【星のや京都】平安貴族の美意識に浸り、奥嵐山の秋の彩りに没入するシグネチャープログラム「紅葉の私邸でたゆたう時空（とき）」提供開始
星野リゾート
～市街の喧騒から離れ、平安貴族が愛した奥嵐山の静寂の中で紅葉を独占し、秋の真髄を味わい尽くす2泊3日の滞在～
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貸し切りの屋形舟「翡翠（ひすい）」での舟遊び
各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。京都府・嵐山にある全室リバービューの旅館「星のや京都」では、2026年11月15日～12月10日の期間、平安貴族の美意識に浸り、奥嵐山の秋の彩りに没入するシグネチャープログラム「紅葉の私邸でたゆたう時空」を提供します。本プログラムは、平安貴族が愛した奥嵐山で紅葉を独占し、秋の真髄を味わい尽くす2泊3日の滞在です。喧騒から隔絶された客室で味わうもみじ鍋や平安貴族さながらに楽しむ舟遊び、静かな朝にオオモミジの下でおこなう深呼吸など、星のや京都ならではの「特等席」を舞台に、秋を愛でる滞在を提案します。
背景
星のや京都が位置する嵐山は、かつて平安貴族が別邸を構え、四季の美しさを歌に詠んだ場所です。特に秋の美しさは、清少納言が『枕草子』で「野は嵯峨野、さらなり（野は嵯峨野が最高である）」と記したように、古来より人々を魅了してきました。現代も嵐山は紅葉の名所として知られ、当時の姿に思いを馳せながら現在の景色を鑑賞できる場所です。本プログラムは「紅葉の私邸でたゆたう時空」というテーマのもと、景色を眺めるだけでなく、静寂の中で香りや美食を通して千年前から変わらぬ秋の真髄を味わい尽くしてほしいという思いから開発しました。
「紅葉の私邸でたゆたう時空」 滞在プログラム紹介
1日目■平安へ誘われる「古今の糸口の講（こう）」
本プログラムでは、喧騒を離れて川を上る送迎船から鮮やかな紅葉を楽しみ、通常より早い時間にチェックインを行います。
到着後は小倉百人一首の字札を片手に、嵯峨嵐山文華館の副館長である竹本理子氏から百人一首にまつわる特別な話を聴きます。その札を表現したオリジナルの和菓子を味わいながら、嵐山の歴史や平安貴族の暮らしに触れる内容です。この場所の歴史を楽しく識ることで、その後の滞在を何倍も深く楽しむための旅の準備を整えます。
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客室に用意された百人一首の字札
■平安貴族の文化に触れる「悠久の香遊（こうゆう）」
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練香作り体験
京都の老舗「山田松香木店」の指南のもと、平安貴族の嗜みであった練香（ねりこう）（＊1）を作る体験です。源氏物語にも登場する伝統的な香文化を学びながら、秋を象徴する香りである「菊花（きっか）」を調合します。自ら調合した雅な香りに包まれる空間のなかで、千年前の歴史や情景への理解をさらに深めることができます。
＊1 粉末状にした複数の香原料（沈香、白檀、丁子など）に、梅肉や蜂蜜を加えて練り合わせ、丸薬状に固めたお香。平安貴族は独自の調合で教養を示し、衣服や部屋に香りを焚きしめていた。
■紅葉を模した特別料理「紅葉（もみじ）の夕餉」
夕食は客室にて、もみじ鍋と秋の味覚を味わいます。鹿肉は平安初期まで貴族のごちそうとして親しまれていましたが、のちに仏教思想の影響で獣肉食が公に忌避されるようになりました。もみじ鍋は、鹿肉を「もみじ」と植物になぞらえて呼んだ歴史的名残を現代に再現した一品です。新鮮な鹿肉やきのこを鹿出汁で味わう鍋に加え、松茸や渡り蟹といった秋の味覚を盛り込んだ先附や紅葉鯛の向附を用意します。
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もみじ鍋
2日目■3つの異なる特等席から紅葉を愛でる
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小倉山を望む「空中茶室」
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山頂から眺める星のや京都
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雅な屋形舟「翡翠」
2日目の早朝は、星のや京都の施設から大堰川にせり出すように作られた「空中茶室」にて、対岸の小倉山（おぐらやま）の紅葉を眺めながら朝粥を味わいます。食事後は、小倉山にある展望台まで散策する「嵐峡の野遊山（のゆさん）」です。山頂から、朝日に照らされ彩り豊かに輝く奥嵐山と星のや京都を鑑賞した後は、星のや京都専用の屋形舟「翡翠」でゆっくりと宿へ戻ります。館内の特等席から眺める小倉山や、小倉山から見下ろす奥嵐山の全景、舟の上から眺める水面に映る紅葉という、3つの異なる視点から紅葉を愛でます。
■秋の彩りを味わう「かさねのサンドイッチ」
昼食は、平安時代の配色美学である襲（かさね）の色目（＊2）から着想を得た、彩り豊かなサンドイッチです。秋の色目のひとつである「黄紅葉」をみぶな（＊3）の出汁巻きで、「落栗色（おちぐりいろ）」を鶏肝と栗で表し、見た目からも季節の微差を楽しめます。館内の好きな場所に持ち運び、紅葉を一番楽しめる自分だけの特等席で味わいます。
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かさねのサンドイッチ
＊2 十二単（じゅうにひとえ）のように、複数の衣を重ねて着たときの色の組み合わせ。衣服の表地と裏地の色の組み合わせや衣服を重ねることで、四季折々の自然を表現していた。
＊3 アブラナ科アブラナ属の一種で水菜と同じ仲間に分類され、関西では古くから親しまれている京都の伝統野菜のひとつ
■日本の伝統と革新を感じる夕食とBAR
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伝統と遊び心を味わう会席料理「真味自在」
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香りの組み合わせを楽しむ「薫香bar」
夕暮れ時に、樹齢400年のオオモミジが佇む「奥の庭」でアペリティフを楽しんだ後、日本古来の技法と現代の感性が融合した革新的な会席料理「真味自在」を堪能します。各地の食材が集まり、食文化の発信地として発展した京都の伝統を大切にしながらも、自由な発想で仕立てた日本料理です。
夕食後には、ジャパニーズウイスキーと香木や香原料の組み合わせを提供する「薫香（くんこう）bar」を体験します。「香りのお酒」と称されるウイスキーの芳醇な香りと香木や香原料の香りを重ね合わせ、味わいの変化や調和を楽しみます。京都の過去と今をたゆたいながら過ごす秋の夜です。
3日目■樹齢400年のオオモミジと過ごす名残の朝
最終日の朝は、貸し切りの奥の庭にて「水辺の深呼吸」を行います。オオモミジの下で新鮮な朝の空気を取り込みながら、秋の木漏れ日を感じます。朝食は、客室にて色づく紅葉を目の前に味わう「嵐峡の秋彩（しゅうさい）鍋」です。チェックアウト前には、再び奥の庭にて本プログラム限定の菓子「時渡りの三菓（さんか）」を楽しみ、滞在を振り返ります。チェックアウトでは、屋形舟「翡翠」でゆっくりと下り、最後の最後まで奥嵐山の紅葉を味わい尽くします。
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オオモミジの下で行う「水辺の深呼吸」
＜スケジュール例＞
1日目
13:30 星のや京都 舟待合 ご到着
13:45 結界へと誘う「大堰川の船旅」
14:00 チェックイン
15:00 百人一首を通じて今と平安を繋ぐ「古今の糸口の講」
16:00 老舗香木店の指南で秋の香りを感じる「悠久の香遊」
17:00 もみじ鍋と秋の味覚を楽しむ特別夕食「紅葉の夕餉」を客室で提供
2日目
7:00 空中茶室で味わうおめざ「秋の朝粥」
8:00 私邸を望む山頂への朝散歩「嵐峡の野遊山」
9:00 屋形舟「翡翠」にて平安の舟遊び体験
10:00 秋の植生を知る庭ツアー「私邸の庭散歩」
13:00 特別昼食「かさねのサンドイッチ」を庭や客室などお好きな場所で
17:00 ワインの紅葉酒で楽しむアペロ「深紅の一献」
17:30 伝統と革新が融合した会席料理「真味自在」
21:00 ジャパニーズウイスキーと香りのマリアージュを楽しむ「薫香bar」※別料金
3日目
7:45 樹齢400年のオオモミジの下で「水辺の深呼吸」
8:30 客室にて特別朝食「嵐峡の秋彩鍋」を味わう
11:00 秋の豊かな実りと色彩を感じる出発前のおやつのひととき「時渡りの三菓」
12:00 チェックアウト
12:30 屋形舟「翡翠」でご出発
「紅葉の私邸でたゆたう時空（とき）」概要
期間 ：2026年11月15日～12月10日
料金 ：1名：195,000円、2名：258,000円（税・サービス料込、宿泊料別）
含まれるもの：嵯峨嵐山文化館職員による百人一首の講義、
老舗香木店・山田松香木店の指南で行う練香体験、
客室での特別夕食「紅葉の夕餉」、空中茶室でのおめざ「秋の朝粥」、
特別昼食「かさねのサンドイッチ」、特別アペロ、夕食「真味自在」、
客室での鍋朝食「嵐峡の秋彩鍋」、出発前のおやつのひととき「時渡りの三菓」、
朝散歩「嵐峡の野遊山」、屋形舟「翡翠」での平安の舟遊び、
庭ツアー「私邸の庭散歩」、朝のストレッチ「水辺の深呼吸」、
屋形舟「翡翠」でのチェックアウト
定員 ：1日1組（1～2名様限定）
予約 ：公式サイト（
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakyoto/ ）にて
10日前まで受付
対象 ：星のや京都宿泊者
備考 ：天候や状況により、内容が一部変更・中止になる場合があります。
■星のや京都
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奥嵐山に佇む「水辺の私邸」
平安貴族が興じた嵐山にたたずむ水辺の私邸で時を忘れる。渡月橋から船に乗り、大堰川を遡った先では、京都に息づく日本の伝統技法を感じる客室、嵐山の情景を映した滋味豊かな日本料理、四季の美しい景観と静けさの非日常が提供されます。
所在地 ：〒616-0007 京都府京都市西京区嵐山元録山町11-2
電話 ：050-3134-8091（星のや総合予約）
客室数 ：25室・チェックイン：15:00～／チェックアウト：～12:00
料金 ：1泊 227,000円～(1室あたり、税・サービス料込、食事別)
アクセス：阪急嵐山駅より徒歩約10分、京都南ICより車で約30分
URL ：
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakyoto/
■星のやとは
「その瞬間の特等席へ。」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その地の風土、歴史、文化を繊細に織り込み、出会った季節にしか味わえない最高の瞬間を体験していただくことで、訪れた人を日々の時間の流れから解き放つ。2025年にブランド誕生20周年を迎え、2026年6月に重要文化財を活用した「星のや奈良監獄」を開業。2027年には「星のや飛鳥」が開業予定。
URL：
https://hoshinoresorts.com/ja/brands/hoshinoya/
[動画:
https://www.youtube.com/watch?v=UvyWCTdF-LM ]
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
