【虎ノ門】アクアポニックス野菜のサラダボウル専門店「AQUAMO salad」に週替わりのライスBOXとデリサンドが新登場。法人向けランチ配送サービス「OFFICE DELIVERY」でも提供開始
株式会社アクポニ
産地直送のアクアポニックス野菜を使用。選べるランチでオフィスワーカーの多様なニーズに対応
循環型農業「アクアポニックス」事業共創カンパニーの株式会社アクポニ（所在地：神奈川県横浜市、代表取締役：濱田健吾）は、当社が運営する虎ノ門のサラダボウル専門店「AQUAMO salad（アクアモ サラダ）」にて、新たに週替わりのライスBOXとデリサンドの提供を開始しました。新メニューは店頭販売に加え、法人向けランチ配送サービス「AQUAMO salad OFFICE DELIVERY」でも提供します。
ライスBOXとデリサンドを新たにラインナップへ追加することで、サラダボウルだけでなく、その日の気分や食事量に合わせて選べるランチを実現。健康的で美味しいランチを求めるオフィスワーカーの多様なニーズに応えます。
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AQUAMO saladについて
AQUAMO saladでは2026年2月のオープン以来、アクアポニックス野菜を主役にした10種類のサラダボウルを提供してきました。サラダの味や香り、食べ応えについてご好評をいただく一方で、お客様より「ご飯が食べられるランチBOXがあるとうれしい」「よりリーズナブルな選択肢があれば毎日利用したい」といった声も寄せられていました。こうしたニーズを受け、このたび週替わりのライスBOXとデリサンドをラインナップに追加。アクアポニックス野菜をより身近に楽しめる、新たなランチスタイルを提案します。
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神奈川県藤沢市の自社農園「ふじさわアクポニビレッジ」および提携農場で栽培した野菜を使用
アクアポニックスとは
水耕栽培と水産養殖を組み合わせた食料生産システムです。魚・植物・微生物が相互に作用し、水と栄養を循環させることで、無農薬・無化学肥料での栽培を実現します。土耕農法と比較して同面積あたり約7倍の収量、使用水量は約80％削減。生態系の仕組みに学んだこの生産モデルは、資源効率に優れた持続可能な農業として注目されています。
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アクアポニックスの循環の仕組み
ライスBOXは全5種類。タコライス、ガパオライス、グリーンカレー、デミハンバーグ、白身魚の黒酢あんかけの中から、週替わりで1種類を提供します。
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ライスBOX全5種（各950円/税込）
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オイスターソースのコクと爽やかなバジルが香る、辛さ控えめのガパオライス（950円/税込）
デリサンドは、具材がたっぷり入ったサンドイッチ。白身魚のフリットとタルタルのサンド、チキンベジサンド、ハニーマスタードポークサンド、BLTサンド、キーマ&エッグチーズサンドの5種類から、週替わりで1種類を提供します。
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サクッと揚げた白身魚にタルタルソースとオーロラソースを合わせた「白身魚のフリットとタルタルのサンド」（950円/税込）
ライスBOXとデリサンドには、アクアポニックス産の野菜（リーフレタス、ロメインレタス、オークレタス）を使用。野菜をたくさん食べたいときには、ハーフサイズのサラダやスープをプラスするのもおすすめです。
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サラダボウルは全10種。ハーフサイズ 890円～
新メニューは店頭販売に加え、AQUAMOの法人向けランチ配送サービス「AQUAMO salad OFFICE DELIVERY」でも提供します。同サービスでは、必要なときだけサラダボウルやライスBOX、デリサンドを1個からオフィスへお届けします。
ご契約は不要で、週替わりのメニューをWebからご注文いただけます。初期費用・配達料は無料で、システム利用料（※）とご注文分のみをご負担いただく「変動コスト型社食」のため、導入リスクなく始められます。毎日のランチはもちろん、ランチミーティングや懇親会、スポットでのまとめ注文（ケータリング）など、さまざまなシーンでご利用いただけます。
※従業員100名以上のオフィスはシステム利用料無料
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詳細を見る
AQUAMO salad OFFICE DELIVERY ご利用方法
詳細をご希望の方は、資料請求または申請フォームよりご連絡ください。お申し込みはすべてWeb上で完結し、最短3日で利用開始が可能です。
AQUAMO salad OFFICE DELIVERYでは、オフィスで働く人が、健康的でおいしいランチをもっと気軽に楽しめる環境づくりを目指しています。試食をしながらのご説明も行っていますので、ご興味のある方はぜひお問い合わせください。
資料請求
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AQUAMO salad（アクアモ サラダ）
所在地：東京都港区西新橋3-14-5
アクセス：都営地下鉄三田線 御成門駅 徒歩7分、東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩8分、JR新橋駅 徒歩13分
営業時間：月～金／11～19時
定休日：土日祝
提供形式：テイクアウト、デリバリー、イートイン（7席）
公式サイト：
https://aquamo.jp/
公式Instagram：
https://www.instagram.com/aquamo_salad/
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株式会社アクポニについて
所在地：〒231-0012 神奈川県横浜市中区相生町3-61 泰生ビル2F
設立：2014年4月2日
代表取締役：濱田健吾
事業概要：
・アクアポニックス農場の設計施工/運用支援
・アクアポニックス・アカデミー（アクアポニックスを体系的に学べる講座）
・導入支援コンサルテーション（導入計画、品種選定、生産システム選定、設計、業務プロセス作成等）
・生産管理コンサルテーション（スマホアプリ、環境センサー、Webカメラ等を活用した生産支援）
URL：
https://aquaponics.co.jp
お問い合わせ
株式会社アクポニ AQUAMO担当 二見（ふたみ）
TEL：0466-21-7191
E-mail：info@aquamo.jp
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
