お茶屋が本気で挑む日本茶リキュール「一煎」、8月20日発売

TGT株式会社

お茶屋が本気で挑む日本茶リキュール「一煎」、8月20

静岡・牧之原台地の棒ほうじ茶を使用。仙台・国分町「retro Back Page」の大内爽平氏が味わいを監修した、「お茶屋が本気で取り組む日本茶リキュール」。酒販店・飲食店向けに展開。

TGT株式会社（本社：宮城県仙台市）は、日本茶リキュール「一煎 ISSEN - ROASTED HOJICHA LIQUEUR」を2026年8月20日より発売しました。静岡・牧之原台地の製茶場でつくられる棒ほうじ茶だけを使用し、仙台・国分町「retro Back Page」のマネージャーバーテンダー・大内爽平氏の監修のもと、香り・旨み・余韻を丁寧に設計した一本です。お取扱いは酒販店・飲食店等の事業者さま向けに展開します。
▶ ブランドサイト（商品詳細・お取扱いのご相談）: https://the-greentea.jp/issen/
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■ お茶屋が、なぜ酒をつくったのか
TGT株式会社のルーツは、静岡で80年前から続くお茶農家にあります。
お茶には、人をほどく力があります。香りを楽しみ、会話を楽しみ、ひとり静かに過ごす。一杯のお茶を囲む時間は、日々の中に自然な「余白」をつくってきました。ただ、その時間の多くは昼のものです。
この香りと余韻を、夜の時間にも持ち込めないか--。そうして生まれたのが、お茶の文化から発想した日本茶リキュール「一煎」です。
コンセプトは「五感がほどける、静かな余韻」。香りや甘さで強く主張するのではなく、その場の空気にそっと寄り添い、心地よい余韻が静かに残る。深い夜にゆっくり味わうための一杯です。
■ 使うのは、茎だけ。--牧之原台地の「棒ほうじ茶」
一煎の原料は、静岡・牧之原台地の製茶場がつくる棒ほうじ茶です。
一般的なほうじ茶は、煎茶の製造過程で出る「出物」や下級煎茶を焙煎して活用することも少なくありません。この棒ほうじ茶は、茎そのものの美味しさを引き出すために、太さの揃った茎だけを選び抜いてつくられます。
牧之原の長い日照で厚く育った茶葉を通常より長く深く蒸す「深蒸し」で旨味と甘みを茎まで行き渡らせ、苦味と焦げの間の絶妙な火入れで香ばしさを引き出し、最後は焦げた茎を人の手で一本ずつ取り除く。
香ばしい。でも、苦くない。旨味があり、甘く、そしてまろやか。
一煎は、この棒ほうじ茶だけを贅沢に使用したほうじ茶リキュールです。
原料と製法の物語の全文は、ブランドサイトでご覧いただけます。 ▶ 一煎ができるまで: https://the-greentea.jp/issen/

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■ 味わいの監修は、バーテンダー・大内爽平
一煎の「夜の顔」をつくったのは、仙台・国分町のバー「retro Back Page」でマネージャーバーテンダーを務める大内爽平氏です。茶農家の文化を起点に、バー文化の知見を重ねる--一煎の味わいは、何度も試飲と調整を重ねながら、大内氏とともに組み上げました。
そのままでも、ソーダ割りでも。居酒屋やバー、レストランなど、さまざまなシーンに自然と馴染む。素直においしく、使い方次第でさらに広がる--それが、監修を通じて一煎が目指したものです。
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大内爽平氏コメント
最高のほうじ茶リキュールが完成しました。何度も試作、試飲を行い、実際にカクテルも作成し、ようやく辿り着いたのが一煎です。
今回僕が大切にしたのは飲みやすさと売りやすさ。そのまま飲んでも分かりやすく美味しく、シンプルにソーダで割っても輪郭がぼやけない。バーテンダーがあらゆるカクテルに合わせても存在感があり、複雑なカクテルでは脇役にもなれる。
どのようなタイミングでも、どんな人にもスッと溶け込む。そんなほうじ茶リキュールが一煎です。

大内爽平（おおうち・そうへい）宮城県仙台市出身。バーを営む父の影響を受け、バーテンダーの道を志す。シンガポール「D.bespoke」、東京「BAR ROB ROY」で経験を積んだのち、地元・仙台へ戻り、「retro Back Page」の二代目としてマネージャーバーテンダーを務める。現在は複数のブランドアンバサダーとして活動するほか、国内外のカクテルコンペティションにも精力的に挑戦。東北のバーシーンの発展と活性化を目指し、イベントやセミナーの企画・開催にも力を注いでいる。[
大内氏監修の推奨レシピ（ブランドサイトで公開中）
8月19日に仙台市内で開催したローンチパーティーでも披露した、大内氏監修のカクテル4種。レシピの詳細はブランドサイトに掲載しています。
- ほうじ茶コーク HOJICHA-COKE - 一煎の香ばしいほうじ茶の風味に、コーラの爽快感を重ねた気軽なカクテル- ほうじ茶オールドファッション HOJICHA-OLDFASHIONED - バナナの甘みとビターズが、ほうじ茶の奥深く豊かな香りを引き立てる- ほうじ茶ティラミス HOJI-CHA TEARAMISU - クリームチーズのコクとほうじ茶の香ばしさが溶け合う、デザート感覚の味わい- ホームカミング HOME COMING - 白檀のやわらかな香りと黒糖の深い甘みが広がる、心ほどけるような一杯
▶ レシピ詳細: https://the-greentea.jp/issen/
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HOJICHA-COKE
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HOJICHA-OLDFASHIONED

■ 商品概要
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■ お取扱いについて
一煎のお取扱いは、酒販店・飲食店等の法人様・店舗様への販売に限らせていただいております。
お取扱いのご相談は、ブランドサイトのお問い合わせフォームにて承ります。
一般のお客様は、お取扱い店舗にて一煎をお楽しみいただけます。
▶ お問い合わせ: https://the-greentea.jp/issen/
会社概要
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プレスリリース提供：PR TIMES

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