【オイシックス新潟アルビレックスBC】「松山コーチ監修グルメ」「フードロス削減グルメ」などスタジアムグルメ新メニュー発売のお知らせ（7/31～）
オイシックス新潟アルビレックスBC
～“日本一おいしい球団”を目指して新商品4品発表～
オイシックス新潟アルビレックス・ベースボール・クラブ（運営会社：株式会社新潟プロ野球団、本社：新潟県新潟市、代表取締役社長：池田 拓史、以下：当球団）は、2026年7月31日（金）より松山竜平選手兼任打撃コーチ(以下：松山コーチ)がプロデュースしたスタジアムグルメや、新潟大学とのコラボスタジアムグルメなどを４商品の新商品を発売いたします。
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/156814/134/156814-134-f94c420d30d95831c8c84e5f3cf6d292-2000x890.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
▲左：ライスバーガーを試食する松山コーチ 右：トマらん氷（商品イメージ）
１. 観戦スタイルに合わせた「手軽さ」と「満足感」の両立
試合観戦中にも片手で手軽にお召し上がりいただけるよう、香ばしく焼き上げたお米のバンズを使用したライスバーガーです。「これまでとは違う新しいメニューを作りたい」「観戦しながら片手で手軽に食べられるライスバーガーに挑戦してみたい」という想いからライスバーガーの開発がスタートしました。新潟をイメージしやすいお米のバンズに、松山コーチの想いを詰め込んだ2種類のライスバーガーが完成しました。
２. 松山コーチの“ご飯のお供”絶対王者キムチの採用
「ごはんと一緒に食べるとき、キムチは絶対に外せない！単純に好き！」という熱いリクエストから、相性抜群の牛カルビとお米を合わせた「旨辛」の逸品を追求しました。
３. ラインナップのこだわり
「大人も子供も楽しめる」「2種類作る」というご希望のもと、ライスバーガーのラインナップを決定しました。キムチを使用した商品の他に、甘辛いてりたま味をご用意。
食品宅配サービス「Oisix」を手がけるオイシックス株式会社と新潟大学経済科学部岸ゼミが共同開発を行った、“規格外”のトマトを使用したトマト削りです。
活用するトマトは、新潟市北区にある曽我農園で栽培された豊栄トマトというブランドのトマトで、甘みと酸味のバランスが良くコクのある濃厚な味わいが特徴です。その中でも、「熟度が進みすぎている」「形が悪い」「傷がついている」等の理由で一般流通が難しい“規格外品”の物を使用しています。
豊栄トマトの魅力をそのまま味わっていただけるよう、原材料のほとんどに豊栄トマトを使用し、濃厚な旨みも感じられる、食べ応えのある新感覚のかき氷に仕上げました。豊栄トマトの爽やかな酸味とコンデンスミルクのやさしい甘みが絶妙に調和した、サクサクとした口どけの良い新感覚のかき氷です。
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/156814/134/156814-134-3151c70dbb9babf1978c9424380411e6-1471x1112.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
▲実際に使用されたキズがついたトマト
＜本取り組みにおけるフードロス削減について＞
曽我農園の課題であった廃棄トマトの有効活用に向け、今回は2棟のハウスを対象に商品開発を実施しました。
・全体での廃棄推定量： 約3～4トン（全13棟／1棟あたり約250kg）
・今回の対象範囲（2棟）： 廃棄予定量 約500kg
・商品開発への活用量： 約100kg
今回約100kgのトマトを商品開発へ活用したことで、対象ハウスにおける廃棄予定量の約20％のフードロス削減を実現いたしました。
[画像3:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/156814/134/156814-134-338f6310050d78ae8795cd01461ef557-1003x712.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
▲トマらん氷開発の様子
商品名：松山コーチの旨辛牛キムチライスバーガー
販売価格：900円（税込み）
商品名：松山コーチのてりたま牛ライスバーガー
販売価格：900円（税込み
商品名：トマらん氷（とまらんごおり）
販売価格：500円（税込み）
商品概要：この商品は、新潟大学経済科学部 岸ゼミが、新潟市北区の曽我農園様にご協力いただき開発した、豊栄トマトを使用したかき氷です。その魅力をそのまま味わっていただけるよう、原材料のほとんどに豊栄トマトを使用しています。曽我農園様と新潟大学経済科学部岸ゼミが、「地域の魅力」と「フードロス削減」への想いを込めて作り上げた一杯です。ぜひご賞味ください。
・みかづきコラボ！イタリアンドッグ（900円（税込み））※開幕前に発表済みの商品
・HioLiバターサンド（400円（税込み））
（上記内容は断りなく変更される場合があります/最新情報は上記お問合せ先までご連絡ください）
＜
https://www.niigata-albirex-bc.jp/＞
オイシックス新潟アルビレックス・ベースボール・クラブは、BCリーグ創設とともに誕生したプロ野球チームです。2024年からはＮＰＢファーム・リーグに参加、食品宅配会社のオイシックス・ラ・大地 株式会社がメインスポンサーを務め、日本一選手が育つ球団、日本一“おいしい”球団を目指しています。2026年からは桑田真澄氏をCBO（チーフ・ベースボール・オフィサー）に迎え「強く、愛され、選ばれる球団」の実現に向け取り組んでいます。
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
