【高島屋】「27年新春おせち料理」は伝統から“個性”の時代へ！「推し活・偏愛」「界隈消費」もおせち料理に！従来の“おせちの枠を超えた”個性豊かな商品が続々登場！今年は価格・内容ともに多様なニーズに対応
株式会社高島屋
おせちは“時代の変化を映す食文化”。店頭・オンラインあわせて、期間中最大1,100種類以上の豊富なラインアップで「2027年新春 のおせち」販売スタート！
お正月を祝う「おせち料理」は、「家庭で作る時代から、購入する時代へ」というライフスタイルの変化を受け、高島屋ではおせち料理を「家族が集うお正月のコミュニケーションツール」として捉えており、食生活の多様化や、世代や嗜好の異なる多様なニーズにも対応したバラエティ豊かなラインアップをご用意しました。約1,150種類と、業界最多級のおせち料理をご用意し、お客様の幅広いニーズにお応えしてまいります。
また、おせち市場では「少し高くても特別なものを選ぶ層」（ご褒美需要・本物志向）と「コストパフォーマンスを重視する層」（プチ節約ニーズ）の“二極化”が一段と進んでいます。
そうしたなか「ご褒美も、コスパも」選べるお正月を意識したおせち料理をご用意。ハレの消費や、ご褒美需要としてのラグジュアリーな高単価のおせち料理から、節約志向にも対応した手頃な価格帯のおせちまで、価格・内容ともに幅広いニーズにお応えしてまいります。
さらに、近年広がる“界隈消費”に着目し、人気作品やキャラクター、スイーツを中心に人気を集める“界隈系おせち”など、従来のおせちの枠を超えた個性豊かな商品を展開いたします。
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■高島屋オンラインストア：ご予約承り中
※カタログ掲載商品ほか約900種類は9月18日（金）午前10時からご予約販売スタート
■高島屋各店：2026年9月24日（木）からご予約販売スタート
※関西の一部店舗（大阪・京都・泉北）は9月19日（土）～、洛西特設会場は10月30日（金）～
高島屋オンラインストア
「2027年新春 高島屋のおせち」注目商品※一例
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左〈鈴なり×ルカンケ×中國名菜 孫〉夢の饗宴おせち 和・洋・中 三段重 108,000円
注目を集める三人の料理人が美食づくしの夢コラボレート。初春の席に華を添え、３つの有名店のおせち料理が一度に楽しめる、和洋中の三段重が初登場。村田明彦氏の本格的日本料理、古屋壮一氏の独創性あるフレンチ、孫成順氏のヌーベルシノワ。それぞれの個性が織りなす豊かな味わいをおせちで存
分にご堪能いただけます。
右〈たん熊北店×三國×トゥーランドット臥龍居〉和・洋・中 三段重 45,360円
伝統の京料理、洗練のキュイジーヌ・ナチュレル、創作チャイニーズ。３つの人気店の3種のおせち料理、美味の贅沢な饗宴を味わえます。季節の素材を大切におもてなしの心を尽くす〈たん熊北店〉。
素材の力をいかす現代フランス料理の〈三國〉。伝統の上海料理をモダンな解釈で供する〈トゥーランドット臥龍居〉。それぞれの料理が織りなす、贅なる美食の三重奏をお楽しみいただけるおせち料理です。
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「よりどり彩りおせち」 （９品）13,500円～、（12品）18,000円
「よりどり彩りおせち」 （９品）13,500円～、（12品）18,000円～
※高島屋限定販売 WEB・通販のみで承ります
毎年大人気の「名店・有名シェフの味にこだわった」35種類のメニューの中から、お好きなもの、食べたいものを自由に12品、または9品を選び、1マスご とに中身をご自身で決めることができる究極のカスタマイズおせちです。
同じメニューを複数選ぶこともでき、組み合わせは自由自在。お好きな料理だけを詰め合わせられるため満足度が高いだ けでなく、食べ残しを減らしフードロスの削減にもつながります。「好きなメニューだけ」を選べる、「予算に合わせて選べる」 「フードロス削減にも貢献」できる、まさに“一石三鳥”のおせちです。 今年は、オンラインでも新たに9マスのお重をご注文いただけるようになりました。従来の12マスと合わせて、人数やご予 算に応じて、より選びやすくなっています。冷凍便にてお届けいたします。
◆ 販売期間
【通販カタログ受注】8月24日（月）午前9時～11 月 8日（日）午後6時
【オンラインストア受注】 8月19日（水）午前10時～11 月 9日（月）午前10時
※カタログ、オンラインストアともに、予定数になり次第、販売終了
◆ お届け日 2026年12月30日（水） ・「よりどり彩りおせち」は、35品目の中からご自由に12品または9品をお選びいただきます。
※同じ商品を何点でもお選びいただくことも可能です。
※商品価格は、お選びいただいた12点または9点の合計金額となります。盛り付けの順はお選びいただけません。 お重の画像は、セット済みの一例です
～ボリューム満点の肉づくしおせち～ 年末から年始にかけて長期で楽しめる！華やかな贅沢なオードブルおせち。
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左〈 高島屋 肉おせち〉 肉おせち 一段 16,200円
和牛ローストビーフ、生ハム、黒毛和牛ビーフシチュー、鶏ワイン焼、豚八幡巻、 合鴨スモーク、フォアグラムーストリュフ添えなど、15 種類の肉メニューが満載 の肉おせちです。
右〈 ローストビーフの店 鎌倉山〉 ローストビーフおせち 一段 28,080円
看板料理のローストビーフをテーマに、黒毛和牛モモローストビーフをはじめ、 食べ応えのある角切りヒレ肉と、多彩なフレーバーのモモを盛り込みました。 冷凍便にてお届けいたします。
～年末年始に人気！中華料理を満喫できるオードブル～
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中国四大料理オードブル 17,820円 【新登場】※高島屋限定販売 WEB・通販のみで承ります
中国４つの地域の特徴を１つのお重で食べ比べができるオードブル。 中国の歴史が育んだ、四川・北京・広東・上海の4大料理を贅沢に 詰め合わせました。
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昭和・平成・令和 家族三世代おせち 28,620円 【新登場】※高島屋限定販売 WEB・通販のみで承ります
昭和・平成・令和、それぞれの時代性を映した料理を盛り込んだ三段重。 それぞれの時代を、一度に楽しめる三段重のおせち料理は、親・子・孫の三世代で和気 あいあいとお楽しみいただけます。家族三世代で楽しみたい、三時代のおせちです。
【一の重】「昭和」 愛され続ける和のおせち。伝統的な縁起物に、豪華な「鮑煮」や「真鯛尾頭付」も加えて。
【二の重】
「平成」 洋風や中華もトレンドに。「ローストビーフ」「イセエビ」「海鮮包子」など多彩な味を揃えて。
【三の重】 「令和」 多様性でおせちも進化。「ホタテのヤンニョムソース」「ラタトゥイユ」など多国籍な料理を。
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昭和レトロオードブル（アデリアレトロ柄） 10,800円【新登場】※高島屋限定販売 WEB・通販のみで承ります
昭和のお子様ランチを思わせる洋食が入った、ノスタルジックな一品。ハンバーグや ウインナーなど、人気の洋食メニューが詰まった一段重です。親子や世代を超えて 楽しめるお子様ランチ風メニューを組み合わせた昭和レトロなオードブルに、アデリア レトロ柄のパッケージも魅力。今治製の赤いミニタオル付です。
～アニメ・キャラクター界隈～
周年を迎える人気作品やキャラクターの世界観を詰め込んだ、ファン必見の コラボレーションおせち
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「ベルサイユのばら」 55周年記念おせち 24,840円【新登場】※高島屋限定販売 WEB・通販のみで承ります
不朽の名作「ベルサイユのばら」が連載開始55周年を迎えるのを記念し て作られたおせち。作品の優雅な世界観を詰め込んだ特別なおせちです。 蓋はオスカルをあしらったエレガントなデザイン、ミニタオルの特典付き。
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〈高島屋オリジナル リラックマおせち〉 和・洋・スウィーツ 三段重 29,700円
【新登場】※高島屋限定販売
「リラックマ」に登場するキャラクター「チャイロイコグマ」の10周年を 記念したおせち。チャイロイコグマやリラックマなど、キャラクターたちを ちりばめた、おいしい＆かわいいおせちをお楽しみください。 ※三段重にはチャイロイコグマのアイシングクッキー付き
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〈 ウルトラマンおせち（KANSAIデザインコラボレーション）〉和・洋・中・おこさま 三段重 32,130円
山本寛斎のエネルギーを受け継ぐKANSAI JAPANが、ウ ルトラマンとデザインコラボレーション。ウルトラマンの世界観 を新たなモチーフとしておせち料理に盛り込みました。新しい 一年をパワフルにお楽しみいただけます。お重の蓋にはオリ ジナルの絵柄をデザイン。千社札意匠の祝い箸（４膳） と、 風呂敷が付きます。
～スウィーツ界隈～
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〈 トシ・ヨロイヅカ〉スウィーツおせち 二段重 23,000円 ※高島屋限定販売
干支の「未」をイメージしたいちごムースや、お正月料理をかたどった 華やかなスウィーツの詰め合わせ。五感を刺激する鎧塚俊彦シェフ の傑作です。
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〈 モンサンクレール〉スウィーツおせち 一段 12,801円 ※高島屋限定販売
辻口シェフのスペシャリテであるセラヴィのほか、トリュフやバターサンド、 利平栗のモンブランなど多彩な味わいのスウィーツおせち一段。
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〈 パパブブレ〉グミおせち 一段 6,801円 【新登場】
本物と見間違えるほど超リアル！お菓子だけで作った「グミおせち」。細く切ったり、巻いたり、重ねたり。職人の手仕事で、 本物と見間違えるほどリアルに仕上げました。
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ソロ活 和のおせち 6,912円 、ソロ活 バラエティー満足おせち 6,912円
【新登場】※高島屋限定販売 WEB・通販のみで承ります
おひとり様のお正月を華やかに演出する「ソロ活おせち」に、ギルティver.＆低カロ リーver.が登場。昔ながらの「和のおせち」と、洋風料理も加えた「バラエティー満 足おせち」の2タイプをご用意しました。正月だから「ダイエットしたい」「罪悪感を気 にせず楽しみたい」おひとり様のプチ贅沢、それぞれのニーズ対応した一人前のお せち料理です。
・画像右：和のおせち 海老酒蒸しや栗きんとんなど、縁起の良い和の味で健やかに。
・画像左：バラエティー満足おせち 牛肉カルボナーラや焼豚炙りチーズなど、スタミナ系メニューに大満足！
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＜日本ロングライフ＞ ローカーボ（低糖質）おせち 一段 12,744円
管理栄養士が監修し、糖質を抑えた食材を用いて1人前 糖質9.0g にて作りあげたおせちです。健康に気遣いながら、おいしく楽しく、お正月 料理をお召しあがりいただけます
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〈タカシマヤオリジナル〉 高島屋おせち三段重 23,280円 ※高島屋限定販売 WEB・通販のみで承ります
2008年に登場以来、タカシマヤ通販18年連続人気ナンバーワンの売上を誇るおせち料理。選び抜いた上質食材、素材 を活かす味わい、こだわりのメニュー開発で、お客様から高いご指示をいただいております。
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高島屋 開運招福おせち 一段 8,888円 【新登場】※高島屋限定販売 WEB・通販のみで承ります
幸運を招く愛らしい招き猫をはじめ、新年の運気をアップ！の願いを込 めた、運の「ん」のつくメニュー、粒もの、丸いものなど、縁起の良い食材を集めました。
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北陸支援おせち 三段重 22,680円、北陸支援蟹おせち 一段 12,960円
※高島屋限定販売 WEB・通販のみで承ります
豊かな自然に恵まれた山海の幸や独自の食文化など、北陸の味を楽し めるおせち料理。「笑顔が戻る」を願い、おせちで北陸を応援するおせちと して、売り上げの一部は被災された地方に寄付いたします。 ※北陸支援蟹おせち 一段は【新登場】
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高島屋・熊本県 鶴屋共同販売企画 〈熊本おせち〉和・洋 一段 18,360円
農林水産王国・熊本の素材で作った郷土の“うまか！〞をおせちに。 お重の蓋には、くまモンのオリジナルの絵柄をデザインしました。 ※調味料など一部原材料に熊本県産品以外のものを使用しております。
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食育おせち料理 一段 3,980円 ※高島屋限定販売 WEB・通販のみで承ります
「おせちで次世代へつなぐ、日本の伝統・食文化」がコンセプト。セットになっている 「おせちなぞなぞカード」を通じて、おせち料理に使われる各食材の由来を、美味しく 学びながら親子で楽しめるおせち。お正月の団らんとともに、日本の伝統・食文化に 親しめます。
以上
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
