【ホテルニューグランド】秋色に染まる景色とともに味わうランチ＆ディナー「秋の味覚～クラシックモダン～」（パノラミックレストラン ル・ノルマンディ）
JR東日本ホテルズ
季節を味わう特別なコースで、心温まるひとときを。
ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、2026年10月1日（木）～11月30日（月）までの期間、秋の味覚を堪能するランチ＆ディナーコース「秋の味覚～クラシックモダン～」を販売します。
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秋の味覚～クラシックモダン～/ディナーコース
伝統的なフランス料理をベースに、旬の食材をふんだんに使用し、盛り付けや組み合わせを現代風にアレンジしたコースです。ランチでは選べるメイン料理として、じっくりとローストした鴨肉に、マッシュルームを使用したソース・シャスールを掛け合わせた一品を、ディナーでは、帆立貝のクネルをノルマンディ風にアレンジした「帆立貝のクネル “ボンヌ・ファム風”」などをご用意しております。ソムリエがセレクトするワインとともに、黄金色に輝きを放つ山下公園の銀杏並木を眺めながら、深まる秋を満喫する贅沢なお食事のひとときをお過ごしください。
期間 2026年10月1日(木)～11月30日（月）
ランチ 11：45～14：30（L.O.）／ディナー 17：30～20：00（L.O.）
価格 ランチ メインディッシュチョイス ￥9,000～（税サ込）
フルコース ￥13,000～（税サ込）
ディナー メインディッシュチョイス ￥16,000～（税サ込）
フルコース ￥22,000～（税サ込）
公式HP
https://www.hotel-newgrand.co.jp/le-normandie/
提供店舗 タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
お問合せ タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ
または レストランリザベーション課 045-681-1841（代）
素材本来の味わいを引き立てた「イワシと男爵イモのテリーヌ」や、選べるメイン料理として、じっくりとローストした鴨肉を秋の味覚“マッシュルーム”を使用したソース・シャスールでお召し上がりいただく一品をご用意しました。秋の果実が織りなす豊潤な余韻が魅力の「ぶどうのムースとマスカットジュレ、爽やかな巨峰コンポートと共に」が秋らしさ溢れるランチコースを締めくくります。
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ランチ メインディッシュチョイス
＊メインディッシュチョイス ￥9,000～（税サ込）
＊フルコース ￥13,000～（税サ込）
https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/normandie_autumnlunch/
※天候・入荷状況によりメニュー内容・産地が変更になる場合があります。
一般的には舌平目で調理する“ボンヌ・ファム”を帆立貝のクネルでノルマンディ風のグラタンに仕立て、初めてコース料理にて提供いたします。また、メイン料理として、秋ならではの「蝦夷鹿ロース肉のココット焼き」をご用意しました。デザートの「和栗香る焦がしブリュレ」まで秋を存分にご堪能いただけるディナーコースです。
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ディナーフルコース
＊メインディッシュチョイス ￥16,000～（税サ込）
＊フルコース ￥22,000～（税サ込）
https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/normandie_autumndinner/
※天候・入荷状況によりメニュー内容・産地が変更になる場合があります。
ランチタイムでは、青い海と空や銀杏並木の黄葉とともに、景色に包まれているかのような優雅なお食事のひとときをお楽しみください。
ディナータイムでは、日没とともに街の灯りが煌めきはじめ、夜は宝石のようにまばゆい景色が広がります。
お食事のひとときを彩る美食メニューとともに身も心も満たされる時間をお過ごしください。
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ホテルニューグランド
1927年（昭和2年）に関東大震災の横浜復興のシンボルとしてヨーロッパスタイルの正統派ホテルとして開業しました。マッカーサー元帥やチャーリー・チャップリン、ベーブ・ルースなど、数多くの著名人に愛されてきた日本有数のクラシックホテルとして、歴史と伝統に培われた正統派のおもてなしでお客様をお迎えいたします。開業時より変わらぬ佇まいの本館は、1992年には横浜市歴史的建造物に指定、2007年には経済産業省が選んだ近代化産業遺産の認定を受けています。隣接するタワー館は1991年にオープン、客室は全室ハーバービューとなっており、横浜港の正面に面した客室からは、ベイブリッジや大桟橋、みなとみらいの夜景など、横浜の素晴らしい眺めを一望することができます。館内にはこだわりの美味しさを提供する多彩な6つのレストランやバー、ラウンジをご用意、ウェディングや各種パーティー、会議などにご利用いただける大小4つの宴会場を備えています。
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