【飲食DX】動画マニュアルで店舗教育を効率化「メディア博士」
株式会社博士.com
簡単動画マニュアル作成から専用プラットフォーム構築、eラーニング（LMS）まで。本部・店舗間の情報共有と多言語教育をワンストップで支援し、現場の属人化を解消
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/36279/104/36279-104-1b020ae82f087ae335643dd141dfc16d-1260x587.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
株式会社博士.com（本社：東京都武蔵野市）は、動画配信プラットフォーム「
メディア博士」を通じて、飲食業界特有の課題である「情報共有のムダ」や「教育の属人化」を解決する、飲食業界向けソリューションの提供を強化いたします。
AI機能を活用した直感的な動画編集と、自社専用の情報共有プラットフォーム構築により、紙マニュアルからの脱却と現場オペレーションの効率化を実現します。
▼ 飲食業界向け「メディア博士」活用についてはこちら
https://media-hakase.com/scene/food.html
飲食業界では、現場のオペレーションや従業員教育において、以下のような課題が多く見受けられます。
・本部からの連絡やノウハウが各店舗の末端まで行き届かない
・紙のマニュアルが大量にあり、印刷やファイリング、更新管理が煩雑
・現場のオペレーションが属人化し、店舗間で教育品質にばらつきがある
・外国人スタッフなど、言語の壁による理解不足やミスコミュニケーションが発生しやすい
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/36279/104/36279-104-ad7559911cd2fe0a25f8fa1f5973a22f-1236x571.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「メディア博士」は、飲食業界の業務フローに最適化された企業専用のプラットフォーム（オウンドメディア）を構築し、これらの課題をワンストップで解消します。
1. AIツールで「動画マニュアル」を簡単内製化（多言語対応）
直感的に操作できるクラウド動画編集ツールにより、調理手順や接客ルールなど“見て覚える”動画マニュアルを初心者でも簡単に作成できます。さらに、AIによる「テロップの自動翻訳機能」や「多言語ナレーション機能」を搭載。日本語で作成した研修動画を英語やベトナム語など150カ国以上に一括変換できるため、外国人スタッフへの教育もスムーズに行えます。
2. 本部と店舗を繋ぐ「専用プラットフォーム」で一元管理
自社専用のサイトを構築し、動画・画像・文書ファイルをまとめて管理。PCだけでなくスマートフォンやタブレットからの閲覧にも対応しています。また、動画ごとの「QRコード」を発行し、厨房の機材やバックヤードに貼っておくことで、スタッフがその場で手順を確認できる手軽な運用も可能です。
3. eラーニング（LMS）と視聴分析でQSCを統一化
ログイン機能や権限設定により、「どの店舗の・誰が・どこまで視聴したか」を本部で正確に把握できます。理解度チェック用の小テスト・アンケート機能も備わっており、視聴していない店舗へのフォローアップを行うことで、チェーン全体でのQSC（品質・サービス・清潔さ）の統一に直結します。
[画像3:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/36279/104/36279-104-ce0105eac3acf7f0d2d62542343b9c2b-1280x720.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
株式会社はなまる様では、社内向けプラットフォームを構築し、約4,000名に対する動画マニュアルの配信およびLMS（eラーニング）として「メディア博士」を活用。テキストでは伝わりにくいノウハウを動画化することで、教育時間を3000時間削減、400万円のコスト削減に成功しています。
▼株式会社はなまる様の事例はこちら
https://media-hakase.com/video_list/page_3863.html
「メディア博士」は社内教育だけでなく、店頭のデジタルサイネージ用動画、SNS向けのアレンジレシピ動画、新卒・アルバイト採用向けのPR動画など、幅広いコンテンツの内製化に活用できます。ツールの提供にとどまらず、専属コンサルタントが企画から制作、運用定着まで伴走サポートするため、担当者に専門知識がなくても安心して導入いただけます。
▼ サービス詳細・資料請求はこちら
https://media-hakase.com/scene/food.html
■ 会社概要
会社名：
株式会社博士.com
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺東町1-17-18 三角ビル2Ｆ
事業内容：動画企画制作コンサルタント事業 、WEB制作コンサルタント事業 、Ｗebシステム管理事業 、ポータルサイト運営事業 、情報誌の発刊・編集事業 、取材広告代理事業 、エンターテイメント事業
提供サービス：「
メディア博士」「
マニュアル博士」
コーポレートサイトURL：
https://www.web-hakase.com/
■ 本件に関するお問い合わせ先
株式会社 博士.com
Tel 0422-28-2211
Fax 0422-28-2212
お問い合わせフォーム：
https://media-hakase.com/request/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
