和食麺処サガミ『北海道と北のめぐみ』フェア販売開始!!

株式会社サガミホールディングス

和食麺処サガミ『北海道と北のめぐみ』フェア販売開始

～今日もサガミで　おいしい“ね”があふれる時間を～

　和食麺処サガミを展開するサガミレストランツ株式会社（本社：名古屋市守山区八剣2丁目118番地　　代表取締役社長　鷲津　年春）は、2026年8月26日（水）より、北海道産の厳選素材をメインに使用した北海道と北のめぐみフェアの販売を開始いたします。
　北海道産の「秋刀魚」「帆立」「するめいか」など、海の幸をふんだんに盛り込んだ『北海道と北のめぐみ丼』」をはじめ、「真ほっけ」「氷下魚(こまい)」「とうもろこし」「北海道味噌」など厳選素材を用いて、サガミでしか味わえないおいしさを提供いたします。
　また、本フェア期間中は、販売店舗全店で「北海道産そばの実」を使用いたします。店頭の石臼で丁寧に挽き、お店で製麺したサガミ自慢のそば。「挽きたて・打ち立て・茹でたて」の3立てで味わう、北海道産そばの贅沢な美味しさをご堪能ください。
（※そばのつなぎは、アメリカ産、オーストラリア産等の小麦を使用しております。）
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【北海道と北のめぐみ】フェア_販売概要
販売期間：2026年8月26日（水）～
対象店舗：和食麺処サガミ165店舗
■詳細URL：https://www.sagami.co.jp/202608_hokkaido-…itanomegumi_fair/

【販売商品】
※商品価格は全て税込価格です。
『北海道と北のめぐみ丼と麺』　2,080円　北海道産のするめいか、帆立、秋刀魚を中心に、本ずわい蟹やいくら、赤海老など選りすぐりの北海の幸を贅沢に盛り込んだ丼です。
北海道産そば粉を使用した、のど越しの良いお蕎麦とともに、北の海のめぐみを心ゆくまでご堪能ください。

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『北海道味めぐり膳』　2,630円　海の幸をふんだんに盛り込んだ、贅沢な御膳をご用意いたしました。お刺身には、北海道産のするめいか、帆立、秋刀魚などを盛り込み、北海道味噌を使用した帆立貝みそ汁、北海道産そば粉を使用したのど越しの良いお蕎麦を組み合わせています。甘味の白玉ぜんざいには北海道産小豆を使用し、随所に北海道産食材のこだわりをちりばめました。他にも、天ぷら・茶碗蒸し・小鉢・ご飯・漬物など、多彩な料理が織りなす豊かな味わいを、ぜひ心ゆくまでお楽しみください。
さらに、セットでお得となる、
『北海道味めぐり膳　 “かに味噌甲羅焼き”付』
3,180円もご提供いたします。

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『炙りほっけとお刺身定食』　2,100円　器からはみでるほどの“北海道産真ほっけ”を、香ばしく炙りで仕立てた満足感あふれる一品です。香ばしい皮目と、ふっくらほぐれる旨みたっぷりの身はまさに絶品。お刺身、北海道味噌を使用した帆立貝みそ汁、北海道産そば粉を使用した、のど越しの良いお蕎麦まで、味わい・ボリュームともに心ゆくまでご満足いただける贅沢な定食です。

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『“北海道産”秋刀魚のお刺身丼(冷やし茶漬けセット付)と麺　お得な茶碗蒸し付』　2,110円　主役となるのは、脂ののった“北海道産秋刀魚”。素材本来の濃厚な旨みを存分に堪能できるよう、贅沢な丼に仕上げました。「特製たまり醤油」が秋刀魚の旨みをより一層引き立てます。まずはそのまま素材の味わいを堪能し、最後は冷やし茶漬けでさっぱりと。一杯で多彩な美味しさを楽しめる贅沢な一品を、ぜひお楽しみください。

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『もろこしあんかけうどんと本ずわい蟹ミニ丼』　1,990円　“北海道産とうもろこし”をたっぷり使用し、甘み豊かな味わいをサガミ自慢のおつゆと合わせてふんわり玉子でまとめました。麺に絡みつくとうもろこしの甘みが口いっぱいに広がり、最後の一口まで美味しくお楽しみいただけます。本ずわい蟹をふんだんに盛り付けたミニ丼と合わせて、ボリューム・味わいともに大満足いただける内容に仕上げました。

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『胡麻そばと石挽そばの食べ比べと本ずわい蟹ミニ丼』　1,940円　香ばしいごまを練り込んだ北海道のご当地そば「胡麻そば」と、北海道産そばの実を店頭の石臼で丁寧に挽いて製麺した「サガミ自慢の石挽そば」。胡麻の香ばしさと風味豊かなそば粉の味わいを、贅沢な食べ比べでお楽しみいただけます。
※胡麻そばは、海外産と国産をブレンドして使用しております。

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『氷下魚(こまい)の唐揚げ』　540円　北海道の冬を代表する海水魚「氷下魚（こまい）」。淡白でありながらも噛むほどに旨みが広がる、独特の風味が魅力です。カラッと揚げた氷下魚は、お食事としてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。

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【和食麺処サガミのこだわり】
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　東海地方を中心に、関東、関西、北陸で169店舗を展開しております。挽きたて、打ちたて、湯がきたての“三たて”にこだわり、全店舗に石臼を設置し毎日そば粉を挽いています。
　そば・うどんなどの「麺料理」、みそ煮込、手羽先などの「なごやめし」、四季折々の素材を活かした「和膳」など、幅広いメニューを取り揃えております。
　テイクアウト専用麺、うどん、きしめん、更科そば（海外産そば粉使用）は弊社工場にて製造しております。

■石臼挽き国産そば　厳選素材「国産そば」を「挽きたて」「打ち立て」「湯がきたて」にこだわり、毎日店頭の石臼でそばの実を挽き、毎日かかさず店頭で製麺し、注文のたびに湯がくことを全店行っています。店内製麺だから感じる「香り・喉ごし」が自慢の逸品です。※そば粉のつなぎは、アメリカ、オーストラリア産等の小麦を使用しております。

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■みそ煮込　販売数日本一※の名古屋名物「みそ煮込」。秘伝の味噌は、赤・白・八丁味噌の黄金バランスが味の決め手。
　みそ煮込専用麺を生麺から煮込むことで独自の風味、コシを引き出します。味噌の効能は、「味噌は医者いらず」と言われる程、栄養価が高いとされています。※レストラン部門

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■手羽先　サガミ不動の人気No.1の一品メニュー「自慢の手羽先」。その味わいは高く評価されており、2018年手羽先サミットで殿堂入り認定を受けた逸品。タレ・塩・旨辛より選べて、パリッとした皮とジューシーな肉の味わいが人気の商品です。

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■白寿真鯛０(ゼロ)　白ごま由来のセサミンで、「美味しさ」と「健康」を両立。水産資源を一切使用せず、植物性たんぱく質を原料とした飼料で育てた真鯛です。

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■自社工場製品『細うどん』　サガミの冷たいうどんは、愛知県産の小麦粉「きぬあかり」をブレンドし、のど越しともちもち感を楽しめる『細うどん』を使用しています。

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【記載内容に関するお問合せ】
サガミレストランツ株式会社　　価値創造支援部　企画・販促チーム　
担当：朝比　TEL：052-737-6000
E-mail：f_asahi@sagami.co.jp
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プレスリリース提供：PR TIMES

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