名駅の人気イタリアン「No.9」が監修！もちもちパスタ専門店『今日もパスタ日より　ボロネーゼ時々カルボ』がイオンモールNagoya Noritake Gardenにオープン

株式会社SORAGROUP

名駅の人気イタリアン「No.9」が監修！もちもちパスタ

「今日は何を食べよう？」そんな毎日の食事時間を、少しだけ特別で、ちょっと幸せなひとときに。

東海地区を中心に40店舗を展開する株式会社SORA GROUP（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：石田剛）は、オリジナルのもちもち食感パスタと、パイ生地を使用した新感覚ピッツァが楽しめるパスタ専門店『今日もパスタ日より　ボロネーゼ時々カルボ』を、2026年8月6日（木）、イオンモールNagoya Noritake Gardenフードコートにオープンいたします。
『今日もパスタ日より』は、お子様から大人まで幅広い世代が気軽に楽しめる“毎日食べたくなるパスタ専門店”として誕生しました。
イオンモールNagoya Noritake Gardenという多くのファミリーや学生、ビジネスパーソンが集まる場所で、お仕事休憩やお買い物の合間、休日のお食事など、さまざまなシーンに寄り添います。
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≪ブランドコンセプト≫
「Pasta　again?」を合言葉に
毎日の食事を、もっと気軽に、もっと楽しく。
もちもち食感のオリジナルパスタと、サクサク食感のパイピッツァで、ビジネスパーソンの皆様や、ご家族みんなが笑顔になれる時間をお届けします。
何度でも通いたくなる、地域に愛されるパスタ専門店を目指してまいります。

≪オープン記念キャンペーン≫
第1弾　パスタ全品20％OFF
期間：2026年8月6日（木）・8月7日（金）
期間中、パスタをご注文いただいたお客様は対象商品を20％OFFでご提供いたします。
自慢のもちもちパスタを、お得に楽しめる2日間です。
※他サービスとの併用不可
【対象パスタ一例】
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名物ボロネーゼ
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ふわふわ雲のカルボナーラ
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カルボロネーゼ
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ペペロンチーノ

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ペペたま
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納豆の和風パスタ
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サーモンレモンクリーム
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たらこのクリーム

第2弾　一口デザートプレゼント
期間：2026年8月10日（月）～8月14日（金）
期間中、パスタをご注文いただいたお客様へ、一口デザートをプレゼントいたします。
お食事の最後に、ちょっと嬉しい甘いひとときをお楽しみください。
※数量限定・なくなり次第終了

≪『今日もパスタ日より』3つの名物パスタ≫
■ 和牛の甘み名物ボロネーゼ
じっくり煮込んだ特製ミートソースに、和牛とポルチーニを合わせることで、肉の旨みと奥深いコクを引き出しました。
もちもち食感のパスタによく絡み、一口ごとに和牛の豊かな風味が広がる、お店を代表する一皿です。
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■ ふわふわ雲のカルボナーラ
濃厚なカルボナーラの上に、ふんわり泡立てたメレンゲを雲に見立ててトッピング。
中央には濃厚な卵黄を添え、混ぜ合わせることで、クリーミーでまろやかな味わいへと変化します。
見た目の楽しさと濃厚な味わいを兼ね備えた、写真に収めたくなる一皿です。
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■ 「パスタ日より」のカルボロネーゼ
『今日もパスタ日より』だけのオリジナルメニュー。
名物ボロネーゼと濃厚なカルボナーラを一皿で楽しめる贅沢なパスタです。
カルボナーラと同様に、雲をイメージしたメレンゲと濃厚な卵黄を合わせることで、ボロネーゼの旨みとカルボナーラのコクが一体となり、ここでしか味わえない新しいおいしさを生み出しました。
一皿で二つの人気メニューの魅力を楽しめる、『今日もパスタ日より』を象徴する看板商品です。
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≪パイ生地を使った“サクサク”ピッツァ≫
パスタと並ぶもう一つの自慢が、パイ生地を使用したオリジナルピッツァ。
焼きたてならではのサクッと軽い食感と、何層にも重なった生地の香ばしさが特徴です。
お子様のおやつや、ご家族・ご友人とのシェアメニューとしてもおすすめです。
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マルゲリータ

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ボロネーゼ

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はちみつチーズ

≪フードコートで楽しめるポップなイタリアン≫
『今日もパスタ日より』は、フードコートでありながら本格的な味わいと品質を追求しています。
「手軽だけど美味しい」
「また食べたくなる」
そんな日常使いにぴったりのイタリアンを、リーズナブルな価格で提供します。

≪温かく親しみやすい店舗デザイン≫
店舗は、青空をイメージした爽やかなブルーをアクセントに、木の温もりを感じるナチュラルテイスト。
明るく開放感のあるデザインは、ご家族連れや学生、お一人様まで気軽に立ち寄れる空間となっています。
商品写真を大きく配置したメニューボードで、お客様が選ぶ楽しさも演出しています。
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【店舗概要】
店舗名：今日もパスタ日より　ボロネーゼ時々カルボ
オープン日：2026年8月6日（木）
所在地：イオンモールNagoya　Noritake　Garden フードコート
営業時間：施設営業時間に準ずる
主な商品
・和牛だし香るボロネーゼ
・雲のカルボナーラ
・カルボロネーゼ
・パイピッツァ各種
・セットメニュー
・キッズメニュー

【会社情報】
株式会社SORA GROUP
代表：代表取締役　石田　剛
住所：〒460-0003　名古屋市中区錦2丁目13番地26号　八木圭ビル3階
設立：2007年1月
業務内容：飲食店経営
URL：https://www.sora-g.jp/

プレスリリース提供：PR TIMES

名駅の人気イタリアン「No.9」が監修！もちもちパスタ