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【夏のフード対決】あなたはどっち派？「夏辛 vs 夏冷 ～刺激か、癒やしか。～」特集が公開！

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株式会社トランジットホールディングス

全8店舗から、食欲そそるスパイス料理とひんやり涼感メニューが登場。


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トランジットグループが展開する対象のレストラン全8店舗より、本格的な夏に向けたフード特集「夏辛 vs 夏冷 ～刺激か、癒やしか。～」をご提案いたします。

本特集では、夏の暑さに負けないスタミナを補給し、心地よいスパイスの刺激を楽しめる「夏辛（なつから）」メニュー8品と、ひとくちで涼を運び、火照った体をやさしくクールダウンする「夏冷（なつひや）」メニュー8品の全16メニューを各店からピックアップ。その日の気分や体調に合わせて、「今これが食べたい！」に直感で応える夏のひと皿をお届けいたします。
特設ページ
特集概要
特集名： 夏辛 vs 夏冷 ～刺激か、癒やしか。～
対象店舗： トランジットグループ 対象8店舗（詳細は下記一覧）
特設ページ：https://www.transit-web.com/lp/summer-2026/
対象店舗＆「夏辛・夏冷」メニューのご紹介

1. たますけ（赤坂）
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よだれアボカド ￥800濃厚でクリーミーな完熟アボカドに、ピリ辛で旨味が凝縮された特製麻辣ソースをたっぷり。アボカドのまろやかなコクとスパイスの刺激的な辛みが絶妙にマッチした、クセになるおつまみ。



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すだちうどん ￥1,200器一面を覆うように美しく敷き詰められた輪切りのすだちが鮮やか。澄んだ冷たいお出汁にすだちのキリッとした酸味と清涼感のある香りが溶け出す、素材の良さが際立つ洗練された味わい。



Instagram：https://www.instagram.com/tamasuke_tokyo/
2. 博多ちょうすけ（中目黒）
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本店直伝よだれ鶏 ￥880しっとりジューシーな蒸し鶏に、花椒の痺れる辛みと自家製ラー油のコク、香ばしいナッツを合わせた特製麻辣ソースをトッピング。お酒が進む、本店直伝の人気メニュー。



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冷やし中華風うどん ￥1,200夏の定番「冷やし中華」を、コシの強いもっちりうどんでアレンジ。ツルッとした喉越しの麺に、甘酸っぱく爽やかな特製タレがよく絡む、彩り豊かな具材とともにさっぱりと味わえる一皿。



Instagram：https://www.instagram.com/hakatachosuketokyo/
3. 二〇加屋長介（大手町）
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冷やし坦々うどん ￥1,100濃厚な練りごまとナッツのコクをベースにした冷たいスープに、ピリ辛の特製肉味噌を贅沢にトッピング。冷水で締めたモチモチのうどんにスープがしっかり絡む、“濃厚さ”と“心地よい辛み”の一杯。



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梅しらす鬼おろしうどん ￥1,200シャキシャキ食感を残した粗削りの“鬼おろし”に、紀州梅の爽やかな酸味とふんわりとしたしらすの塩気をプラス。出汁の旨味とさっぱりとした薬味が効いた、暑い日にもするっといける爽快な一杯。



Instagram：https://www.instagram.com/chosukeotemachi/
4. Longrain TOKYO（恵比寿）
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海老の“ロングレイン”濃厚グリーンカレー ￥2,700グリーンチリをベースにしたオリジナルのルーに、濃厚なココナッツクリームとハーブをプラス。シグニチャーメニューならではの、“辛み” “甘み” “香り高さ”が引き立つ濃厚でクセになるおいしさ。



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マンゴースティッキーライス ※コースにてタイの定番スイーツをLongrainスタイルで提供。ココナッツミルクのやさしい甘みをまとったもち米に、とろけるように熟したマンゴーを合わせた、温度や食感のコントラストも楽しい一皿。



HP：http://longrain.im-transit.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/longraintokyo/
5. XIRINGUITO Escriba（渋谷/大阪）
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“パタータスブラバス” フライドポテトブラバスとアイオリソース添え ￥900ごろっと揚げたフライドポテトに、スパイシーなブラバスソース"とにんにく風味のアイオリソースをトッピング。ピリ辛さとまろやかさが絶妙にマッチした、クセになるおいしさ。



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地中海塩レモンサワー ￥950レモンの爽やかな酸味に、まろやかな旨味の塩をキリッと効かせた一杯。すっきりとした喉越しとほのかな塩気が果実味を引き立てる、どんな食事にも合わせやすい大人のサワー。



Instagram：https://www.instagram.com/escriba_japan/
6. dam pub（虎ノ門）
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黒いナポリタン ￥1,400もっちりとした太麺に特製の“黒いソース”がしっかりと絡む一皿。トマトの酸味の奥にある、香ばしさと濃厚な旨味のコントラストがクセになるピリ辛新感覚メニュー。



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冷製鉄板パスタ ￥2,000キンキンに冷やした鉄板に、冷水で締めた極細パスタ（カッペリーニ）とみずみずしいフレッシュトマトのソースを合わせた驚きのアプローチ。涼やかな喉越しと素材のダイレクトな味わいが堪能できる一皿。



Instagram：https://www.instagram.com/dam_pub/
7. お好み たまちゃん（渋谷）
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ぶたちん 豚キムチ ￥1,100旨味の強い豚肉と、じっくり熟成されたコク辛キムチを強火で一気に炒め上げた逸品。ジューシーな豚の脂の甘みとキムチの酸味・辛みが絶妙に絡み合い、お箸もビールも止まらなくなる大満足の定番メニュー。



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カラフルフロート ￥880鮮やかなカラーソーダの上に、ひんやり冷たいバニラアイスを浮かべたポップなデザートドリンク。炭酸の爽快感と、アイスクリームがとろけるクリーミーな甘みの変化を最後まで楽しめる一杯。



Instagram：https://www.instagram.com/okonomi_tamachan/
8. お好み たまちゃん（大阪）
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じゃがチーズ焼き ￥880ホクホクに焼き上げたじゃがいもに濃厚なチーズをたっぷり流し込み、表面を香ばしく焦がした一品。じゃがいもの優しい甘みとチーズのコクに、別添えのシラチャー・ソースでスパイシーさをプラス。



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たまちゃん 特製冷麺 ￥1,380独特の強いコシが楽しめるこだわりの麺に、すっきりとした酸味とコクのある特製冷製スープがマッチ。絶妙な温度感と、トッピングされた具材の食感のアクセントも楽しい、〆にぴったりの名物冷麺。



Instagram：https://www.instagram.com/okonomi_tamachan/
友人とのランチや仕事帰りの一杯など、夏の様々なシーンに合わせて。この夏はぜひ、トランジットグループのレストランで、カラダが今欲している「辛さ」と「冷たさ」を直感的にお楽しみください。
特設ページ：https://www.transit-web.com/lp/summer-2026/

プレスリリース提供：PR TIMES

記事提供：PRTimes