特製チョコチップクッキーと旬食材で楽しむ秋の収穫祭「ハーベストリーアフタヌーンティー」を期間限定で提供

ダブルツリーbyヒルトン東京有明

特製チョコチップクッキーと旬食材で楽しむ秋の収穫祭

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ダブルツリーbyヒルトン東京有明（東京都江東区総支配人：宍倉裕）では、2026年10月1日（木）から11月30日（月）までの期間限定で、1階のオールデイダイニング「SAUS」にて、「ハーベストリーアフタヌーンティー」を提供いたします。

「ハーベストリー」は、収穫を意味する「ハーベスト」と、ダブルツリーbyヒルトンを象徴する「ツリー」を掛け合わせたネーミング。栗やシャインマスカット、いちじく、柿、かぼちゃ、さんま、キノコなど、旬の味覚が豊かにそろう秋を「収穫祭」に見立て、多彩なスイーツとセイボリーに仕立てました。

さらに今回は、通常、宿泊のお客様をお迎えする際にお渡ししているダブルツリーbyヒルトン特製チョコチップクッキーを一部のスイーツに使用。クッキーをふんだんに使った「マロンティラミス」や、クッキーを添えた「パンプキンプリン」など、ブランドを象徴する味わいに旬の食材を取り入れた、ダブルツリーbyヒルトン東京有明ならではの秋のアフタヌーンティーに仕上げました。

また、本アフタヌーンティーでは、ダブルツリーbyヒルトンのオリジナルキャラクター「チャーリー」がダブルツリーbyヒルトン東京有明に初登場。チャーリーのぬいぐるみが付いたアフタヌーンティープランもご用意し、秋のティータイムに新たな楽しみを添えます。

旬の恵みとダブルツリーbyヒルトンならではの味わいが織りなす、この季節だけのティータイムをお楽しみください。

「ハーベストリーアフタヌーンティー」メニューのハイライト
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マロンティラミス
ダブルツリーbyヒルトン特製チョコチップクッキーをふんだんに使用した、秋仕立てのティラミス。コーヒーを染み込ませたクッキーとマスカルポーネクリームを重ね、ココアパウダーをふるい、濃厚なマロンクリームを絞りました。渋皮栗をトッピングし、クッキーの食感と栗の豊かなコク、コーヒーとココアのほろ苦さを楽しめる一品です。

サクサクに焼き上げたタルトに、牛乳の代わりにマスカットジュースを使った、爽やかなマスカット風味のカスタードを重ねました。みずみずしいシャインマスカットを贅沢に飾り、ミントとエディブルフラワーを添えて華やかに仕上げました。

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シャインマスカットのタルト

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紅芋モンブランケーキ
黒糖の風味豊かなスポンジに、なめらかなババロアと紫芋のクリームを重ねた紅芋モンブランケーキ。程よい甘さに仕上げた紅あずまを角切りにしてトッピングし、葉をかたどったチョコレートを添えた、黒糖と2種の芋の風味が重なり合う、やさしく豊かな味わいです。

ビーツを練り込んだ、ほのかな塩味のワッフルコーンに、クリームチーズとはちみつを合わせたクリームを詰め、フレッシュいちじくとドライいちじくをトッピング。いちじくの自然な甘みとクリームのコク、ワッフルコーンの塩味が織りなす、甘じょっぱい味わいが魅力です。

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いちじくのワッフルコーン

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パンプキンプリン
かぼちゃのピューレに牛乳と生クリームを合わせた、濃厚でなめらかなパンプキンプリン。ホイップクリームを重ね、ダブルツリーbyヒルトン特製チョコチップクッキーと、薄くスライスして揚げたかぼちゃをトッピング。濃厚なかぼちゃの味わいに、クッキーと揚げかぼちゃの食感がアクセントを添えます。

ホワイトバルサミコでマリネした旬の柿に、モッツァレラチーズとプロシュートを合わせた冷たいカプレーゼ。仕上げに煮詰めたバルサミコソースを添え、柿の甘みとプロシュートの塩味、ホワイトバルサミコとバルサミコソース、それぞれの風味が織りなす奥行きのある味わいに仕上げました。

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柿のカプレーゼ

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さんまのブランダード
秋の味覚・さんまにマッシュポテト、マスタード、ハーブを合わせ、ブランダード風に仕立て、香ばしいチーズ風味のシュー生地でサンド。オリーブと彩りのグリーンを添え、さんまの旨み、ハーブの香り、チーズの塩味が調和するセイボリーに仕上げました。

秋に旬を迎えるキノコを香り豊かにソテーし、まろやかな卵液とともに焼き上げたキッシュ。マッシュルームをトッピングし、キノコならではの旨みと芳醇な香りを楽しめる一品です。

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キノコのキッシュ

「ハーベストリーアフタヌーンティー」概要
期間：2026年10月1日（木）～11月30日（月）
時間：12:00～15:00（30分ごとに開始 / 最終入店15:00）※2時間制（ラストオーダー30分前）
場所：1階 SAUS
料金：
・ハーベストリーアフタヌーンティー　1名様平日 4,200円 / 土日祝 4,500円
・ハーベストリーアフタヌーンティー（チャーリー付き）1名様平日 5,700円 / 土日祝 6,000円

【チャーリーについて】
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「チャーリー」は、ダブルツリーbyヒルトンを象徴する温かなチョコチップクッキーのおもてなしから誕生したオリジナルのぬいぐるみ。世界中で大切にする「思いやり」の心を体現し、温かな気持ちを届けるブランドキャラクターです。

【オプションメニュー】
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洋梨とヨーグルトのバニラシェイク　1,100円
芳醇な香りの洋梨とまろやかなヨーグルトに、華やかなエルダーフラワーシロップを合わせた秋限定のバニラシェイク。洋梨のみずみずしい果肉感とヨーグルトのほどよい酸味が、バニラアイスクリームのコクを引き立てる、甘さ控えめの軽やかな一杯です。

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シャンドンロゼグラススパークリングワイン　1,200円（※ノンアルコールスパークリングワインに変更可）

内容：
■スイーツ（全5種）
- マロンティラミス- シャインマスカットのタルト- 紅芋モンブランケーキ- いちじくのワッフルコーン- パンプキンプリン
■セイボリー（全3種）
- 柿のカプレーゼ- さんまのブランダード- キノコのキッシュ
■スコーン
- プレーン / アールグレイ（クロテッドクリームと柑橘ジャム）
■ドリンクセレクション
- 紅茶（ポットサービス）-ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」
　o イングリッシュブレックファスト
　o アールグレイ
　o ジャスミンゴールド
　o モルゲンタウ
　o マサラチャイ
　o ルイボスチョコレートトリュフ（カフェインレス）
　o ウェルネス（カフェインレス）
　o ルイボスクリームオレンジ（カフェインレス）
　o フルーティーカモミール（カフェインレス）
　o ロージーローズヒップ（カフェインレス）
- コーヒー
　o コーヒー（ホット / アイス）
　o カフェラテ（ホット / アイス）
　o カプチーノ
- ジュース
　o オレンジジュース
　o アップルジュース
詳細を見る
【ご利用にあたって】
※事前予約制。
※キャンセルポリシー：当日は料金の100%を申し受けます。
※お子様もセットをご利用の場合は、大人の人数としてご予約ください。
※紅茶はポットでの提供、ドリンクは交換制です。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※HPCJ会員様は、HPCJ割引をご利用いただけます（他の特典や割引との併用不可）。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。

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ダブルツリーbyヒルトン東京有明について
沖縄や富山、大阪、京都に続き、国内8軒目、関東初のダブルツリーbyヒルトンとして開業したダブルツリーbyヒルトン東京有明は、ゆりかもめ「有明駅」、りんかい線「国際展示場駅」からそれぞれ徒歩約1分に位置し、東京ビッグサイトをはじめ有明ガーデン、有明コロシアムへも徒歩圏内。豊洲市場やお台場へは電車で10分、東京ディズニーリゾート(R)へは電車でわずか20分という絶好のロケーションを誇り、恵比寿、渋谷、新宿へもりんかい線を利用して、乗り換えなしでアクセス可能です。地上17階建てのホテルには、全363室の客室のほか、オールデイダイニングやバーなどの料飲施設、24時間利用可能なフィットネスセンターやコインランドリー、会議室などの充実した施設が揃っています。世界中の文化・芸術・スポーツ・国際会議が一堂に会したような有明エリアで、レジャーやビジネスでご滞在になるお客様のために、温かくおもいやり溢れるホスピタリティで「心地よい時間」をご提供いたします。ダブルツリーbyヒルトン東京有明に関する詳細は公式ホームページをご覧ください。また、InstagramやFacebook、Xでも情報を配信しています。

ダブルツリーbyヒルトンについて
ダブルツリーbyヒルトンは、世界約63の国と地域で700軒以上を展開する、ヒルトンの中でも急成長中のホテルブランドです。55年以上にわたり、世界中でビジネスや観光で利用されるお客様に快適な滞在を提供してきました。多くの人に愛されているダブルツリーbyヒルトンのチョコチップクッキーでお客様を温かくお迎えし、旅先でも心地よさを感じられる空間と人とのふれあいを大切にしています。コンテンポラリーな宿泊施設とアメニティ、ユニークな料飲体験、最先端のフィットネス、会議室やイベントスペースを提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。
最新情報はstories.hilton.com/doubletree、Facebook、X、Instagramをご覧ください。

プレスリリース提供：PR TIMES

特製チョコチップクッキーと旬食材で楽しむ秋の収穫祭