レインズインターナショナルが、900店舗以上でTeachme Bizの活用を開始
スタディスト
～外国人のスタッフ増加に対応し、多言語で教育体制を強化～
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リーンオペレーションの実現を支援する株式会社スタディスト（本社：東京都千代田区、代表取締役：鈴木 悟史、以下「スタディスト」）は、株式会社レインズインターナショナル（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：澄川 浩太、以下「レインズインターナショナル」）が全国900店舗以上でAIマニュアル「Teachme Biz（ティーチミー・ビズ）」を導入し、活用を開始したことをお知らせします。多言語対応の迅速化と教育の質の均一化を図り、将来的にはコロワイドグループ全体への展開も視野に入れながら、さらなる店舗運営の高度化を推進します。
国内外に約2,600店舗を展開するコロワイドグループのレインズインターナショナル（「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」などを展開）では、特定技能外国人や技能実習生を含む外国人スタッフの増加に伴い、言語の壁を越えた効率的な教育体制の構築が必要となっていました。
従来の紙マニュアルや巡回指導、既存のeラーニングシステムでは、多言語対応への翻訳コストや更新頻度の面で改善の余地がありました。
そこで同社は、マニュアルの作成・更新と多言語展開の効率化を図りながら、メニューの盛り付けや接客オペレーションの「あるべき姿」を現場に正確に伝え、すべての店舗での再現性を高めるため、画像と動画を組み合わせた視覚的なマニュアルを多言語で展開できるTeachme Bizの導入を決定しました。
調理手順（レシピ）や接客オペレーションのマニュアルを、直営店およびフランチャイズ（FC）店舗での教育に活用します。
指導者がつきっきりにならずとも、外国人スタッフが母国語で自律的に学習できる環境を構築します。
現場の負担を軽減しながら、質の高い教育を実現できる点が最大の決め手となりました。
・ 視覚的なわかりやすさと作成のしやすさ
現場の作業手順に沿って、ステップ構造（画像や動画を縦方向に組み合わせた構造）で構成できるため、直感的な理解を促します。 また、動画編集を含む専門スキルが不要で、各ブランドや各部門の担当者が手軽にマニュアルの作成・更新を行える点も大きなメリットです。
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画像が大きく、パッと見て理解できる(画像はイメージです)
・多言語対応の効率化
閲覧者がボタン一つで翻訳を実行できるため、制作者は翻訳作業に工数を割くことなく、スムーズな多言語展開が可能になります。
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動画等を活用した接客マニュアルの一部(画像はイメージです)
・自律学習の促進
Teachme Bizのモバイルアプリを活用し、スタッフがスマートフォンやタブレットで自主的に学習・復習できる環境を構築。これにより、店長や先輩スタッフによる対面教育の工数大幅削減が可能になります。
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・AI検索による利便性の向上
膨大なマニュアルの中から必要な情報を即座に引き出せるAI検索機能を完備。日本語に不慣れで検索ワードの選定が難しい外国人スタッフも、母国語で会話をするような感覚でマニュアルを探せるため、言葉の壁を感じることなく、迷わず正解にたどり着けます。
現場においては創出された時間を本来注力すべきQSCの向上に活用し、すべての店舗で質の高いサービスの提供を目指します。本部においてはブランドごとのマニュアル整備を完結させ、現場が「いつでも・どこでも・誰でも」正しい手順にアクセスできる体制を構築してまいります。将来的には親会社である株式会社コロワイドグループや他のグループ会社との共同利用も視野に入れ、グループ全体の生産性向上と多言語対応の標準化を推進してまいります。
日常的にショート動画に慣れ親しみ、タイパ（タイムパフォーマンス）を重視するパート・アルバイト世代にとって、「必要な情報への到達スピード」、「視聴時間」、「分かりやすさ」、「使い勝手」は非常に重要です。そのため、マニュアル作成においては動画を短尺化し、あえて動画にする必要のない箇所は文章や静止画で構成するなど、直感的に理解できる工夫を凝らしています。
また、AI検索の活用促進も大きなポイントです。特に日本語に不慣れな外国籍のパート・アルバイトスタッフにとって、自身の母国語で必要な情報にたどり着ける検索機能の実装は、教育現場において極めて大きなインパクトをもたらすと確信しています。
AIマニュアル「Teachme Biz（ティーチミー・ビズ）」は、マニュアルの作成から活用・更新までをAIが支援することで、現場の余力を生み出すAIマニュアルです。AIによる動画の自動編集やマニュアルの自動作成も可能で、手順書の作成時間を大幅に削減するだけでなく、スムーズな運用もサポート。国内外2,400社以上で活用されており、「ITR（※1）」「富士キメラ総研（※2）」「デロイト トーマツ ミック経済研究所（※3）」の各最新調査において、売上金額シェアNo.1を獲得。 業種や企業規模を問わず、マニュアル作成・現場教育市場のスタンダードとして高く評価されています。
https://biz.teachme.jp/
※1：ITR「ITR Market View：人材管理市場2026」マニュアル作成支援市場：ベンダー別売上金額推移およびシェア（2024年度実績）
※2：『業種別IT投資動向／DX市場の将来展望 2026年版 DX投資編』マニュアル作成／現場教育ツール 2024年度実績（数量・金額/SaaS）ベンダーシェア
※3：『デスクレスSaaS市場の実態と展望 2025年度版』動画マニュアル作成支援ツール市場
スタディストが提唱するリーンオペレーションとは、業務の「ムリ・ムダ・ムラ」を取り除き、効率化で生まれた余力を「価値強化」に再投資して組織全体の生産性と持続的な成長を実現する、継続的な改善プロセスです。具体的には、業務の可視化・標準化・単純化・徹底化のステップを通じて、筋肉質な組織を目指し、最終的にコア業務に注力できる体制構築を支援します。
当社では、リーンオペレーションのフレームワーク「9 Steps」の実行を支援する、AIマニュアル「Teachme Biz」等を含むAI主軸のプロダクト群「Teachme シリーズ」を展開しています。また、業務自動化支援、業務アセスメントやマニュアル作成代行、研修などを組み合わせたハンズオン型のサービス提供を通じ、お客様の生産性向上を実現するパートナーとして、リーンオペレーションの実現を支援しています。
https://studist.jp/our-vision
会 社 名： 株式会社スタディスト
本社所在地： 東京都千代田区神田錦町1-6 住友商事錦町ビル9階
拠 点： 【国内】東京、名古屋、大阪、福岡、宮崎
【海外】タイ（バンコク）、ベトナム（ホーチミン）
事 業 内 容 ： AIマニュアル「Teachme Biz」を含む「Teachmeシリーズ」の展開、生産性向上に関するコンサルティング、企業研修事業等
創 業： 2010年3月19日
資 本 金： 10,320万円（資本準備金含む）
Ｕ Ｒ Ｌ：
https://studist.jp/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
