【ホテルモントレグループ】オステリアルッカ×ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートコラボレーションイベントを開催 2026.9.21（月・祝）

ホテルモントレ株式会社

【ホテルモントレグループ】オステリアルッカ×ホテル

「Simple is best」を体現する、イタリアンシェフ桝谷周一郎シェフと、夢のコラボレーションイベントを開催します。

ホテルモントレ株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：山本啓之）が運営する「ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート」（沖縄県国頭郡恩納村、総支配人：西尾啓昭）は、イタリア料理店
「オステリアルッカ」のオーナーシェフ・桝谷周一郎氏を迎え、当ホテルのフランス料理「エスカーレ」の外間シェフとのコラボレーションによる一夜限りの特別ディナーイベントを開催いたします。

本イベントでは、イタリア料理界のエンターテイナーとして知られる桝谷シェフと当ホテルの外間シェフが、互いのアイデアを持ち寄り作り上げた特別コースをご提供いたします。沖縄の豊かな食材を生かしながら、両シェフの技法と感性を融合させた、イタリアンとフレンチの魅力が詰まった、ここでしか味わえない料理の数々をお楽しみいただけます。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/27939/14/27939-14-e55b9854c01fe6224b28d359e365d6e6-3900x2925.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

ご予約・詳細はこちら
■ 開催背景
ホテルモントレグループでは、「食」を通じた新たな体験価値の提供を目的として、国内外で活躍するシェフとのコラボレーションイベントを定期的に実施しております。

今回は、多くのファンを持つ桝谷シェフを当ホテルにお迎えし、フランス料理「エスカーレ」の
外間シェフとの特別なコラボレーションが実現いたしました。イタリア料理とフランス料理、それぞれの魅力が調和した、この日限りの美食体験をお届けいたします。
大切な方との特別なひとときや、ご自身へのご褒美として、沖縄の恵みとシェフたちの想いが詰まった特別なディナーと、桝谷シェフのユーモアあふれる軽快なトークをお楽しみください。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/27939/14/27939-14-efb29faca614834d6b5f3543df2a75d8-960x600.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
宴会場「ホールケンジントン」

■ イベント概要
開催日：2026年９月21日（月・祝）
時間：18:00～20:00
会場：ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート内３F 宴会場「ホールケンジントン」
内容：スペシャルコース料理（フリードリンク付）
料金：おひとり様　18,000円（消費税・サービス料込）
定員：60名（完全予約制）
ご予約・お問い合わせ：お電話にて承ります。
TEL：098-993-7113
ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート　レストラン予約（受付時間9:00～19:00）
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/27939/14/27939-14-71cb7eb8f9932e63bf6caaca23523508-3900x3900.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

桝谷周一郎シェフ（Shuichiro Masuya）プロフィール
16歳から料理の道に入り、フランス料理「日本青年館・東洋軒」「トリアノン」等で修行後、東京都内のイタリア料理店へ入店。92年に中国北京のイタリア料理店のシェフに赴任し腕を磨く。帰国後、広尾アッカを経て1998年に代官山に「オステリアルッカ」をオープン。現在は広尾「オステリアルッカ(ハート)東四丁目」にて腕を振るい、メディア出演やYouTube「桝谷のSimple is best」でも活躍中。

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/27939/14/27939-14-c103ca90f5fb5a528073b5c252e96e35-736x766.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

外間健大シェフ（Kenta Hokama）プロフィール
琉球調理師専修学校卒業後、「ザ・テラスホテルズ」「沖縄ハーバービューホテル」を経て、2013年「ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート」の開業時より勤務。フレンチで培った技術を活かし、素材の魅力を引き出す技術を探求し続けている。

[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/27939/14/27939-14-766be6d875d8f0202f9b266b55649a0e-2000x1345.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート」

■「ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート」について
当ホテルは、沖縄本島中央部・恩納村に位置する全室オーシャンビューのリゾートホテルです。目の前には人気のタイガービーチが広がり、多彩なマリンアクティビティをお楽しみいただけます。また、天然温泉、スパ、サウナ、屋内プール、レストランなど充実した施設を備え、極上のリゾートステイをご提供しております。
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/27939/14/27939-14-8d178fa92393eefde5c0c78198331615-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
メインロビー
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/27939/14/27939-14-9c04a0546e15752c23dc499041153c23-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
客室「ロイヤル」

[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/27939/14/27939-14-3ac31c3e79c4ab2ff29fe1ca40f78272-2000x1333.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ブルーリーフ内「天然温泉」
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/27939/14/27939-14-eae1cf74abe0a375bdd15d0e58f89210-2000x1335.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
客室「スタンダード」

[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/27939/14/27939-14-fe5b05c41575cb5a106eab223e14e7e8-2000x1331.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

「ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾート」施設概要
所在地：〒904-0413 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550番地1
TEL：098-993-7111（代表）
客室数：339室
開業日：2013年6月27日
アクセス：https://www.hotelmonterey.co.jp/okinawa/access/
HP：https://www.hotelmonterey.co.jp/okinawa/

■「ホテルモントレ株式会社」会社概要
社名：ホテルモントレ株式会社
本社所在地：〒556-0017　大阪府大阪市浪速区湊町1丁目2番3号
代表者名：代表取締役社長山本　啓之
事業内容：国内22施設のホテル運営管理事業（2026年７月現在）
設立：1995年9月
HP：https://www.hotelmonterey.co.jp/

プレスリリース提供：PR TIMES

【ホテルモントレグループ】オステリアルッカ×ホテル