ひと口の感動を追求して。【東京ミルクチーズ工場】の定番ロングセラー商品が、さらに美味しくなりました。
株式会社シュクレイ
ブランド誕生15年。より東京ミルクチーズ工場らしく。より満足感のある味わいを求めて、おいしさに磨きをかけました。
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※ソルト＆カマンベールクッキー
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※蜂蜜＆ゴルゴンゾーラクッキー
株式会社シュクレイ（代表取締役社⾧:阪本良一 本社:東京都港区）は、厳選したミルクと良質なチーズで美味しいお菓子をお届けするブランド【東京ミルクチーズ工場】のロングセラー商品『ソルト＆カマンベールクッキー』『蜂蜜＆ゴルゴンゾーラクッキー』が、パッケージをリニューアルし、さらに美味しく進化したことをお知らせいたします。
【東京ミルクチーズ工場】は、今年でブランド誕生15周年を迎えました。「ミルクとチーズを、もっと自由に。」というブランドテーマにいま一度立ち返り、これまでのおいしさに妥協せず、より満足感のある、より濃厚なチーズの味わいを求めて、 『ソルト＆カマンベールクッキー』『蜂蜜＆ゴルゴンゾーラクッキー』のリニューアルを行いました。
クッキー生地は原料から見直し、これまで以上に軽やかでさっくりとした食感に仕上げました。また、味の決め手となるチョコ ※ に使用するチーズパウダーを増量することで、より満足感のある濃厚なチーズの味わいを表現。何よりこだわったのは、 クッキーとチョコレートの一体感。なめらかな口どけを生み出すために徹底した温度管理を行い、仕上げはひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げています。
⾧年愛され続けている、おいしさを大切にしながら、より多くのお客様に新しいおいしさをお届けしたい。そんな想いから生まれた、新しい味わいをぜひお楽しみください。
※チョコレートコーチングを使用
1.より満足感のあるチーズの味わい
チョコ ※ に使用するチーズパウダーを従来品より増量することで、東京ミルクチーズ工場らしい、 濃厚なチーズの味わいを表現しました。『ソルト＆カマンベールクッキー』は、封を開けた瞬間に広がる芳醇な香りと噛むほどに感じるチーズのコク深い味わいを、よりお楽しみいただけます。『蜂蜜＆ゴルゴンゾーラクッキー』は、完成された味わいを活かしながら、チーズのコクと蜂蜜のやさしい甘みを絶妙なバランスで高めることで、よりまとまりのある味わいに仕上げています。
2. サクッと軽やかなクッキーの食感
原料を見直したことで生地の気泡の抱き込み方が変わり、よりさっくりとした軽やかな食感に仕上がりました。こだわりの北海道産小麦と北海道産生乳を使用した、クッキー生地のやさしい味わいはそのままに、さらなる進化を遂げています。また、その日の気温や湿度に合わせて焼成時の温度管理を細かく調整することで、理想的な焼き色へと焼き上げています。
3.くちどけと重なり合う一体感
チョコ ※ プレートのなめらかなくちどけを追求するため、繊細な温度管理を行っています。さらに、絶妙な温度コントロールによってクッキー生地との一体感を追求。口の中でほどけるように重なり合う味わいに仕上げました。最後は人の手で、仕上げることで、クッキー生地とチョコが一体となる理想的な味わいをお届けしています。
ソルト＆カマンベールクッキー
北海道産生乳を使用したやさしい味わいのクッキーに、フランス産ゲランドの塩をアクセントにきかせ、 カマンベールチーズを使用したミルキーなチョコ ※ をサンドしました。さくっと軽やかな食感のあとに広がる、チーズのまろやかなコクとほどよい塩味。 甘さと塩味が重なり合う、奥行きのある味わいに仕立てています。
9枚入 1,458円（税込）
18枚入 2,916円（税込）
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※チョコレートコーチングを使用（使用しているチーズ原料中、カマンベールチーズ73％使用）
パッケージのポイント
15年にわたるパッケージの進化とともに、ソルト＆カマンベールクッキー のブルーカラーは、東京ミルクチーズ工場を象徴するブランドカラーとし て親しまれてきました。
お客様と共に育んでまいりました、その象徴的なブルーを大胆に全面へ取り入れ、ブランドを代表する商品としての存在感をより高めるデザインへ とリニューアルいたしました。
⾧年お客様に愛していただいている商品だからこそ、大切な方へ贈る特別なお菓子として選んでいただける一箱となりますように。そんな想いを込 め、ロゴには金のあしらいを施し、ギフトとしての上質感を表現。親しみやすさの中に、ほどよい特別感を感じていただけるデザインに仕上げ、今 の東京ミルクチーズ工場らしさを表現いたしました。
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ソルト＆カマンベールクッキー歴代パッケージ
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発売当時の初代デザイン
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「ソルト＆カマンベールクッ キー」のブルーカラーが登場。 2代目デザイン
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リブランドに合わせて洗練を目指した、記憶に新しい 3代目デザイン
蜂蜜＆ゴルゴンゾーラクッキー
北海道産生乳と、スペイン産ローズマリーの蜂蜜を練り込んだやさしい甘さの生地で、ゴルゴンゾーラチーズの味わいが広がるチョコレートプレートをサンドしました。蜂蜜のやさしい甘さが全体を包み込み、軽やかな食感とともにチーズの余韻を楽しめる味わいに仕立てました。
9枚入 1,458円（税込）
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（チーズパウダー中ゴルゴンゾーラ60%使用）
パッケージのポイント
蜂蜜＆ゴルゴンゾーラクッキーのカラーは、濃厚なチーズの味わいを感じさせる象徴的なカラーとして、 これまでブランドの世界観を育んできました。
今回も そのイメージはそのままに、“贈りたくなるギフト”としての特別感を表現するため、天面に金のあしらいを加え、上質感のあるデザインへと仕上げました。
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蜂蜜＆ゴルゴンゾーラクッキー歴代パッケージ
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発売当時の初代デザイン
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濃厚なチーズの味わいを表現した2代目デザイン
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リブランドに合わせて洗練を目指した、記憶に新しい 3 目デザイン
◆メディア関係者様へ
掲載・取材用のアセット（高解像度画像・商品ロゴ等）を豊富にご用意しております。
また、記事制作や番組収録にあたり、商品サンプルが必要な場合はご相談ください。企画段階のご相談もお気軽にお問い合わせください。
お問い合わせはこちら ＞
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厳選した「ミルク」と、良質な「チーズ」。
この組み合わせが生み出す味わいにこだわり、ひとくちごとに幸せが広がるような、心ときめくお菓子づくりに取り組んでおります。
国内でのご支持を礎に、世界各地へと広がる東京ミルクチーズ工場のスイーツ。
これからも、美味しさと感動をお届けできるよう、 多くのお客様に愛されるブランドを目指し、歩みを進めて参ります。
アトレ吉祥寺店、東京ソラマチ店、ルミネ新宿店、ルミネエスト新宿店
ルミネ立川店、渋谷東急フードショー店、羽田空港第1ターミナル特選洋菓子館店
羽田空港第1ターミナルHANEDA-YA 7番ゲート店、羽田空港第2ターミナル東京食賓館3番時計台前店 羽田空港第2ターミナルPIER63番ゲート前店、EQUiA北千住店、アトレ秋葉原1店、ルミネ大宮店
ラゾーナ川崎店、そごう横浜店、ニュウマン高輪店、グランスタ東京店
◆公式サイト
ホームページ:
https://sucreyshopping.jp/tokyomilkcheese
Instagram :
https://www.instagram.com/tokyomilkcheese.jp/
X :
https://x.com/tokyomilkcheese
Facebook :
https://www.facebook.com/tokyomilkcheese
＜株式会社シュクレイ＞
設立 :2011 年 12 月15 日
本社所在地 :東京都港区北青山1-2-7
展開ブランド:東京ミルクチーズ工場、ザ・メープルマニア、築地ちとせ、コートクール、
オリエンタルショコラby コートクール、バターバトラー、ザ・マスターby バターバトラー、
GENDY、ミルフィユメゾンフランセ、フランセ、レモンショップby フランセ、イチゴショップby フランセ、キャラメルゴーストハウス、ザ・テイラー、ネコシェフ、ココリス、ドレ、フィオラッテ、
ドローリー、ザ・ドロス、バニ、ウーフィ、ソルトラ、バニスタ、シュシュ、ミリミリ
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
