします。海鮮の旨味と旬の野菜のみずみずしさが調和した、より季節感あふれる一品に仕上げました。
さらに今年初登場となる「蒸し鶏とアボカドの山椒香る翡翠冷やしそば」は、星ヶ岡の料理長が考案した新作涼麺です。しっとりとした蒸し鶏と濃厚なアボカドに、実山椒の爽やかな香りと心地よい刺激を効かせた特製ソースを合わせ、見た目にも鮮やかな翡翠色に仕上げました。食欲が落ちやすい夏でもさっぱりとお召し上がりいただける、星ヶ岡ならではの涼麺です。
また、中国料理 星ヶ岡では、季節限定の涼麺に加え、点心や前菜、海鮮料理、肉料理など、多彩なアラカルトメニューも豊富に取り揃えております。ご家族やご友人とのお食事はもちろん、ビジネスシーンやお仕事帰りのご利用など、さまざまなシーンで本格中国料理をお楽しみいただけます。この夏だけの特別な涼麺とともに、星ヶ岡ならではの味わいをご堪能ください。
期 間：2026年7月1日（水）～8月31日（月）
時 間：ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）/ ディナー 17:00～21:00（L.O.20:30）
店 舗：中国料理 星ヶ岡
海鮮と夏野菜の冷やしそば（胡麻タレ） 3,500円
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イクラ、海老、イカ、クラゲなどの海の幸に加え、賀茂茄子やオクラ、トマト、とうもろこしなどの夏野菜を贅沢に使用。彩り豊かな食材を香り高い胡麻タレでお楽しみいただく、見た目にも華やかな冷やしそばです。海鮮の旨味と野菜のみずみずしさが調和した、夏ならではの味わいをご堪能いただけます。
蒸し鶏とアボカドの山椒香る翡翠冷やしそば 2,500円
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しっとりと仕上げた蒸し鶏と、濃厚な味わいのアボカドを合わせた一品。穂紫蘇やチャービル、エンダイブ、黄色チコリなどのハーブや野菜を彩り豊かに盛り付けました。爽やかな香りとほどよい痺れが特徴の椒麻（ジャオマー）タレが素材の旨味を引き立て、暑い季節でもさっぱりとお召し上がりいただけます。
※表示料金にはサービス料13％・消費税10％が含まれております。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
【お客様 ご予約・お問い合わせ先】
京都東急ホテル 中国料理 星ヶ岡
TEL：075-341-2633（直通）（10:00～18:00）
E-mail：kyoto-h.re@tokyuhotels.co.jp
中国料理 星ヶ岡の店舗概要
所在地：京都東急ホテル B1F
総席数：64席（個室あり）
営業時間：
ランチ 11:30～14:30（L.O. 14:00）
ディナー 17:00～21:00（L.O. 20:30）
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厳選した素材を最大限に活かした中国の伝統料理はもちろん、和食や洋食とのコラボレーションメニューもご堪能いただけます。異なる食文化が融合した一品一品をお楽しみください。店内は、京の歴史を感じさせる漆喰の白壁を基調に、黒褐色の木部、いぶし銀の瓦、障子の白など、モノトーンの色調で統一されています。これにより、料理や空間そのものの美しさが一層引き立ちます。プライベートな空間として利用できる個室も完備しています。
公式WEBサイト
京都東急ホテルの施設概要
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○所在地 京都府京都市下京区堀川通五条下ル柿本町580
○開業日 1982年10月15日
○構 造 地上7階、地下2階
○部屋数 客室 408室
○施 設 レストラン、宴会場、会議室、結婚式場（神前式、仏前式、キリスト教式）、ブライズルーム、美容室、着付室、写真室、お土産ショップ、フラワーショップ、ゲストサロン、トレーニングルーム、ファンクションルーム、ナーシングルーム（授乳室）、ルーフトップバー
○アクセス JR京都駅より車で約5分
JR京都駅八条口（新幹線口）より無料シャトルバスで約10分
地下鉄五条駅から徒歩約8分
公式WEBサイトプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
