【星のや軽井沢】日本一のきのこ県で叶える菌活で秋バテを回復する「軽井沢きのこ養生滞在」初開催

星野リゾート

【星のや軽井沢】日本一のきのこ県で叶える菌活で秋バ

～蓄積した夏の疲れにアプローチ。軽井沢の自然と温泉、食事で自律神経を整えるリカバリーツーリズム～

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「軽井沢きのこ養生滞在」特別朝食

各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。その始まりの地である、長野県の「星のや軽井沢」では、2026年10月1日～11月30日の期間、日本一のきのこ県で叶える菌活で秋バテを回復する「軽井沢きのこ養生滞在」を開催します。本プログラムは、信州の秋の恵みである「きのこ」を活用した「食事・運動・弛緩・入浴」の体験を通して、夏の疲れをリセットするウェルネスプログラムです。きのこ尽くしの食事で身体を内側から整え、森の生態系を識るツアーで知的好奇心を刺激します。さらにきのこ成分配合の化粧品を使用したスパトリートメントで夏のダメージを癒やすことで、秋バテを解消し、健やかな状態へと導きます。

背景
夏の猛暑による体力の消耗や、屋内外の寒暖差による自律神経の乱れから、秋口に倦怠感や食欲不振を訴える「秋バテ」が近年社会的課題（＊1）となっています。長野県はきのこの生産量が全国1位（＊2）を誇り、古くから貴重な栄養源として親しまれてきました。星のや軽井沢では、この地域資源である「きのこ」の栄養学的価値と、軽井沢の豊かな自然環境、そして医学的根拠に基づいた入浴法を組み合わせることで、現代人の心身をリカバリーする滞在を提供したいと考え、本プログラムを開発しました。
＊1：ウェザーニュース「季節の変わり目は自律神経の乱れに注意　秋バテ簡易チェックシート」
＊2：農林水産省「長野県の農林水産業の概要」

特徴１　きのこ尽くしの料理で、身体の内側から整える菌活食体験
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朝食「きのこ粥」
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夕食「松茸の土瓶蒸し」

きのこは豊富な食物繊維やGABA、ビタミンB群を含み、腸内環境を整えることで自律神経の乱れを改善することが期待できます（＊3）。朝食には、野菜と生姜を効かせたきのこ出汁のお粥を用意。胃腸に負担をかけず、夏の冷えで弱った身体を温める一品です。また、ゲスト自身がきのこを採取し、その場で炭火焼きにする体験を通じ、五感で旬を味わう体験を提供します。夕食には、鯉のきのこ麹焼きや松茸の土瓶蒸しなど、信州の食文化と旬の味覚を掛け合わせた食事を楽しめます。
＊3：ホクト株式会社「寒暖差疲労には自律神経を整えられて、食物繊維が豊富なきのこを摂ろう！」

特徴２　知的好奇心を満たし、深い休息へと導く体験
■森ときのこの繋がりを識る「森のきのこ学ツアー」
動植物の専門家「ピッキオ」のガイドによるプライベートツアーです。きのこは、森の生態系を維持する不可欠な役割を担っています。その時期の気温や湿気、雨の量によって見られるきのこは違い、微細な造形や鮮やかな色彩を観察しながら、森ときのこの繋がりを識ることができます。また星のや軽井沢に隣接する国設「軽井沢野鳥の森」にて、起伏のある地形を歩く軽い運動により、心身をリフレッシュできる体験です。

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国設「軽井沢野鳥の森」にてプライベートツアー

■きのこ成分を配合した「きのこスパトリートメント」
きのこ成分（ホウロクタケ菌糸体エキス）配合の化粧品を用いたフェイシャルを含めた全身トリートメントです。ホウロクタケの培養成分は強い抗酸化作用と美白作用を有すると言われています（＊4）。夏の紫外線ダメージを受けた肌を潤し、副交感神経を優位にすることで自律神経のバランスが整うことを期待できます。
＊4：ゲオール化学株式会社

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星のやスパにてオイルトリートメント

特徴３　きのこを使った安心安全な温泉体験
■入浴前のひととき「きのこ味噌プリン」
入浴前の糖分補給は、低血糖による立ちくらみや失神を防ぐ医学的根拠があります（＊5）。そこで入浴前にはきのこの旨みを活かした甘味「きのこ味噌プリン」を用意。モミジを始め、サクラやコナラなど多種多様な樹木が色づく棚田ラウンジで、景色とともに旬の味覚を味わえるひとときです。安心安全な温泉体験を楽しめます。
＊5：早坂信哉著「医師が教える温泉の教科書」朝日新聞出版

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棚田ラウンジにてきのこ味噌プリンを味わう

■深呼吸入浴
光と闇にくつろぐ温泉「メディテイションバス」で、心身の緊張を緩める「深呼吸入浴」を行います。深呼吸をしながらウエストを大きく捻り、腰から太ももをしっかりと伸ばすなど、90cmの深さのある浴槽で、浮力を利用してストレッチを行う入浴法です。泉温40℃のメディテイションバスで、しっかり肩まで浸かる全身浴により、交感神経から副交感神経へのスイッチを切り替え、疲労回復を促進します（＊6）。
＊6：早坂信哉著「最高の入浴法」大和書房

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メディテイションバスにて深呼吸入浴

滞在スケジュール例
＜1日目＞
15:00　チェックイン・入浴前の甘味
16:00　深呼吸入浴法レクチャー
17:00　メディテイションバスにて深呼吸入浴
18:30　特別夕食

＜2日目＞
8:00　のびのび深呼吸
9:00　特別朝食
10:00　ピッキオ「森のきのこ学ツアー」
14:00　スパオイルトリートメント
18:00　夕食（別料金）
21:00　メディテイションバスにて深呼吸入浴

＜3日目＞
7:00　朝食（別料金）
8:00　のびのび深呼吸
9:00　星野温泉_トンボの湯にて温泉入浴
12:00　チェックアウト

「軽井沢きのこ養生滞在」概要
・期間　　　　：2026年10月1日（木）～11月30日（月）
・料金　　　　：82,720円（税・サービス料込）＊宿泊料別
・含まれるもの：特別朝食1回、特別夕食1回、きのこ味噌プリン、森のきのこ学ツアー1回、
　　　　　　　　深呼吸入浴法レクチャー1回、スパオイルトリートメント「煌」1回
・定員数　　　：1日1組限定（2名まで）
・予約　　　　：公式サイト（https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/）
　　　　　　　　にて10日前までに予約
・対象　　　　：星のや軽井沢　宿泊者限定
・予約開始日　：2026年7月1日
・備考　　　　：仕入れ状況により料理内容や食材が一部変更になる場合があります。

■星のや軽井沢
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星のや軽井沢施設全景

谷の集落に滞在する。離れの客室は水辺を囲み、テラスからは季節のうつろいが感じられます。「軽井沢野鳥の森」に面した豊かな自然環境にて、休息の時間を満喫できる滞在型の宿泊施設です。
所在地　：〒389-0194 長野県軽井沢町星野
電話　　：050-3134-8091（星のや総合予約）
客室数　：77室・チェックイン：15:00／チェックアウト：12:00
料金　　：1泊170,000円～（1室あたり、税・サービス料込、食事別）
アクセス：JR軽井沢駅より車で約15分、碓氷軽井沢ICより車で約40分
URL　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyakaruizawa/

■星のや
「その瞬間の特等席へ。」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化をおもてなしに繊細に織り込み、出合った季節にしか味わえない最高の瞬間を体験していただくことで、訪れた人を日々の時間の流れから解き放つ。2025年にブランド誕生20周年を迎え、2026年6月に重要文化財を活用した「星のや奈良監獄」を開業。2027年には「星のや飛鳥」が開業予定。
URL：https://hoshinoresorts.com/ja/brands/hoshinoya/
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=9FdRlgMAf-Y ]

プレスリリース提供：PR TIMES

【星のや軽井沢】日本一のきのこ県で叶える菌活で秋バ