7月10日は「納豆の日」！消費も売り上げも右肩上がりの納豆、レシピ検索は夏がピークに。Nadiaが夏の納豆需要を調査
Nadia株式会社
拡大を続ける納豆の家計消費。タカノフーズの売れ行きトレンドや夏に人気の納豆商品、栄養士による夏に納豆がおすすめな理由も。Nadiaおすすめの納豆レシピも紹介
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Nadia株式会社（東京都港区／代表取締役社長 葛城嘉紀）が運営する料理メディア「Nadia（ナディア）」（URL：
https://oceans-nadia.com/）は、7月10日の「納豆の日」にちなみ、ユーザーへのアンケート調査（※1）をはじめ、総務省の家計調査（※2）やNadiaの検索データをもとに、夏の納豆需要についてまとめました。
（※1）【アンケート調査】調査期間：2026年6月26日～7月1日、回答者数：Nadiaユーザー1127人（質問により変動）、調査機関：自社調査、調査対象：Nadia登録ユーザー、調査方法：メールマガジンにてアンケート回答を募集
（※2）出典：総務省統計局「家計調査（二人以上の世帯）2026年（令和8年）4月分（2026年6月5日公表）」、「品目分類（全品目）（2025年改定）：支出金額（月）」、「品目分類（全品目）（2020年改定）：支出金額（月）」
消費額は右肩上がり！食卓に欠かせない存在の「納豆」
7月10日は「納豆の日」。「な（7）っ（10）とう」の語呂合わせにちなみ、制定されました。
総務省統計局の「家計調査」によると、2024年から2025年にかけての「納豆」の年間家計支出額（二人以上の世帯）は前年比105.2%と伸びています。さらに、6月5日に発表された最新版（2026年4月分）でも、2026年1～4月の合計金額を前年同時期と比較すると（4か月間対比）、107.0%とこちらも伸長しており、物価高が続いている中でも納豆の消費は拡大を続けています。
Nadiaユーザーへのアンケート調査でも、「日頃から納豆をよく食べますか？」という質問では、「よく食べる（50.0%）」「時々食べる（31.1%）」が合計81.1%という結果に。統計データ、アンケート調査結果ともに、納豆は食卓に欠かせない存在であることが見て取れます。
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Nadiaで「納豆」の検索は「夏」がピークに
また、アンケートで「夏に納豆を食べる頻度は変わりますか？」の質問には、「変わらない」という回答が88.2%と大半を占め、夏も変わらず日常的に食べられていることが分かりました（※3）。そして、Nadiaの検索データでは、例年「8月」に検索数が最も伸びるということが分かっています。
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夏に納豆を食べる理由については、「安価で栄養価が高い、コスパの良い食材だから（49.9%）」、「腸活を意識しているから（43.9%）」に次いで、「パックを開けるだけであと1品完成するから（31.7%）」「夏バテの時期に手軽にタンパク質を補給したいから（29.0%）」「夏の冷たい定番メニューのトッピングに最適（21.4%）」「のどごし良く、食欲がないときでもスルッと食べられる（19.5%）」という回答が続きました。
これらから、日常の購入量こそ季節で大きく差がないものの、「暑い夏を乗り切るために工夫して食べたい」「手軽にしっかり栄養を摂りたい」という思いから、レシピの検索に繋がっているのではと考えられます。
(※3)「夏に納豆を食べる頻度は変わりますか？」回答内訳：かなり増える（2.1%）、やや増える（5.0%）、変わらない（88.2%）、やや減る（3.9%）、かなり減る（0.8%）
大手納豆メーカーのタカノフーズに聞く、夏の納豆市場の動向
Nadiaの検索データに見られる「夏のアレンジ需要」について、タカノフーズ株式会社（茨城県小美玉市／代表取締役社長 高野成徳（※4））の担当者にお話を伺ったところ、「夏場は、食欲が落ちやすい季節ということもあり、さっぱりと食べられる薬味系の商品への人気が高まります。当社でも、爽やかな辛みが楽しめる『山わさび納豆』が好調に推移しており、多くのお客様にご好評をいただいています」とコメントをいただきました。
年間を通じて日常的に親しまれている納豆ですが、実際の市場動向を見ても、納豆の需要は拡大を続けていることが分かります。
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2025年は過去最高売り上げを記録
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納豆菌と乳酸菌で健康をサポートする「すごい納豆S-903」と爽やかな辛味が楽しめる「山わさび納豆」
(※4)高は、正式には「はしごだか」となります。
【栄養士が解説】夏バテ時期こそ納豆を食べるべき理由は？
Nadia Artistで栄養士の高橋善郎さんに、栄養面から見た「夏の納豆」のメリットについてお話を伺いました。
●夏の栄養補給に最適！1パックで栄養たっぷり
夏は暑さで食欲が落ち、一度の食事で摂れる栄養も偏りがちです。納豆は1パック（約45g）でたんぱく質をはじめ、ビタミンやミネラル、食物繊維まで効率よく補えるため、食事量が減りやすい夏の栄養補給におすすめの食材です。
●冷たい麺類に＋納豆で、栄養バランスと健康をサポート
夏場はそうめんやうどんなどの冷たい麺類に食事が偏りがちですが、そこに納豆をプラスすることで、たんぱく質やビタミンB群などを手軽に補えるだけでなく、食べ応えや腹持ちも良くなります。さらに、たんぱく質や食物繊維を一緒に摂ることで、麺類だけを食べる場合に比べて、食後の血糖値の上昇を穏やかにしやすいと考えられます。納豆は火を使わずにそのまま食べられるため、暑い夏でも毎日の食事に取り入れやすいのも魅力です。
●おすすめの食べ合わせは「大根おろし」
暑い日でもさっぱりと食べやすく、食欲が落ちやすい夏にぴったりの組み合わせとして、「納豆おろし丼」がおすすめです。軽く混ぜて温かいご飯にのせ、卵黄と醤油をかけるだけで手軽に楽しめ、お好みで大葉やみょうがなどの薬味を加えたり、ツナ缶やサバ缶、鮭フレークをプラスしたりすれば、たんぱく質をさらに補うこともできます。また、納豆は加熱してもおいしいため、納豆チヂミや納豆のつまみ揚げなどのアレンジも夏にぴったりです。
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＜監修：高橋善郎＞
料理研究家／トライアスリート
1988年 神奈川県川崎市生まれ。料理研究家でありながら、東京 世田谷にある和食料理店 「凧（はた）」「凧 HANARE」の代表を務める。調理師免許、栄養士、きき酒師、ソムリエ(ANSA)など食に関する資格を10個保有し、食品メーカーのレシピ開発、書籍出版、店舗コンサルティングを中心に各メディアに出演中。トライアスロンの国内大会では年代別優勝するほどの実力。2018～2020年の世界選手権にエイジグループ日本代表として3年連続で出場。走る料理家として、スポーツメーカーや健康雑誌とのタイアップも多く手がけ、「食 × 健康 ×スポーツ」を普及する活動も精力的に行っている。二児の父で子育てにも奮闘中。
Nadiaが厳選！火を使わない「夏の納豆アレンジレシピ」
Nadiaで「納豆」と一緒に検索されているキーワード（※5）については、「納豆パスタ」が圧倒的1位となっており、次いで「納豆チャーハン」「納豆オムレツ」と続きます。今回はこれらの人気キーワードをもとにピックアップした、暑い夏でも手軽に作れるおすすめの納豆レシピをご紹介します。
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パスタを茹でたらあとは和えるだけ！
納豆×めんつゆ×味噌×塩こんぶのうま味たっぷりの組み合わせ♪
こども爆食い納豆パスタ by motoさん
https://oceans-nadia.com/user/615888/recipe/488549
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和風な味わいでご飯とも相性抜群！
食べ応え満点です◎
【うす焼き納豆オムレツ】混ぜて焼くだけ！包まず簡単♪ by RINATY（りなてぃ）さん
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納豆のうま味たっぷりチャーハン♪
炒めることでネバりが抑えられ食べやすくなります
【わが家の定番♪】にんにく醤油の納豆チャーハン☆やみつき飯 by今日のおうちごはん！さん
https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/495769
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ふわとろモチモチ食感が美味しいチヂミ！
おつまみやお子さんのおやつにも♪
居酒屋風おつまみ【長いも納豆ネギチヂミ】 byちおりさん
https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/437050
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具材を切って和えるだけ♪
火を使わずつるっと美味しい一品！
【アボカド納豆おかか和え】和えるだけ♪栄養満点おてがる副菜 by cotoさん
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/467165
（※5）集計期間：2025年1月～2026年6月
Nadiaでは、このほかにもさまざまなレシピをご紹介可能です。そのほか気になるレシピやデータなどがございましたら、お気軽にNadia編集部までお問い合わせください。
料理メディア「Nadia」について
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Nadiaはプロの料理家のおいしいレシピが集まる料理メディアです。現在月間2,000万人の方にご利用いただいています。Nadiaにレシピを投稿するのは、独自の審査を通過したテレビ・出版・Instagramなどで活躍する1,100名超の料理家、料理研究家、料理インフルエンサー（インスタグラマー）で、通称「Nadia Artist」たち。彼らの投稿するクオリティの高いレシピは、「つくりやすくておいしいレシピばかり」と人気を集めています。
尚、Nadia Artistの総フォロワー数は2026年6月時点で合計約8,200万人にのぼり、そのインフルエンサー力についても、さまざまな食品・調理器具・家電メーカーさま、出版社さまからご注目いただいております。
また、株式会社宝島社から「Nadia Artistシリーズ」、株式会社ワン・パブリッシングから「Nadia Books」、2023年からは株式会社KADOKAWAから「Nadia Collection」と3つのレーベルで出版も行っております。
弊社ではさまざまな広告メニューをご用意しております。ぜひお気軽にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
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＜Nadia株式会社について＞
会社名： Nadia株式会社
設立：2012年7月5日
代表者：代表取締役社長 葛城 嘉紀
URL：
https://nadia-corp.co.jp/
所在地：〒108-0074 東京都港区高輪2-16-4 STOCKビル 2F・3F
事業内容：インターネットメディア事業（Nadia）、料理家マネジメント事業（Nadia Management）、広告・企画制作・PR事業
＜お問い合わせ＞
contact@nadia-corp.co.jp
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
