【大阪マリオット都ホテル】和栗が主役のモンブランパフェ、月ごとに産地を変えて登場。モンブランタルトやシュー モンブランなどのテイクアウトスイーツ3品も期間限定で販売
都ホテルズ＆リゾーツ
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和栗のモンブランパフェ
大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号）は、2026年9月1日（火）から11月30日（月）までの期間、月ごとに産地を変えた厳選和栗を主役に据えた「和栗のモンブランパフェ」を提供します。また、テイクアウトで楽しめる栗のスイーツ3品も販売します。
和栗のモンブランパフェ
和栗が最も美味しい季節にしか出会えない、至福のパフェ。上品な甘みの和栗と、食感の異なる多彩なパーツが融合した格別の味わいです。トップは、コクのある和栗のクリームをたっぷりと絞り、香ばしいラングドシャ生地のチュイールが軽やかなアクセントを添えます。グラスの中央にはひんやりとしたアイスクリームのムース、ざくざくと歯切れのよいクランブルに、シャインマスカット、洋なしのコンポート、そしてほっくりとした和栗。最後はとろけるマロンプリンが余韻を締めくくります。主役の和栗は月ごとに産地を変え、旬を迎えた栗の香りや甘みを、3か月を通して味わい比べていただけます。
和栗の産地【 9月：熊本県 10月：愛媛県 11月：茨城県 】
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和栗のモンブランパフェ
■概要
【場所】19F LOUNGE PLUS（ラウンジプラス）
【期間】2026年9月1日（火）～11月30日（月）
【時間】13：00 ～ 17：00 ※営業時間 10：00 ～20：00
【料金】3,800円
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栗のスイーツ
モンブランタルト
香ばしく焼き上げたサクサクのタルト生地に、渋皮栗を混ぜ込んだ生クリームを重ね、栗のクリームをたっぷりと絞りました。仕上げは艶やかな栗の甘露煮と渋皮栗。生地の香ばしさとクリームの口溶け、ごろりとした栗の食感が一度に楽しめるタルトです。
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モンブランタルト
マロン オペラ
ヘーゼルナッツの生地に、栗のバタークリームとオレンジのガナッシュを丁寧に積み重ね、上面はチョコレートで艶やかに。栗の穏やかな甘さに、オレンジの酸味とチョコレートの苦みが寄り添い、端正な層のなかに奥深い余韻を宿したケーキです。
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マロン オペラ
シュー モンブラン
ざくざくとしたクッキー生地をまとわせたシューを土台に、生クリームを合わせた軽いカスタードをたっぷりと詰め込みました。トップに絞ったクリームは、渋皮ごと炊き上げた栗を使用。栗本来の濃厚な風味と渋皮のほのかな苦みが、甘さのなかに奥行きを感じるシュークリームです。
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シュー モンブラン
■概要
【場所】19F M-Boutique（エムブティック）
【期間】2026年9月1日（火）～10月31日（土）
※シュー モンブランのみ、11月30日（月）まで販売。
【時間】10：00 ～ 20：00
【料金】モンブランタルト（1カット） 1,200円／マロン オペラ 900円／シュー モンブラン 600円
詳細を見る
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LOUNGE PLUS
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M-Boutique
【ご予約・お問合せ】
レストラン予約（受付時間 10：00～19：00）
一般：0120-611-147
携帯：06-6628-6187
【大阪マリオット都ホテル】
〒545-0052
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
※写真はイメージです。
※表示料金は、消費税およびサービス料（15％）を含みます。テイクアウト商品は、消費税を含みます。
※食材の入荷状況などにより、メニュー内容を変更する場合があります。
※食材によるアレルギーのあるお客様は予め係にお問い合わせください。
公式WEBサイト（都ホテルズ&リゾーツ）
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/
公式WEBサイト（マリオット・インターナショナル）
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記事提供：PRTimes
