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【阪神梅田本店】アワビや桜海老の贅沢餃子から、フレンチ風やスイーツ系、柑橘系の変わり種まで。“餃子×ビール”の祭典が、この秋も開幕します！

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株式会社阪急阪神百貨店

30種類以上のクラフトビールに、イベント限定のオリジナルビールまで登場し、餃子とのペアリングをお楽しみください！


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■阪神梅田本店 1階 食祭テラス「クラフト餃子フェス(R)と阪神ビールバル vol.8」
■9月2日(水)～7日(月)
■公式URL： https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html
■食祭テラス 公式インスタグラム： https://www.instagram.com/hanshin_1ffoodevent/?hl=ja

もはや国民食と言えるほど、幅広い世代に愛される餃子！そんな餃子の文化とトレンドを発信する野外フードフェス「クラフト餃子フェス(R)」とのコラボイベントも8回目。
今回の注目は、このイベントのために特別オーダーした限定餃子！さらに斬新な発想で仕掛けるネオ餃子など、変わり種の餃子も豊富にスタンバイ。
また30種類以上のクラフトビールに、イベント限定オリジナルビールも登場し、餃子熱をさらに盛り上げます！

このイベントでしか食べられない！こだわりが詰まった限定餃子

関東屈指の梅の名所・曽我梅林の高級梅使用。 神奈川「餃子屋ヒロ」

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梅肉ダレで食べるだし汁冷やし水餃子（5個）681円

和風だしで仕上げた野菜たっぷりの生姜餃子を、だし汁＆梅肉だれでさっぱりと。薄皮なのにもっちもちの生姜餃子が梅を引き立て、さらに濃厚だし汁が絡み合う一品。地元・神奈川の素材の旨さを楽しめます。

甘酸っぱいスイーツ系餃子が登場！ 京都「京都餃子 ミヤコパンダ」

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甘芋ハニーレモン餃子（8個）1,080円

ホクホクのさつまいもを餃子の皮で包んで、パリッと揚げたサクサク食感はまるで焼きたてのパイのよう。さつまいもの甘さをレモンと蜂蜜で甘酸っぱく引き締めて、とろけるバターでコクもプラス。スイーツ好きもトリコにする一品です。

和牛ホルモン＆玉ねぎの旨みたっぷり！ 兵庫「TOKI PAO」

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和牛ホルモンと淡路玉ねぎの焼餃子（4個）864円

お酒に合う濃いめの味付けに、にんにく少なめで大きめサイズ。
ホルモン専門店「食福亭味革」の和牛ホルモンからあふれるジューシーな旨みと、淡路玉ねぎの甘みが溶け合うおいしさ！オリジナルの玉ねぎソースで、よりあっさりとした味わいを楽しめます。

アワビとホタテの贅沢な共演！ 京都「小籠包 包伸一」

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ホタテだしのスープ小籠包（4個）650円

7時間煮込んだアワビだしのスープを閉じ込めた小籠包を、ホタテスープに浮かべた贅沢なひと皿。
まずは器のスープをごくりと味わって、小籠包をひと口食べれば、中から濃厚な旨みが広がります。

桜海老の香りと旨みを存分に！ 静岡「石松餃子」

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桜エビ餃子（5個）800円

円形に並べて焼き、中央にゆでもやしを添える“浜松餃子”特有のスタイルを始めたレジェンド的存在のお店。「石松餃子」の代名詞である豚肉とキャベツの甘みに、桜海老を豊富にプラス！焼き上げた瞬間に立ちのぼる桜海老の華やかな香りと、噛むほどに広がる香ばしい旨みは、ビールと一緒に楽しみたくなるプレミアムな餃子です。

4種のきのこの食感も楽しい一品。 栃木「宇都宮餃子 はちまん餃子」

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たっぷりきのこの肉汁餃子（5個）756円

野菜たっぷりの餡に、椎茸やエリンギ、しめじ、舞茸の4種のきのこを加えて食感も楽しい、肉汁あふれる滋味深い餃子。大根おろしと心地よい酸味の自家製和風酢醤油をたっぷりかけて、さっぱりと味わい尽くせるひと品です。

地元素材で地産地消餃子！ 大分「小春ぎょうざ」

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桜王豚にらぎょうざ（5個）864円

大分の郷土料理“にら豚”をイメージした定番餃子を今回だけ、大分産ブランド豚“桜王”を使ってグレードアップ！“桜王”の上品な甘みの脂ときめ細かな肉感に、地元で採れたにらの豊かな香りが絶妙に調和した、大分の恵みたっぷりの一品。

紫蘇×チーズの和と洋の絶妙な味わい。 京都「京都餃子enen」

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紫蘇チーズ餃子（5個）800円

パリッと焼いた薄皮餃子に、とろけるチーズと刻み大葉をたっぷりと。熱々の肉汁にまろやかなチーズが溶け合い、大葉の清々しい香りがふわりと駆け抜ける和洋折衷の特別なひと皿。

フレンチ風に、柑橘系！？斬新な組み合わせや新感覚の餃子も大集合。

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ラムとセロリの水餃子（4個）648円
「TOKI PAO」
ラム肉の香りと爽やかなセロリがクセになる水餃子。
厚めの皮で包み、さらにコラーゲンゼリーを閉じ込めることで、ひと口食べればジュワッとスープがあふれます。



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塩バタートリュフ餃子（5個）750円
「京都餃子enen」
フレンチの技法を使い、トリュフの芳醇な香りと発酵バターのコク、旨みを引き締める岩塩を重ねた味わい豊かなご褒美餃子。
皮を噛んだ瞬間、トリュフの香りがふわりと広がり、バターのまろやかなコクと塩のキレが織り成すとっておきのひと皿。
たれではなく、ソースで仕上げる餃子の新しいスタイルをお楽しみください。



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かぼすぎょうざ 焼き餃子・水餃子（5個）各648円、（10個）各1,188円
「小春ぎょうざ」
大分の特産品である完熟かぼすを使った創作餃子。国産豚肉と野菜たっぷりの餡に、かぼす皮とアクセントにかぼす胡椒を加え、さっぱり上品に仕上げました。
食欲をそそる柑橘の香りは、暑い季節にもさっぱりと食べられておすすめです。



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ヒロの串餃子 4種旨ダレ食べくらべ（1本）681円
「餃子屋ヒロ」
ザクザク食感の野菜がたっぷり詰まった、和風だし香るにんにく餃子を串で刺して、4種のたれを1つずつにトッピング。
焦がしにんにくが香ばしい自家製食べるラー油、濃厚とろりんチーズ、つぶつぶ明太、自家製ごま味噌だれ、最後は素材を味わうノーマルな味。
ひと串で新しいおいしさに出会える欲張り餃子です。



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さわやかに香るレモン餃子（8個）1,080円
「京都餃子 ミヤコパンダ」
こだわりの国産素材で作った餡に、和歌山県産レモンのピールを練り込むことで、ほろ苦さをアクセントに、酸っぱくないのにレモンの香りと存在感はしっかり。
たれは、京都の老舗「村山造酢」の“千鳥酢”を使用より爽やかな後味に。



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明太チーズ餃子（10個）972円、（15個）1,458円
「博多 八助」
博多名物・明太子と濃厚なチーズが、豚肉の旨みを引き立てて、旨辛×コクまろなクセになるおいしさ。
ピンク色の皮に丸い形で、見た目のかわいさも人気！

これぞ王道、職人腕が光る本格派餃子も見逃せません！

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「宇都宮餃子 はちまん餃子」肉汁あふれる焼き餃子（5個）648円、（10個）972円　お店一番人気の餃子の肉汁をこのイベントの時だけ大増量。あふれる旨みを、自家製塩だれ酢胡椒の旨みと酸味がすっきりさせて、おいしさ倍増！
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「宇都宮餃子 はちまん餃子」大葉香るおろしポン酢餃子（5個）756円　餃子1個につき約1.5枚の大葉を豊富に使った鶏肉案のさっぱり感と、にんにく不使用で食べやすい人気の一品。

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「石松餃子」焼き餃子（5個）680円　国産キャベツの繊細な甘味とジューシーな豚肉の旨みをもちもちな薄皮に閉じ込めて、少し甘めの特製たれが餃子のおいしさをさらに底上げ！
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「小籠包 包伸一」焼き小籠包（5個）650円　小籠包専門店が今回、初の焼き小籠包に挑戦！もちもちっとした集めの皮が特徴に包んで香ばしく焼き上げ、旨みの詰まっただしに特製の雨だれを絡めて仕上げました。

個性豊かなクラフトビールが餃子をさらに美味くする！新フレーバーも登場します

イベントに出店している餃子店がある各地域から、約30種類のクラフトビールを厳選！4種飲み比べや、単品ではキンキンに冷えた特製グラスもご用意。日替わりクラフトビールもぜひチェックして！

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★イベント限定のオリジナルクラフトビール

クラ餃＆HANSHIN 秋風エール（310ml/1杯）990円
大阪・福島に醸造所を持つ「クラフトビアベース」が醸造。
パッションフルーツやグァバのようなトロピカルな香りでクリーンな飲み口。
まだまだ暑い初秋にぴったりなドライで爽快な味わいです。



＜日替わりビールのラインアップ＞
大阪「クラフトビアベース」、京都「ウッドミルブルワリー・京都」、兵庫「ペイントパレットブリューイング」、神奈川「湘南ビール」、栃木「うしとらブルワリー」、福岡「門司港レトロビール」
※販売商品は当日、会場でご確認ください。

プレスリリース提供：PR TIMES

記事提供：PRTimes