噛んだ瞬間ほぐれる、小粒貝柱の旨みとほろっと食感が楽しめる「ぎゅっと小粒な ほろっとほどける貝柱」
株式会社なとり
9月7日（月）より新発売
株式会社なとり（本社：東京都北区 会長兼社長：名取三郎）は、「ぎゅっと小粒な ほろっとほどける貝柱」を9月7日（月）より新たに発売いたします。
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■開発背景
近年、当社貝製品の売上は伸長しており、中でも手ごろな価格帯の製品へのニーズが高まっています。
貝製品は、適度な噛み応えによる満足感や素材由来の栄養を手軽に摂取できるといった「食事」の要素と、気軽に楽しめる手軽さや、貝ならではの楽しい食感といった「菓子」の要素を兼ね備えています。そのため、日常のさまざまなシーンでお楽しみいただけます。
こうした背景を踏まえて、素材の魅力を最大限に引き出しながら、手に取りやすい価格を実現した貝おつまみを開発しました。日常のおやつや軽食など、幅広いシーンでお楽しみいただける商品として、手軽さと満足感を求めるニーズにお応えします。
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■製品特長
▹ぎゅっと ほろっと 貝柱の旨み
貝柱をぎゅっと包み込み、口に入れた瞬間ほどける新食感と貝の風味をお楽しみいただけます。
▹小粒のイタヤ貝ならではの食べやすさが魅力
適度な旨みと噛み応えが楽しめます。小粒なので、ひと粒ずつ食べたり、複数粒まとめて食べたりとお好みに合わせてお召し上がりいただけます。
▹食事と菓子のいいとこ取り
ぎゅっとほろっとした新食感で、菓子のように楽しめるだけでなく、適度な噛み応えによる食事のような満足感も味わえます。個包装なので、いつでも気軽にお楽しみいただけます。
■製品開発者コメント
Q.こだわりのポイントを教えてください
「手頃な価格で、これまでにない貝おつまみを楽しんでいただきたい」という思いから開発しました。特にこだわったのは食感です。数粒の小粒貝柱を包み込みながら、噛んだ瞬間にほろっとほどける食感を実現するため、製法を工夫し、試作を重ねました。素材本来の旨みと新しい食感をぜひ気軽にお楽しみいただきたいです。
（食べ方例）
そのまま手軽に楽しめるのはもちろん、ひと工夫で違ったおいしさが楽しめるアレンジレシピをパッケージ裏面に記載しています。
（開発担当、製品企画担当）
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■製品概要
[表:
https://prtimes.jp/data/corp/127928/table/95_1_c89c926d6632c1e8615dccbe5c9e2536.jpg?v=202608271915 ]
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
