“どえりゃー辛い”が止められない！禁断の背徳グルメ―ヤマモリ株式会社「名古屋丼 激辛台湾丼」新発売のお知らせ
ヤマモリ株式会社
ヤマモリ史上最高レベルの「激辛名古屋丼」を全国へお届け
総合食品メーカー、ヤマモリ株式会社（本社：三重県桑名市、社長：三林 圭介）は、名古屋めしをこよなく愛する食品メーカーとして「名古屋丼 激辛台湾丼」を2026年8月20日（木）より新発売します。
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＜商品概要＞
[表:
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■開発の背景：名古屋めしを盛り上げるために「名古屋丼」シリーズで市場に参入
当社は2022年、地元東海地方のグルメを盛り上げることを目的にしたどんぶり物の素シリーズ「名古屋丼」を発表しました。
「台湾丼」「どて丼」「若鯱屋カレー丼」「鶏まぶし丼」のラインアップは、目論見通りに名古屋市内のお土産売場へも進出を果たし、有名旅行ガイドブックにも掲載され、「持って帰れる名古屋めし」としての認知を拡大しています。
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名古屋市内の名古屋丼ディスプレイスペース
■背徳の激辛グルメで名古屋めしを全国へ
今回新たに加わる「名古屋丼 激辛台湾丼」は、豚ひき肉の旨みをベースに唐辛子とニンニクのダブルパンチ。濃厚な味付けが白米を誘い、ひと口、もうひと口と食べたら止まらない、やみつきになる背徳的な味わいに仕上げています。
本品は激辛グルメ好きのための商品です。パッケージには「どえりゃー辛いでいかんわ！（めちゃくちゃ辛くてたまらない）」の名古屋弁メッセージ・名古屋のシンボル・シャチホコが汗をかき涙を流すイラスト・赤々と燃える「激辛」アイコンを配置し、本品が激辛メニューを好む方向けの商品であることを謳っています。
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当社は、本品のターゲットを「旅行先ではご当地グルメを楽しみたい方」「名古屋出身など名古屋に親和性を持つ方」といった既存の名古屋丼シリーズのお客様および、「激辛グルメ好き」「食への好奇心の強い方（食べたことのないものにチャレンジしたい方）」「なにより白米が好きな方」と幅広く定め、本品を「無性にどんぶり飯をかきこみたくなる」欲望を満たす【大人のご褒美丼】として提案します。
■米価格も応援する秋の食卓と、レトルト食品の利点
米の価格も“どんぶり飯”を応援します。家計支出（総務省統計局）の図をご覧ください。続く物価高の影響で食料全体の支出は上昇する中、米の支出には下降傾向がみられます。
これは、2024年から2025年にかけて顕在化した米不足と、それに伴う未曽有の価格高騰が今年になって落ち着きを取り戻しつつある環境を反映したものであり、米を安心してお腹いっぱい食べられる食卓が復活する兆しと考えられます。
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【総務省統計局家計調査支出金額（月／二人以上の世帯）2025年1月～2026年5月より自社作成／単位：円】
また、「激辛台湾丼」などのレトルト食品は、レンジで短時間温めるだけで手軽に食べられる利点、1人分の個食なので食品ロスになり難い特性があります。
レトルト特有の加圧・加熱殺菌技術で保存料・殺菌料を使わずに常温・長期保存ができることで常備食としてもすぐれており、バラエティ豊富なラインアップは食の好奇心を満たし、おうちごはんを楽しくすることも手伝うなど、物価高の昨今だからこそ、余分・無駄な食品の購入を抑えたいというニーズにも応えられる食品ということができます。
ヤマモリは、今秋は濃いめのおかずで白米をお腹いっぱい食べよう！という白米好きの皆様を応援します。
【ヤマモリとは】
1889年三重県で創業して137年、老舗の総合食品メーカーです。醤油醸造業としての祖業以来「変革への挑戦」を続け、様々な業界初の技術及びマーケティングの革新を通じて、変化する市場のニーズを常に汲んだ取り組みを行ってきました。
1969年には日本で最初の「レトルト釜めしの素」を商品化、調理の負担を軽減するお手伝いをしてきました。膨大なレシピベースと経験が支える「おいしさ」を礎にした”エンターテインメント＆健康”をコンセプトにした商品の開発でお客様のスマイルを創造する企業として活動しています。
＜ 会社概要 ＞
企業名： ヤマモリ株式会社
代表者： 代表取締役社長執行役員 三林 圭介
本社所在地： 三重県桑名市陽だまりの丘6-103
創業： 1889年
事業内容： 醤油・つゆ・たれ・レトルトパウチ食品・飲料等の製造販売
公式サイト：
https://www.yamamori.co.jp/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
