その他 – とれまがニュース

“フレンチトースト専門店”の技術を焼き菓子へ。新ブランド【Ivorish MAISON（アイボリッシュ メゾン）】が9月16日（水）よりJR東京駅にオープン。

• ツイート
• 
• 

株式会社九十九島グループ

フレンチトースト専門店から生まれた、懐かしくて、新しい。記憶も一緒に贈る、新スイーツブランド


株式会社九十九島グループ(長崎県佐世保市黒髪町9-15/代表取締役 阪本良一) は、2026年9月16日(水)、JR東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」に、新スイーツブランド【Ivorish MAISON（アイボリッシュ メゾン）】をオープンいたします。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-11cebff4f1faa1add3a62f457e55c75e-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-ae1f98e46b5e90a6a199c4ddf7d96c6e-3900x2364.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
Ivorish MAISON　店舗パース

◆Ivorish MAISON（アイボリッシュ メゾン）概要

[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-f0233ed84c5357c54ad43a00d9e993af-1080x1350.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

Ivorish MAISON（アイボリッシュ メゾン）は、フレンチトーストをテーマにしたスイーツを展開するIvorish（アイボリッシュ）が培ってきた、価値観や伝統を礎に誕生した新ブランドです。フレンチトーストのおいしさの鍵を握る「アパレイユ」に着目し、フレンチトーストの枠を超えた、多彩なスイーツを展開してまいります。

◆おいしさの鍵は “ アパレイユ ”
フランス語で、卵や牛乳、砂糖、バターなどを液状に混ぜ合わせた生地を意味する“アパレイユ”。素材の比率や混ぜる温度など、わずかな変化で全体の味わいを大きく左右する、お菓子のおいしさの鍵となる存在です。

当ブランドでは、フレンチトースト作りで培った技術を生かし、一つひとつの焼き菓子が持つ個性や食感に合わせ、素材と製法を追求した最適なアパレイユを仕立てています。

◆ブランドストーリー

[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-d10327161bf975e5ec389bce698384dd-1181x1181.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

フレンチトースト専門店Ivorishから生まれた
Ivorish MAISON

フレンチトーストづくりで培った、
香り、焼き色、口どけへのこだわりを、
一つひとつのお菓子に丁寧に仕立てました。

どこか懐かしく、どこか新しい。
そんな味わいと体験が、
箱を開けたその瞬間から、
新しい記憶と物語を紡ぎはじめます。



ブランドロゴに込めた「記憶の扉」
ブランドロゴは、懐かしい記憶へとつながる「鍵穴」をモチーフにしています。幼い頃、フレンチトーストが焼き上がるのをワクワクしながら待っていた時間。香ばしい香りと大切な人の笑顔、あの日の小さな幸せ――。スイーツそのものだけでなく、誰もが心の中に持っている懐かしい記憶も一緒にお届けしたい。ひとくち味わうと、記憶の扉がそっと開く、そんな想いが込められています。

その扉を開く鍵となるのが、素材と製法を追求したアパレイユへのこだわりです。一つひとつの焼き菓子に合わせて、仕立てたからこそ生まれる、これまでにない新しい味わい。あの日の“懐かしい記憶”を想い起こすとともに、まだ出会ったことのない“新たな記憶”もお届けします。

◆Ivorish MAISON 商品紹介

◇フレンチトーストの記憶から生まれた『スフレケーキ』
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-21b8e15554ed76610aa9aacff2e209c2-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
(写真）スフレケーキ

フレンチトーストづくりで大切にしてきた、アパレイユ。卵とミルク、バニラが織りなすやさしい味わいを、一つのスフレケーキに仕立てました。ふんわりと焼き上げた表面と、しっとりなめらかな口どけ。ひと口ごとに広がる豊かなバニラの香りと、チーズのほのかなコクが重なり合う、どこか懐かしい余韻を残します。アパレイユにこだわる当ブランドを象徴する一品。

1個入 : 1,620円（税込）
◇フレンチトーストの記憶を、ザクザクと香ばしく焼き上げた『クロッカン』
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-000f6d5bdb31433590f4c33debbb694c-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
(写真）クロッカン
グラスフェッドバターを使用したパイ生地を、香ばしく焼き上げました。ザクザクとしたパイに、アーモンドとヘーゼルナッツの食感がアクセント。キャラメリゼの香ばしい甘みと、バニラの甘くやさしい香りが重なり、豊かな余韻を残します。

※バニラの香りづけには香料を使用しています
※グラスフェッドバターとは、放牧酪農により飼育された乳牛のバターです。牧草主体で育ち、飼料は補助的な使用にとどめています。

1個 : 540円（税込）



◇フレンチトーストの記憶を、軽やかに仕立てた『サンドクッキー』
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-dbcc3bdfdb0b3cd4ed7342b02bb835fa-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
(写真）サンドクッキー20枚入 東京駅限定PKG　JR東日本商品化許諾申請中

[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-a7b53fc4da4e0286f514c0b2aa9f28c5-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
(写真）サンドクッキー8枚入
卵とミルク、バニラを感じさせるやさしい味わいを、サクサクと軽やかなクッキーに仕立てました。
なめらかに口どけるバニラ風味のチョコ※をサンドし、ひと口ごとに広がる豊かなバニラの香りと、まろやかな甘み。ひとつ、またひとつと楽しみたくなる、心地よい味わいです。

東京駅を象徴するレンガ調の駅舎。20枚入のパッケージは、駅舎の天井をモチーフにデザインしました。
※バニラの香りづけには香料を使用しています
※チョコレートコーチング使用

8枚入　: 1,296円
16枚入 : 2,592円
20枚入 : 3,564円　※すべて税込



◇フレンチトーストの記憶を、丁寧に焼き上げた『フィナンシェ』
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-2edf100546c84e477e16cfc13c022a1c-1200x800.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
(写真）フィナンシェ
グラスフェッドバターを使い、ふんわりと仕立てました。散りばめたアーモンドの食感が、心地よいアクセントを添えます。マダガスカル産バニラの豊かで甘い香りと、バターのまろやかなコクが広がる、やさしい味わいです。
※バニラ香料使用
※原料バニラ中マダガスカル産バニラ50%
※グラスフェッドバターとは、放牧酪農により飼育された乳牛のバターです。牧草主体で育ち、飼料は補助的な使用にとどめています。

5個入 : 1,296円（税込）



オープニングキャンペーン
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-0e65d7f679b1579d338fa4d147a18a79-1575x1575.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

オープンを記念して、
期間中、税込7,000円以上ご購入のお客様に、
「Ivorish MAISON オリジナルキーホルダー」を1点プレゼント！

上品で落ち着いたシックなIvorish MAISONのテーマカラーに仕上げたストラップに、くすみ感のあるモダンなメタリックキーを組み合わせたオリジナルキーホルダーをご用意しました。

日常の鍵を取り付けるキーホルダーとしてはもちろん、バッグチャームとしてもアクセントを添えます。今しか手に入らないオリジナルグッズ、ぜひこの機会をお見逃しなく。

【実施日】2026年9月16日(水)～
※数量限定につき、なくなり次第終了。予めご了承ください。



Ivorish MAISON 店舗情報
店舗名称：Ivorish MAISON
住　　所：〒100-0005
　　　　　東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 JR東日本 東京駅 地下1階（改札内）
　　　　　グランスタ東京 地下 丸の内改札内エリア
お問合せ：0120-39-8507 (9月16日(水)オープンまでの問合せ先です)
営業時間：8:00～22:00
※9月16日（水）オープン初日のみ10:00開店
※館営業時間に準じる

◆公式サイト

ブランドサイト：https://sucreyshopping.jp/ivorishmaison
Instagram：https://www.instagram.com/ivorish_gransta_official/

◆会社概要

＜株式会社九十九島グループ＞
設立　　　　：1948 年
本社所在地　：長崎県佐世保市黒髪町9番15号
展開ブランド：九十九島せんぺい本舗、タンテ・アニー、アイボリッシュ、赤い風船、アイラブカスタード、バターアンドビー、アイムリリー、ラメリー、コクネコ、博ったらし、ハローメイプリ、博多オリオーリ、アイボリッシュ メゾン

※参考資料

グランスタ東京『地下 丸の内改札内エリア』リニューアルオープンについて

　2026年1月にリニューアルのため閉店したグランスタ東京「丸の内坂エリア」が、9月中旬、エリア名称も新たに26ショップが揃う『地下 丸の内改札内エリア』としてリニューアルオープンします。
　“FAV ZAKA” Favorite MARUNOUCHIZAKAをコンセプトに、食と雑貨のカテゴリーをミックスし、4つのゾーニングで回遊性を高め、より日常的に利用しやすいエリアへと生まれ変わります。空間デザインのモチーフは、
“KAMIYASH-IKI”。歴史と伝統の文脈を読み解き、この土地に紡がれる物語のひとつとして、時間の奥行を表現した空間に仕上げています。
　2026年9月、こだわりが詰まった『地下 丸の内改札内エリア』のオープンにご期待ください！
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-46ca649a8e3f9c9895f2cebaca2172b9-686x272.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


■施 設 名 称：グランスタ東京　地下 丸の内改札内エリア
■開 発 運 営：株式会社JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニー
■開 業 予 定：2026年9月16日(水)
■施設所在地 ：〒100-0005　東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅 地下1階（改札内）
■開 発 面 積：約1,080平方メートル
■ショップ数 ：26ショップ

コンセプト
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-bf5916453241ffffe38ec8cfee8de948-200x116.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

特別な目的をもって駅をご利用になる方だけでなく、日々の習慣的な移動の中でご利用になる方々にも寄り添い日常に＋αとなるコト・モノを提供することを目指し、何度も立ち寄りたくなる、ホッとする空間とみんなのお気に入りが集まる、東京駅での新たな過ごし方をご提案します。




キーワード
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-630556621f7ce6252fe39c8e9ced4d7d-582x85.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



ターゲット
[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-33d693493f2b9cd5bc6ddec09b5fc259-577x75.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

グランスタ東京について

グランスタ東京は「TRY NEW TOKYO ST.」をコンセプトに、 エキナカ初登場の店舗や駅機能の拡充により、今までにない エキナカ空間を創造いたします。老舗・名店での美食探求や、 エキナカ初登場の店舗・新ブランドでの限定“新・東京土産”を 多数ご用意しています。東京駅の1階から地下1階に広がり、 今までのエキナカの概念を超える新体験をご提供いたします。
HP https://www.gransta.jp/


[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/7503/530/7503-530-ecfd4454c52e0b194185f7f1382d2921-211x77.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



プレスリリース提供：PR TIMES

記事提供：PRTimes