中部国際空港セントレアと名古屋観光コンベンションビューローが韓国・ソウルで発酵食文化と名古屋めしの魅力を発信！ “食”を通じて名古屋の新たな旅の魅力を提案する観光PRイベントを開催！
中部国際空港株式会社
中部国際空港は、伝統的な「醤（ジャン）文化」が受け継がれ、発酵食文化への関心が高い韓国で、名古屋ならではの食文化や観光資源の魅力を発信。名古屋観光の認知拡大と訪日旅行需要の創出を図りました。
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名古屋めしを楽しんでいる様子
中部国際空港株式会社（本社：愛知県常滑市、代表取締役社長：籠橋寛典）と公益財団法人名古屋観光コンベンションビューロー（所在地：愛知県名古屋市、理事長：飯田 貢）は、韓国市場における名古屋観光の認知拡大と訪日旅行需要の創出を目的に、2026年8月7日（金）、味噌煮込みうどんを世界に発信する有限会社山本屋（本社：愛知県名古屋市、代表：青木美千代）の協力のもと、韓国・ソウルにある「山本屋 ソウル パンギョ店」にて、「名古屋の魅力を知る観光PRイベント in 韓国」を開催しました。
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手羽先の食べ方レクチャーの様子
2026年8月7日（金）、韓国・ソウルの「山本屋 ソウル パンギョ店」にて開催した本イベントでは、日本と韓国に共通する「発酵食文化」に着目し、味噌や日本酒、名古屋めしを通じて、名古屋ならではの食文化と観光の魅力を発信しました。
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提供されたメニュー
名古屋は、八丁味噌やたまり醤油、日本酒など、独自の発酵食文化が受け継がれる地域です。一方、韓国でも伝統的な「醤（ジャン）文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、発酵食文化への関心が高まっています。今回のイベントでは、こうした日韓共通の食文化を切り口に、食を通じた新たな名古屋の旅の魅力を提案しました。
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日本酒の試飲の様子
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名古屋の観光情報を説明する様子
当日は、韓国のメディアやインフルエンサー約18名が参加。名古屋の観光情報やモデルコースの紹介をはじめ、味噌の違いを体験するブラインドチャレンジ、味噌煮込みうどんの麺打ち見学・試食、日本酒のテイスティングや手羽先のおいしい食べ方体験など、多彩なプログラムを実施しました。
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味噌ブラインドチャレンジの様子
参加者は、発酵食品の味わいや香り、食感を楽しみながら名古屋ならではの食文化を体感。会場では、八丁味噌をはじめとする発酵食文化への驚きや関心の声が上がり、食を通じて名古屋の観光資源や地域の魅力を深く知っていただく機会となりました。
参加者からは、「今回のイベントを通じて、名古屋の地理的な特徴や食文化について知ることができ、とても良い機会になりました。次回の日本旅行ではぜひ名古屋を訪れてみたいと思いました」といった声が寄せられ、中部地域への関心の高まりもうかがえました。
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イベントの様子１.
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イベントの様子２.
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当社では、中部地域が誇る発酵食文化の魅力を国内外へ発信するため、多言語対応（日本語・英語・中国語［簡体字・繁体字］・韓国語・タイ語）のウェブサイト「HAKKO UMAMI」を展開しています。発酵食文化をはじめとした中部地域ならではの魅力や観光情報を発信しており、世界中の方々にご覧いただけます。
HAKKO UMAMI中部地域の発酵食文化の魅力を発信するウェブサイトです。日本語・英語・中国語（簡体字・繁体字）・韓国語・タイ語に対応しており、ご自身のお好みの言語でお楽しみいただけます。
中部国際空港株式会社は、今後も、中部地域の企業や自治体、観光関係団体の皆さまと連携しながら、中部地域ならではの食文化や観光資源の魅力を国内外へ発信し、中部地域が世界の旅行者に「選ばれる地域」となることを目指して、誘客促進に取り組んでまいります。
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中部国際空港株式会社 会社概要・会社名：中部国際空港株式会社
CENTRAL JAPAN INTERNATIONAL AIRPORT COMPANY , LIMITED
・所在地：愛知県常滑市セントレア一丁目1番地
・設立：
1998年5月1日（1998年7月1日 中部国際空港の事業主体として国の指定会社となる）
・代表：
代表取締役社長 籠橋 寛典（かごはし ひろのり）
・主な事業内容：
1．
中部国際空港及び航空保安施設の設置及び管理
2．旅客及び貨物の取扱い施設等の機能施設、店舗等の利便施設の建設及び管理
3．上記に付帯する事業
・従業員数：293名 役員（常勤）含む
※2026年4月1日現在
・会社WEB：
https://www.centrair.jp/corporate/
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
