新潟県および首都圏の飲食店・宿泊施設で「新潟米フェア」を開催

新潟県農林水産部食品・流通課

新潟県および首都圏の飲食店・宿泊施設で「新潟米フェ

令和８年デビューの「なつひめ」をはじめ、「コシヒカリ」「新之助」を期間限定で提供！　実施期間：2026年8月29日（土）～10月9日（金）

　新潟県では、新潟米プロモーションの一環として、新潟米の喫食機会を創出するため、新潟県および首都圏の飲食店・宿泊施設とタイアップした「新潟米フェア」を開催します。
　本フェアでは、新米の収穫時期に合わせ、令和８年デビューの「なつひめ」、トップブランドの双璧である「コシヒカリ」、「新之助」と、２週間ごとに、品種を変えながら、新潟米を提供していきます。この機会に多彩な新潟米を是非お楽しみください。

実施概要
実施期間：
2026年8月29日（土）～10月9日（金）

実施店舗・施設：
新潟県内
・四季の宿みのや（弥彦村）
・越後長野温泉嵐渓荘（三条市）
・FRENCH TEPPAN 静香庵（新潟市）
・FRENCH TEPPAN 静香庵別邸涵養荘（新潟市）
首都圏
・銀座静香庵（東京都中央区）
・いかの墨新宿駅南口店（東京都渋谷区）
・いかの墨新宿駅南口マインズタワー店（東京都渋谷区）
・よね蔵東京サンケイビル店（東京都千代田区）
・いかの墨シァル横浜アネックス店（神奈川県横浜市）
・いかの墨大宮店（埼玉県さいたま市）

提供スケジュール：
・なつひめ：2026年8月29日（土）～9月11日（金）
・コシヒカリ：2026年9月12日（土）～9月25日（金）
・新之助：2026年9月26日（土）～10月9日（金）
※銀座静香庵、FRENCH TEPPAN 静香庵およびFRENCH TEPPAN 静香庵別邸涵養荘では、コシヒカリ提供期間中も新之助を提供予定です。

新潟米特設サイト:
新潟米の品種紹介や最新情報は特設サイトをご覧ください。
https://shin-niigatamai.pref.niigata.lg.jp/

[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/189619/1/189619-1-4283f2b24ccbf9282b4c8a9020b80d9e-1200x560.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
四季の宿みのや

[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/189619/1/189619-1-f57f1f16dfb838c3e7c9d706f188d105-1920x940.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
越後長野温泉嵐渓荘

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/189619/1/189619-1-907239b1b85d94c39e857cbf9700680a-2067x1378.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
FRENCH TEPPAN 静香庵

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/189619/1/189619-1-c49ff925806f8d6933ec2dd176a6936e-620x380.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
FRENCH TEPPAN 静香庵別邸涵養荘

[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/189619/1/189619-1-7325e0486d02891b6c9dc73207f7ec20-1920x1080.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
銀座静香庵

[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/189619/1/189619-1-de388e4e08f627b2c5ba6ac34e8687c4-206x165.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
よね蔵グループ　ロゴ

※各店舗詳細は以下URLよりご確認ください。
四季の宿みのや（弥彦村）
https://www.minoya.net/
越後長野温泉嵐渓荘（三条市）
https://www.rankei.com/
FRENCH TEPPAN 静香庵（新潟市）
https://www.ni-grand.co.jp/restaurant/french_seikoan/
FRENCH TEPPAN 静香庵別邸涵養荘（新潟市）
https://www.ni-grand.co.jp/restaurant/kanyoso/

銀座静香庵（東京都中央区）
https://www.ni-grand.co.jp/restaurant/niigata_seikouan/
いかの墨新宿駅南口店（東京都渋谷区）
https://www.yonekura-group.jp/shop/ikanosumi_shinjuku/
いかの墨新宿駅南口マインズタワー店（東京都渋谷区）
https://www.yonekura-group.jp/shop/ikanosumi_maynds/
よね蔵東京サンケイビル店（東京都千代田区）
https://www.yonekura-group.jp/shop/yonekura_sankei/
いかの墨シァル横浜アネックス店（神奈川県横浜市）
https://www.yonekura-group.jp/shop/ikanosumi_yokohama/
いかの墨大宮店（埼玉県さいたま市）
https://www.yonekura-group.jp/shop/ikanosumi_ohmiya/

プレスリリース提供：PR TIMES

新潟県および首都圏の飲食店・宿泊施設で「新潟米フェ