【ホテル日航プリンセス京都】和洋中3種の「2027年 おせち料理」 を9月7日より予約受付開始
ニッコー・ホテルズ・インターナショナル
西洋料理の一段重がリニューアル
京都の中心地である四条烏丸に位置する「ホテル日航プリンセス京都」（所在地：京都府京都市下京区、総支配人：北川 隆巳）は、日本料理、西洋料理、中国料理の各料理長が手掛ける「2027年 おせち料理」の予約受付を2026年9月7日（月）より開始します。
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2027年 おせち料理
人と人とのご縁を結び、幸せを育むとされる未年。迎える2027年が、皆様にとって実り多く、温かな笑顔に包まれる一年となりますよう願いを込め、特製おせち料理をご用意します。
本年は、西洋料理の内容を刷新。海の幸のマリネや牛肉・鶏肉・豚肉の煮込み、パテ・ド・カンパーニュなどを新たに加え、オードブルを中心とした一段重に仕上げました。日本料理は、旬の食材を活かし、一つひとつ丁寧に仕立てた伝統的なおせち料理を二段重に詰め合わせました。中国料理は、伊勢海老やアワビなどを盛り込んだ広東料理の数々を、一段重でご堪能いただけます。
このほか、大人数向けとして和洋中を一度に楽しめる三段重や、毎年ご好評をいただいている中国料理惣菜詰合わせも取り揃え、お集まりのシーンに合わせてお選びいただけます。また、10月31日（土）までのご予約で5％オフとなる早期予約特典をご用意しています。
当ホテルのおせち料理で、華やかな新春のひとときをお迎えください。
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価格：20,000円 （消費税込）
重箱サイズ：縦約21.0cm×横約25.8cm×高さ約7.5cm
内容：黒毛和牛ローストビーフ ジャーマンポテト添え／黒豆ブランデーゼリー寄せ／ラタトゥイユ／鶏もものコンフィ バルサミコ風味／お野菜のギリシャ風マリネ／スモークサーモントラウトローズ 小海老サラダ添え／カリフラワーのムース 紅ずわい蟹とキャビア添え／海老とお魚のテリーヌ／アワビの旨煮 カラスミ和え、筍マリネ／ポークコンフィ マスタードソース ポレンタ添え／豚バラロースト角煮 黒酢ソース／パテ・ド・カンパーニュ ピクルス添え／海老のショー・フロワ／にしんのマリネ／国産牛肉の赤ワイン煮込み／合鴨西京味噌風味／いくら なます添え／真鯛のエスカベッシュ／穴子八幡巻き 小松菜添え／合鴨と豆の煮込み
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価格：45,000円 （消費税込）
重箱サイズ：一段あたり 縦約20.2cm×横約20.2cm×高さ約5cm
内容：〔一段目〕白髪伊勢海老／アワビ生姜煮／たけのこ土佐煮／梅人参／甘鯛塩焼／穴子八幡巻／千社唐／国産牛ローストビーフ／賀寿之子(かずのこ)／牛蒡土佐煮／さごし生寿司／紅ずわい蟹奉書巻／菊かぶら／鰊昆布巻／冬菇椎茸／蓮根煮
〔二段目〕車海老／絵馬丸十蜜煮／花菜／棒鱈／えびいも／鰤煮付／聖護院だいこん／絹さや／真名鰹西京焼／松の実松風／くわい／鯛錦糸巻／花蓮根／叩き牛蒡／伊達巻玉子／賀寿之子松前漬／栗金団／唐墨／紅白膾／海鼠みぞれ和え
〔瓶〕丹波黒蜜煮
〔熨斗袋〕田作り
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価格：25,000円 （消費税込）
重箱サイズ：縦約20.2cm×横約20.2cm×高さ約5cm
内容：伊勢海老のチリソース煮込み／翡翠苑自家製チャーシュー／ずわい蟹の香港式天ぷら スパイシーパウダーがけ／アワビと蓮根のXO醤炒め／黒酢酢豚／鶏もも肉の香味焼き／鰤の香港式照り焼き／くらげのマスタードソース和え／穂付筍と小海老の薄塩炒め／蛸の漢方醤油煮込み／フカヒレ入り海鮮団子／じゃばら胡瓜の甘酢漬け 寿人参添え／ブロッコリーの京都琴引き塩糀おひたし／稚児皐月桃のレモン風味／栗の甘露煮 金木犀の香り仕立て
価格：72,000円 （消費税込）
内容：日本料理 一段重（日本料理 二段重の一段目）、西洋料理 一段重、中国料理 一段重
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価格：16,000円 （消費税込） ※早期予約特典対象外
内容：大海老のチリソースとフルーツマヨネーズソース／蓮の葉包みごはん／牛フィレとポテト・蓮根の黒胡椒炒め／ずわい蟹の中華天ぷら 甘辛甘酢あんかけ／鶏の唐揚げ／桃饅頭／春巻／くらげのマスタードソース和え／自家製チャーシュー／肉団子の甘酢あんかけ／有頭海老の湯引き／寿人参
＜「2027年 おせち料理」販売概要＞
【予約期間】2026年9月7日（月）～12月15日（火）
【お渡し日時】2026年12月31日（木） 10:00～18:00
【お渡し場所】ホテル日航プリンセス京都 5階 宴会場「フリージア」
※『西洋料理 一段重』のみ全国配送も承ります。（一部地域を除く、送料無料）
【早期予約特典】2026年10月31日（土）までのご予約で通常価格より5％オフ
※「おせち料理」のお申し込みが対象となります。（『中国料理惣菜詰合わせ』は対象外）
【ご予約・お問い合わせ】
電話：075-342-2415（宴会部／10:00～17:00）
オンラインショップ：
https://princess-kyoto-onlineshop.com/
※各レストランの店頭でもご予約を承ります。
【公式サイト】
https://www.princess-kyoto.co.jp/restaurant/restaurant_plan/134815/
※各おせち料理および『中国料理惣菜詰合わせ』の販売数には限りがございます。
※お重の形状、料理内容は変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。
※商品の性質上、返品・交換はお受けできません。
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京都の中心・四条烏丸に近接し、ビジネスや観光に便利な立地。客室数216、6つのレストランとバー、宴会場などを併設。地下鉄四条駅5番出口より徒歩約3分またはJR京都駅烏丸中央口より車で約5分とアクセスもよく、錦市場や先斗町、祇園も徒歩圏内です。
【所在地】〒600-8096 京都市下京区烏丸高辻東入高橋町630番地
【TEL】 075-342-2111（代表）
【公式サイト】
https://www.princess-kyoto.co.jp/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
