VISONの夏を、ひんやり鮮やかに。辻口博啓シェフが手がけるパティスリー「Confiture H」に夏の新作スイーツ全6品が登場
VISON［ヴィソン］
三重県産マイヤーレモン、伊勢茶、南張メロンを使用 VISON開業5周年を記念した限定ケーキも販売
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三重県多気町の食と癒しのリゾート「VISON[ヴィソン]」内のパティスリー「Confiture H（コンフィチュール アッシュ）」では、暑い夏におすすめの2026年夏の新作スイーツを販売しています。
「Confiture H」は、世界的に活躍するパティシエ・辻口博啓シェフが手がけ、地域の素材を生かした“究極の地産地消”を目指すパティスリーです。
今夏は、鈴鹿布引山系の天然水から作られた氷を使った2種類のかき氷をはじめ、旬の桃やマンゴー、三重県志摩市産の南張メロンを味わうスイーツが登場。さらに、VISON開業5周年を記念し、緑豊かなVISONの風景を表現した限定ケーキ「茶の庭」も期間限定で販売します。
三重県産マイヤーレモンや伊勢茶、志摩市浜島町の南張メロンなど、地域の魅力と夏の味覚を存分に楽しめるラインナップです。
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「Confiture H」のかき氷には、鈴鹿布引山系の天然水から作られた「美里氷室」の氷を使用しています。氷の温度や削り方にこだわることで、口の中でやさしくほどける、ふんわりとした食感に仕上げました。
今夏は、三重県産マイヤーレモンとアップルマンゴーを組み合わせた爽やかな一品と、伊勢茶の豊かな香りを楽しむ和の一品を用意しています。
●マイヤーレモン×アップルマンゴー 価格：1,500円（税込）／イートイン
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三重県産マイヤーレモンとアップルマンゴーで仕立てたオリジナルシロップを使用。マイヤーレモンのすっきりとした酸味と、アップルマンゴーの濃厚な甘みが調和します。マンゴーの果肉も添えた、暑い夏にぴったりの爽やかなかき氷です。
●伊勢茶 価格：1,500円（税込）／イートイン
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茶葉の豊かな香りと旨みを感じる、濃厚な伊勢茶シロップを使用した和風かき氷です。伊勢製餡所のつぶ餡とわらび餅を添え、味わいと食感に変化を持たせました。伊勢茶のほろ苦さと、つぶ餡のやさしい甘みが調和する一品です。
●桃雫（ももしずく） 価格：1,400円（税込）／テイクアウト・イートイン
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桃のシロップをかけたかき氷に、和紅茶のジュレとバニラソフトクリームを重ね、桃のコンポートをトッピングしました。
爽やかなかき氷、香り豊かな和紅茶、なめらかなソフトクリーム、果実感あふれる桃を一度に楽しめる、贅沢なフローズンデザートです。メレンゲとチョコレートをあしらい、見た目にも華やかに仕上げました。
●茶の庭
880円（税込）／テイクアウト
895円（税込）／イートイン
販売期間：2026年8月16日(日)まで
緑に囲まれたVISONの風景を、お茶の色彩と味わいで表現した記念ケーキです。濃厚な抹茶の旨みを感じるムースの中に、あんこのジュレを挟んだ抹茶スポンジを忍ばせました。ドーム状のムースの表面には、細かくした抹茶スポンジと抹茶パウダーをまとわせ、みずみずしい苔の質感を表現。
緑豊かなVISONを象徴する佇まいに仕上げています。
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●沖縄県産マンゴーショート 価格：890円（税込）／テイクアウト 906円（税込）／イートイン
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“夏の果実の王様”とも呼ばれる沖縄県産マンゴーを贅沢に使ったショートケーキです。
軽やかな口どけのスポンジと生クリームが、マンゴーのみずみずしさと濃厚な甘みを引き立てます。コクがありながらも後味は爽やかな、夏にぴったりの一品です。
●南張メロンショート 価格：890円（税込）／テイクアウト 906円（税込）／イートイン
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三重県志摩市浜島町南張にある川口農園の「南張メロン」を使用。糖度13度以上を基準とする濃厚な甘みと、あふれる果汁が特徴のメロンです。軽やかな生クリームとスポンジで南張メロンをサンドし、果実本来の上品な香りと甘みを活かしました。三重の夏の味覚を存分に楽しめるショートケーキです。
●アッシュフロート 価格：680円（税込）／テイクアウト・イートイン
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青と紫の角切りゼリーが涼やかにきらめく、夏限定のフロートドリンクです。爽やかなレモンの炭酸水に、なめらかなソフトクリームを合わせました。すっきりとした味わいと、VISONの自然に映える鮮やかな色彩を楽しめます。
※こちらの商品は新作メニューではございません。
※仕入れ状況などにより、販売内容を変更する場合があります。また販売終了期間は、仕入れ状況により異なります。
【店舗概要】
店舗名：コンフィチュール アッシュ VISON店
所在地：三重県多気郡多気町ヴィソン672番1スウィーツ2
営業時間：テイクアウト 10:30～18:00／イートイン 11:00～18:00（L.O. 17:30）
電話番号：0598-67-9060
Confiture H 公式サイト
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カフェスペースがある店内
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ショーケース
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【メディア関係者の皆さまへ】
商品単体の撮影をはじめ、店内ショーケース、製造風景、VISONの自然を背景にした提供シーンなど、撮影内容についてご相談を承ります。取材・撮影をご希望の場合は、VISON広報までお問い合わせください。
＜VISON［ヴィソン］＞
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伊勢から20分。
東京ドーム24個分（約35万坪）の広大な敷地に、四季を感じるホテルや日本最大級の産直市場、薬草で有名な多気町にちなんだ薬草湯、和食の食材メーカーによる体験型店舗、有名料理人が手掛ける地域食材を活かした飲食店舗、オーガニック農園など、９つのエリアに約70店舗が出店する複合商業型観光リゾート施設です。
所在地 | 三重県多気郡多気町ヴィソン672番1
事業者 | ヴィソン多気株式会社
事業内容 | 宿泊施設・温浴施設・飲食店・製造販売店・物販店・産直市場・農園 他（約70店舗）
敷地面積 | 約119ha（東京ドーム24個分）｜開発面積 ｜ 54ha
来場者数 | 年間350万人
アクセス | 伊勢方面から：伊勢自動車道「多気ヴィソンSIC」直結 ※上り線出口のみ利用可能
名古屋方面から：紀勢自動車道「勢和多気IC」より1分
東京から約4時間／名古屋から約1時間半／京都から約1時間半／大阪から約2時間
【お問い合わせ先】 VISON［ヴィソン］
三重県多気郡多気町ヴィソン672番1
TEL 0598-39-3190／FAX 0598-67-0846
VISON公式サイト：
https://vison.jp/
VISON公式Instagram：
https://www.instagram.com/vison_com/?hl=jaプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
