【ホテルメトロポリタン】レストラン・バーでの食事に彩りを添える ホテルオリジナルワイン「長野ルージュ」「長野ブラン」を販売
JR東日本ホテルズ
～洗練されたマリアージュを日常に～
ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 桃谷健志）は、昨年開業40周年を記念して、ホテルオリジナルデザインのラベルを施したワインボトルを販売し、大変好評をいただきました。今年は新たに2022年に収穫されたぶどうを使用したオリジナルワインを、2026年7月16日（木）より館内各レストランで販売いたします。長野県産の赤ワイン用ぶどう品種“メルロー”と“カベルネ・フラン”を主体とした「長野ルージュ」は、口当たりまろやかで熟した果実の風味が広がり、上品な酸味とほどよい渋みをお楽しみいただけます。白ワイン用ぶどう品種“シャルドネ”を100％使用した「長野ブラン」は、柑橘や白い花のような甘い香りと柔らかいオークの香りが立ち上り、心地よい果実の余韻をご堪能いただけます。伊仏料理、日本料理、中国料理、そしてバーでのひとときに彩りを添える、ホテルこだわりのワインをぜひご賞味ください。
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■販売期間：2026年7月16日（木）～なくなり次第、終了
■店舗：【レストラン・バー】
・２F 日本料理「花むさし」／ 四季彩茶寮「旬香」／ 中国料理「桂林」
・２F バー「オリエントエクスプレス」／ メザニンラウンジ「すずかけ」
・25F キュイジーヌ「エスト」／ ダイニング＆バー「オーヴェスト」
※店舗毎に休業日がございます。
ご利用の際は最新の営業時間をご確認ください。
※中国料理「桂林」、バー「オリエントエクスプレス」は
7/27～8/28までの期間、店舗美化改装に伴い一時休業するため、
ご提供は8/29以降となります。
■料金：ボトル￥10,500 グラス￥1,800（サービス料・税込）
■お問い合せ：03-3980-5533 レストラン予約（10:00a.m.～8:00p.m.)
公式WEBサイト
長野県産のぶどうを使ったミディアムボディの赤ワインです。ぶどうはメルローとカベルネ・フランを主体とし、メルローからはまろやかな果実の風味が、樹齢30年を経過したカベルネ・フランからは上品な酸味とほどよい渋味が加わります。わずかに山ぶどう系の品種もブレンドされており、その独特の酸味とスパイスの風味がワインに深みを与えています。外観は深みのあるルビー色で、ブラックベリーやダークチェリーの香りと十分な樽香、その奥にスパイスの風味が感じられます。口当たりはまろやかで、熟した果実の風味が広がり、滑らかで心地よい余韻が続いていきます。バランスの良い味わいは、赤みのロースト肉や香草を使った味付けにおすすめです。
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長野県産のシャルドネを100%使用した白ワインです。フレンチオークによる約10ヶ月の樽熟成から、しっかりとした樽の香りを付与させ、まろやかな口当たり、心地よい果実の余韻を楽しんでいただけるようにブレンドしました。外観は輝きのあるレモンイエロー。柑橘や白い花のような甘い香りと、柔らかいオークの香りがグラスから立ち上ります。口当たりは滑らかで、透き通った酸味と凝縮した果実の風味が広がり、長く上品な余韻が続きます。フレンチをはじめとした多くの料理と相性が良く、醤油ベースの味付けや白味噌を使った料理など、和食とも非常に相性が良い逸品です。
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■25F キュイジーヌ「エスト」 本格フランス料理をベースに、素材の風味を引き立てるイタリア料理も加わり、魅力ある伊仏料理を提供いたします。すべてのテーブルから窓側に広がる景色を一望することができ、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。
【営業時間】ランチ 11:30a.m.-3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）
ディナー 6:00p.m.-10:00p.m.（L.O.9:00p.m.）
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【公式WEBサイト】
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/est/index.html
■25F ダイニング＆バー「オーヴェスト」 地上100mからの眺望と洗練された店内で、肩肘張らず多彩なカクテルやオリジナリティあふれる料理をお楽しみいただけます。
【営業時間】ランチ 11:30a.m.-3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）
ディナー＆バータイム
(月・水・木・日・祝) 5:30p.m.-10:00p.m. (L.O.9:30p.m.)
(金・土・祝前日) 5:30p.m.-11:00p.m. (L.O.10:30p.m.)
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【公式WEBサイト】
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/ovest/index.html
■2F 日本料理「花むさし」 素材の持ち味をいかした繊細な味つけ、季節感あふれる彩りや盛り付けなど工夫を凝らした料理をご賞味いただけます。ゆったりとした時の流れを感じさせる落ち着きのある空間で、伝統ある日本料理をお楽しみください。
【営業時間】ランチ 11:30a.m.-3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）
ディナー 5:30p.m.-9:30p.m.（L.O.9:00p.m.）
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【公式WEBサイト】
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/hanamusashi/index.html
■2F 四季彩茶寮「旬香」 素材がもつ旨みをいかした炙り・炭火＆鉄板焼き料理をご用意しています。躍動感のある炙り＆鉄板焼きカウンターでは料理ライブならではの迫力を、広々と開放感のあるダイニングスペースでは、ゆったりとおくつろぎいただけます。
【営業時間】ランチ 11:30a.m.-3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）
ディナー 5:30p.m.-9:30p.m.（L.O.9:00p.m.）
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【公式WEBサイト】
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/shunka/index.html
■2F 中国料理「桂林」 四川料理がもつ香辛料特有の辛味の中にあるコクと旨みを追求し、工夫と探求を尽くした極上の本格中国料理を提供いたします。紹興酒やワインを始めジャンルに縛られることなく料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。
【営業時間】ランチ 11:30a.m.-3:00p.m.（L.O.2:30p.m.）
ディナー 5:30p.m.-9:30p.m.（L.O.9:00p.m.）
※7月27日（月）～8月28日（金）の期間、店舗美化改装の
ため一時休業いたします。
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【公式WEBサイト】
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/keilin/index.html
■2F バー「オリエントエクスプレス」 ヨーロッパ大陸を横断する豪華列車「オリエント急行」をモチーフにした重厚感と趣のある空間で、まるでオリエント急行で旅をしているような気分でお好みの銘柄をゆっくりと味わう至福のときをお過ごしいただけます。
【営業時間】5:00p.m.-11:00p.m.（L.O.10:30p.m.）
※7月27日（月）～8月28日（金）の期間、店舗美化改装の
ため一時休業いたします。
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【公式WEBサイト】
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/orient/index.html
■2F メザニンラウンジ「すずかけ」 ロビーに面した、吹き抜けが開放的なラウンジ。コーヒー、紅茶、ハーブティーのほか、ワインやビールなどのお飲み物をご用意。パティシエによるホテルメイドのケーキや、季節に合わせてご用意するスイーツもお楽しみいただけます。
【営業時間】10:00a.m.-6:00p.m.（L.O.5:30p.m.）
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【公式WEBサイト】
https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/suzukake/index.html
※状況により営業時間・営業内容が急遽変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
【ホテルメトロポリタン】
1985年6月2日に東京池袋西口新時代の象徴として地元の方々から期待され、ＪＲ東日本ホテルズのフラッグシップホテルとして開業いたしました。どこに行くにも便利な「池袋駅」西口(南)より徒歩３分と絶好のロケーションを誇る東京の城北地区唯一のグランドホテルです。「文化の街池袋」は観光だけでなくグルメやショッピング、芸術と見どころ満載。客室数805室、8つの直営レストラン・バー、14室の宴会場、フィットネスジムやエステサロン、ホテルステイに便利なコインランドリーやコンビニエンスストアも備え、多彩なサービスをご用意しています。“晴れ・寛ぎ・笑い・集う場所“ホテルメトロポリタンで、想い出に残る時間をお過ごしいただけます。
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ホテル公式WEBサイトプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
