食べたい冷やしメニューは「冷製パスタ」「冷やしラーメン」 食欲不振でも食べやすい、体を冷ます、季節感を楽しめる点が魅力
株式会社クロス・マーケティング
-冷やしメニューに関する調査（2026年）-
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株式会社クロス・マーケティング（本社：東京都新宿区、代表取締役社長兼CEO：五十嵐 幹）は、全国20歳～69歳の男女を対象に「冷やしメニューに関する調査（2026年）」を実施しました。暑さで食欲が落ちやすい季節、普段は温かいメニューをあえて冷やして楽しむ「冷やしメニュー」が注目されています。今回は、見聞きしたことがある・食べてみたい冷やしメニュー、冷やしメニューの魅力、冷やしメニューに関するエピソード、オススメの冷やしメニューについて調査しました。
◆調査結果の続きはこちらへ
https://www.cross-m.co.jp/report/trend-eye/20260715chilledfood
■調査結果
見聞きしたことがある冷やしメニューは、「冷製パスタ」「冷製スープ」「冷やしラーメン」がTOP3で4割以上。
男性は「冷やしラーメン」が42.9%で最多。女性は「冷製パスタ」「冷製スープ」「冷やしぜんざい・おしるこ」が男性と比べ10pt以上高い。＜図1＞
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食べてみたい冷やしメニューは、「冷製パスタ」が31.4%でTOP。「冷やしラーメン」「冷製スープ」が2割台。
女性は、男性よりも食べてみたいメニューが多い。＜図2＞
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冷やしメニューの魅力は、「食欲がなくても食べられる」「体の熱を冷ましてくれるように感じる」「季節感を楽しめる」「見た目が涼しそう」が上位。
60代は上位4項目が特に高い。＜図3＞
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自宅における冷やしメニューに関するエピソードは、「暑い日が続くと同じようなメニューになりがち」といったマンネリ化の悩みがあがる。
女性は加えて「お腹が冷えたり身体が寒くなったりして後悔する」が高い。＜図4＞
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食べてみたい・オススメの冷やしメニューは、食欲が増したり、食べやすいもの（おでん、お好み焼き、茶わん蒸しなど）や、調理が簡単なメニュー（生ハムとトマトの冷製パスタ）、食感を楽しむスイーツ系などがあげられた。＜図5＞
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■調査項目
□属性設問
□見聞きしたことがある冷やしメニュー
□食べてみたい冷やしメニュー
□冷やしメニューの魅力
□冷やし料理に関して共感するエピソード
□食べてみたい・オススメの冷やしメニュー
◆クロス集計表のダウンロードはこちらへ
https://www.cross-m.co.jp/report/trend-eye/20260715chilledfood
■調査概要
調査手法 ：インターネットリサーチ（クロス・マーケティング セルフ型アンケートツール「QiQUMO」使用）
調査地域 ：全国47都道府県
調査対象 ：20～69歳の男女
2026年7月10日（金）～11日（土）
有効回答数：本調査1,100サンプル
※調査結果は、端数処理のため構成比が100％にならない場合があります
【会社概要】
会社名 ：株式会社クロス・マーケティング
https://www.cross-m.co.jp/
所在地 ：東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー24F
設 立 ：2003年4月1日
代表者 ：代表取締役社長兼CEO 五十嵐 幹
事業内容：マーケティングリサーチ事業、マーケティング・リサーチに関わるコンサルテーション
◆本件に関する報道関係からのお問い合わせ先◆
株式会社クロス・マーケティング 広報担当マーケティング部
TEL ： 03-6859-1192 FAX ： 03-6859-2275
E-mail ： pr-cm@cross-m.co.jp
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＜例＞ 「マーケティング・リサーチ会社のクロス・マーケティングが実施した調査によると・・・」
プレスリリース提供：PR TIMES
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