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【ジョナサン】人気メニュー復活＆ヒットシリーズに秋の新作続々！『秋のよくばりマルシェ』フェア～食欲の秋に！二度おいしい「鮭はらす茶漬け」や、“背徳”の「シュクメルリ」が登場～

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株式会社すかいらーくホールディングス

　株式会社すかいらーくレストランツ（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長 中島 尚志）が運営するジョナサンでは、2026年9月3日（木）より、「秋のよくばりマルシェ」フェアを開催いたします。
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詳細URL：https://www.skylark.co.jp/jonathan/menu/fair_sep/

「秋のよくばりマルシェ」フェア　ポイント

１. 【人気和膳が復活】鮭はらす＆いくらを堪能。“一杯で二度おいしい”親子出汁茶漬け
お出汁をかけて味変する体験もお楽しみください。カキフライ等がついたお得なセットもお選びいただけます。

２. 【人気カテゴリー新作】大ヒット「スプーンバーグ」に“背徳の白”シュクメルリ！チキンも同時展開
ハンバーグカテゴリーの人気第1位「スプーンで食べるジューシーハンバーグ」に、話題の“シュクメルリ”のジョナサン流アレンジメニューが登場！若鶏のグリルにもシュクメルリソースを合わせ、選べる2品をご用意しました。

３. 【人気シリーズ拡充】大好評の「スープパスタ」をよりお手軽に。トマトスープパスタが登場
累計販売数74万食※1突破。もちもち自家製生パスタと熱々スープが絡む人気シリーズに新作登場。厚切りベーコンの旨みがあふれるトマトスープに、モッツァレラとバジルがのった“マルゲリータ”がおすすめです。

※1 2025年9月4日（木）～2026年8月16日（日）の累計販売食数 740,504食（イートイン、テイクアウト、宅配すべて含む）
※季節をイメージした商品です。収穫時期を示すものではありません


ジョナサン 「秋のよくばりマルシェ」フェア　概要

■対象店舗　
ジョナサン全店
※一部店舗により販売有無、価格が異なる場合があります　

■対象期間　
2026年9月3日（木）～ 12月9日（水）
※対象期間は予定、予告なく終了する場合がございます　
※モーニング時間帯（∼10:30am）を除く

■対象メニュー
＼“食欲の秋”にぴったり！人気メニュー復活＆ヒットシリーズに新作続々登場／

【人気和膳が復活】 “鮭はらす”と“いくら”を堪能する出汁茶漬け＆丼メニュー

炙り鮭はらすといくらの出汁茶漬け膳（かぼちゃサラダつき）
【お得な特別セット（選べる小鉢）】（おつまみカキフライ or ちいさなおろし竜田）1,699円（税込1,869円）
【単品】1,399円（税込1,539円）
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※画像は「お得な特別セット（おつまみカキフライ）」です

だし醤油で味付けしたご飯に、きのこと炙り鮭はらすをのせ、オーブンで焼きめしにしました。いくらをトッピングして、最初はそのまま、次は出汁茶漬けで二度楽しめます。

《秋のよくばりポイント》
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17486/689/17486-689-19842f2f3cf6bec8333fb84073b86c77-374x271.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

一杯で二度おいしい！焼きめしから出汁茶漬けへまずは香ばしい焼きめしそのままのおいしさを堪能したら、ジョナサンこだわりの温かいお出汁をかけて、さらりと味わえる出汁茶漬けに。
味の変化を楽しみながら、最後のひと口までおいしくお召し上がりいただけます。




とろサーモン＆いくら丼（みそ汁・惣菜つき）
1,699円（税込1,869円）
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17486/689/17486-689-eaef62f1f9eca5777de7d617d303bcc7-2049x1369.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


脂ののったアトランティックサーモンの希少部位「背とろ」を大切りで盛り付け、いくらを散らした二色丼です。温泉卵を絡めることで、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。

【人気カテゴリー新作】ハンバーグ＆チキンの“選べる”ジョナサン流シュクメルリ

《秋のよくばりポイント》
１.背徳感あふれるおいしさ。“シュクメルリ”をジョナサンでお手軽に
「世界一にんにくをおいしく食べる料理」として話題のジョージアの伝統料理「シュクメルリ」をジョナサン流にアレンジして初提供。「“一度食べてみたかった”というトレンドの料理に、おひとりでも、ご家族やご友人と一緒でも、身近なジョナサンで気軽に挑戦できる。新しいおいしさに出会う喜びをお届けしたい」という想いから開発したメニューです。

２.こだわりの濃厚シュクメルリソース
国産にんにくをたっぷり使用し、コリアンダー、フェネグリーク、パプリカで風味をつけたこだわりのシュクメルリソースです。熱々の皿でぐつぐつと煮立つ、濃厚なホワイトソースと、とろけるチーズのマリアージュをお楽しみください。

スプーンで食べるシュクメルリ風ハンバーグ
【フェアセット（サラダ・ライスorパン・ドリンクバー）】1,599円（税込1,759円）
【単品】999円（税込1,099円）
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※画像は「フェアセット」です

ジョナサンで大人気の「スプーンで食べるハンバーグ」シリーズに新作登場。にんにくがガツンと香る濃厚クリームソースと“ふわっジュワ”なハンバーグやほっくほくの具材をスプーンにのせて味わう新感覚の逸品です。

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スプーンで掘って楽しい！“4層重ね”の新感覚ハンバーグハンバーグを敷き詰め、ほっくほくの具材、ソース、とろけるチーズなどを層状に重ねてオーブンで焼き上げる新構造。スプーン1本でお召し上がりいただけます。




若鶏のグリルシュクメルリソース
【単品】1,099円（税込1,209円）
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本場ジョージアのスタイルをイメージした、グリルチキンが主役のシュクメルリメニューです。皮目をパリッと香ばしく焼き上げた、ジューシーな若鶏のグリルと、にんにくをアクセントに効かせた濃厚なホワイトソースが相性抜群の一品です。

【人気シリーズ拡充】大好評の「スープパスタ」をよりお手軽に！トマトスープパスタ

トマトスープパスタ
899円（税込989円）
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厚切りベーコンの凝縮された旨みが溶け込んだこだわりの熱々トマトスープを、あふれんばかりに器に盛り付けた、満足感たっぷりのスープパスタ。デュラム小麦と北海道産小麦を独自配合でブレンドした、独特のもちもち感がある自家製生パスタとスープがよく絡みます。

《秋のよくばりポイント》
１.相性抜群のトッピングで、“自分好み”のスープパスタにアップグレード！
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２.〆にはリゾット or 米粉パンで最後の一滴まで楽しむ！
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＼お客さまのご要望にお応えし、人気の“ビスクスープパスタ”にも新作登場／
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本ずわい蟹の濃厚ビスクスープパスタ1,399円（税込1,539円）

ロブスターなどの海老の濃厚な旨みを凝縮したアメリケーヌソースでビスクスープ仕立てに。本ずわい蟹をトッピングした満足度満点のスープパスタです。





※画像はすべてイメージです
ジョナサン ブランド情報
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●ジョナサンホームページ　URL：https://www.skylark.co.jp/jonathan/

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プレスリリース提供：PR TIMES

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