信州ならではの“涼”を味わう夏のスイーツフェアを開催
長野県
小布施の栗水ようかん、諏訪の寒天を使ったところてん、幻の果実「ワッサー」を使った限定ゼリーなど、信州の夏限定涼菓が銀座NAGANOに勢ぞろい
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13938/27/13938-27-3e95a3b34a374b54bbef2a5bad004b69-1538x1022.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
梅雨が明け、連日暑い日が続きますが、信州の冷たいお菓子でクールダウンしませんか。
長野県の魅力を発信する情報発信拠点「銀座NAGANO」（東京都中央区銀座）では、只今、夏季限定の冷菓を取り揃えた「信州 夏のスイーツフェア」を開催中です。
小布施の夏を代表する「栗水ようかん」
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13938/27/13938-27-97dd9e2a33a22d846de065835fbdfd8e-1630x870.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
桜井甘精堂の「栗水ようかん」
栗の町・小布施町の老舗 桜井甘精堂から夏限定の「栗水ようかん」が届きました。栗のやさしい甘みが贅沢に味わえる季節の和菓子です。
◆栗水ようかん
栗の風味をしっかり味わえるシンプルな一品。栗好きの方におすすめ
◆栗水ようかん（小倉）
栗のやさしい甘みに小豆の食感をプラス。ほどよいアクセントが楽しめます
◆水ようかん（栗・小豆）
ダイスした栗と小豆のこし餡。見た目にも贅沢な幸せを届けます
暑い季節のおやつやちょっとした手土産にもぴったりです。
[画像3:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13938/27/13938-27-64ab13dd407b5ad8863303068ea716cb-640x640.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
栗水ようかん
[画像4:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13938/27/13938-27-3f45c7bae61c44bd6199250a32dd9aba-640x640.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
水ようかん栗・小豆
[画像5:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13938/27/13938-27-2be55a5543c9b6b0bc2038232db1d8ec-640x640.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
栗水ようかん・小倉
全国有数の天然寒天の産地・諏訪から届く、本物のところてん
長野県諏訪地域は、冬の厳しい寒さ、昼夜の大きな寒暖差、澄んだ空気、そして八ヶ岳を源とする良質な伏流水に恵まれた、日本を代表する天然寒天の産地です。江戸時代から受け継がれてきた天然寒天づくりは、この地域ならではの気候風土によって支えられており、現在も全国有数の天然寒天の生産地として知られています。
銀座NAGANOでは、その寒天づくりの原点となる「ところてん」を味わえるマツキの商品を取り揃えます。
販売するのは、
・酢醤油ところてん
・黒蜜ところてん
・あんみつ
・黒蜜きなこあんみつ
・抹茶あんみつ
の5種類。
いずれの商品も、昔ながらの製法で天草100％を使用し、粉末寒天や天草以外の海藻を一切使用せずにつくられています。そのため、ほどよいコシと歯切れの良さ、天草由来のほのかな磯の香り、なめらかなのど越しなど、「ところてん本来のおいしさ」を存分に楽しむことができます。
暑い夏には、さっぱりと味わえる酢醤油ところてん、やさしい甘さが楽しめる黒蜜ところてんがおすすめ。また、あんみつと黒蜜きなこあんみつは、寒天本来の食感に小豆や黒蜜、きなこの風味が調和した、涼やかな和スイーツとしてお楽しみいただけます。
マツキの「ところてん」
[画像6:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13938/27/13938-27-a54bf48b9183d867845526b5dbddb0d6-400x400.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
酢醤油ところてん
[画像7:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13938/27/13938-27-4a419bda1f514ab8da37a66bc731db12-400x400.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
黒蜜ところてん
[画像8:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13938/27/13938-27-b22770645362afb07ab13f27d010e4e4-400x400.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
あんみつ
[画像9:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13938/27/13938-27-ddf1354f3846196da27c4f37061982b6-400x400.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
抹茶あんみつ
信州でしか生まれなかった果実「ワッサー」を味わう
また信州産のフルーツを使ったおすすめ品が、旬彩菓たむらの「わたるさんのワッサーゼリー」です。
ワッサーは、昭和43年に長野県須坂市の果樹農家・中村渡さんが、自園で栽培していた白桃「山根白桃」と「水野ネクタリン」の自然交配から偶然発見した信州生まれの果実です。鮮やかなオレンジ色の果肉、サクサクとした食感、桃のやさしい甘みとネクタリンの爽やかな酸味が調和した、全国でも生産量が限られる希少な夏のフルーツです。
[画像10:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13938/27/13938-27-14d23b7236fc713f92be84e6db872d92-550x550.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
旬彩果たむらの「わたるさんのワッサーゼリー」
「わたるさんのワッサーゼリー」は、その中村農園で収穫されたワッサーを鮮度が落ちないうちにシロップ漬けにし、果肉感をしっかり残したゼリーに仕立てています。喉ごしのよいゼリーとワッサー特有のしっかりとした食感が絶妙に調和し、甘さを抑えた爽やかな味わいは、暑い夏にぴったりです。
信州だからこそ味わえる、夏の涼菓
長野県は昼夜の寒暖差と豊かな自然に恵まれ、果実や栗、寒天など、全国に誇る食材の宝庫です。
銀座NAGANOでは、生産者や県内事業者が大切に育て、つくり上げた季節限定商品を通じて、東京にいながら信州の旬を感じていただけます。
今年の夏は、ワッサー、栗、寒天が織りなす「信州の涼」をぜひご堪能ください。
主な販売商品（販売価格・税込）
・旬彩菓たむら「わたるさんのワッサーゼリー」￥453
・桜井甘精堂「栗水ようかん」￥399
・桜井甘精堂「水ようかん 栗・小豆」￥399
・桜井甘精堂「栗水ようかん 小倉」￥399
・デザートランドりんごの木「杏じゅれ」￥475
・マツキ「酢醤油ところてん」￥437
・マツキ「黒蜜ところてん」￥437
・マツキ「あんみつ」￥513
・マツキ「抹茶あんみつ」￥545
・マツキ「黒蜜きなこあんみつ」￥545
※季節商品につき、数量限定・なくなり次第終了となります。
銀座NAGANOは首都圏と長野県をつなぐ情報発信拠点です。
ショップ、イベントスペース、観光案内・移住相談機能を備え、信州の食・文化・観光の魅力を発信しています。
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目6-5 NOCOビル 1・2・5F
TEL：03-6274-6015（代表）
営業時間：10:30～19:00（1・2F） 10:00～18:00（5F）
2026年7月より銀座NAGANOで販売する商品や実施するイベントなどの情報を定期的に発信します。
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
