保存料不使用で冷蔵7～10日、学校給食の加工技術をオフィスへ
株式会社ビッグファーム
法人向けフルーツ定期便「Cotto（コット）」を9月14日より提供開始
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株式会社ビッグファーム（本社：千葉県千葉市、代表取締役社長：虻川彩子）は、法人向けオフィスフルーツ定期便「Cotto（コット）」の提供を、2026年9月14日（月）より開始します。「Cotto」は、洗浄・カットしたフルーツを個包装し、週1回、オフィスへお届けする定期便サービスです。
厚生労働省は「健康日本21（第三次）」において、1日当たりの果物摂取目標量を200gとしています。一方、2023年の「国民健康・栄養調査」によると、20歳以上の果物摂取量の平均値は約93gにとどまっており、目標量の半分にも満たない状況です。果物は、「一人で食べるには量が多い」「洗う・切るといった手間がかかる」といった理由から、日常生活の中でも取り入れにくく、特に勤務中は摂取する機会をつくりにくいという課題があります。
「Cotto」は、こうした課題に着目し、職場で手軽にフルーツを食べられる環境をつくるために開発しました。りんごやオレンジをはじめ、季節のフルーツを1袋約50gの食べきりサイズで個包装しています。袋を開ければそのまま食べられるため、企業側で洗浄やカットをする必要もありません。冷蔵庫などに置いておくだけで、従業員は勤務中の間食や食事の一品として、気軽にフルーツを楽しむことができます。
企業が導入しやすく、従業員が手軽に利用できるよう設計した「Cotto」の特徴は、次の3点です。
【Cottoの3つの特徴】
1．学校給食で培った加工・衛生管理技術を法人向けに応用
学校給食で培った加工・衛生管理のノウハウを活用
ビッグファームは、これまで学校給食向けの青果加工を手がける中で、フルーツのカットや梱包、衛生管理に関するノウハウを培ってきました。「Cotto」では、こうした経験を生かし、社内外でアンケートを行いながら、食べやすい量や包装に仕上げています。
2．保存料を使用せず、冷蔵で7～10日の賞味期限
「Cotto」は保存料を使用せず、個包装内の酸素量を自社基準で管理しています。また、水素イオン濃度を管理した水溶液による洗浄・殺菌方法を採用しています。商品ごとに冷蔵で7～10日の賞味期限を設定しており、関連する製法については現在、特許を出願中です。
※賞味期限は商品によって異なります。
3．企業側の導入負担を抑えたシンプルな仕組み
初期費用は0円、送料も全コース無料としており、申し込みから配送スケジュールの調整まで、LINEひとつで手続きが完結します。配送は週1回を基本としつつ、前月10日までに連絡すれば翌月分の配送をスキップできるなど、運用状況に応じた調整も可能です。さらに導入前には無料の試食用サンプルを用意しているため、実際の商品を確認したうえでの契約が可能です。
ビッグファームでは、学校給食向けの青果加工に加え、郵便局物販サービスとの提携によるギフトフルーツ事業も展開しています。同事業では、大田市場と連携し、全国から季節のフルーツを仕入れています。
「Cotto」は、こうした既存事業で培ってきた加工と調達のノウハウを生かして開発した、オフィス向けのフルーツサービスです。今後も導入企業や利用者の声を取り入れながらサービスを改善し、職場でフルーツを取り入れやすい環境を広げていきます。
【商品ラインナップ・料金】
提供開始時は、りんごmix、オレンジ、季節のフルーツを組み合わせた2コースを用意します。
[表1:
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※1袋あたり約50gです。
【月額利用料の目安】
[表2:
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※商品内容は季節や仕入れ状況等により変更となる場合があります。
【サービス概要】
サービス名：Cotto（コット）
サービス内容：法人向けオフィスフルーツ定期便
提供開始：2026年9月14日（月）
配送頻度：週1回（月4回）
最低利用期間：3か月
料金：4,480円～／週（税込）
初期費用：0円
送料：無料
配送エリア：日本全国
申込方法：LINE
初回発送：申し込みから最短5営業日
支払方法：クレジットカード、口座振替、請求書払い
配送スキップ：前月10日までにLINEで連絡
無料試食：初回1週間の無料お試しを用意
※生鮮食品のため、原則として返品・キャンセルはできません。品質不良の場合は交換対応を行います。
【導入までの流れ】
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【会社概要】
株式会社ビッグファームは、学校給食向けの青果加工・提供や、ギフトフルーツ事業などを展開する青果事業会社です。2002年の創業以来、全国47都道府県の産地ネットワークを活かし、厳しい選果基準と徹底した品質管理のもと、新鮮なフルーツを届けています。学校給食向けフルーツ加工のノウハウを活かし、法人向けオフィスフルーツ定期便「Cotto（コット）」も展開しています。
会社名：株式会社ビッグファーム
代表者：代表取締役社長 虻川 彩子
所在地：千葉県千葉市花見川区幕張本郷5丁目27-2
設立：2002年9月6日
資本金：700万円
従業員数：23名
事業内容：郵便局物販サービス「フルーツ定期便」「郵便局頒布会」「イベントカタログ」への商品企画・提供、法人向けフルーツ定期便「Cotto」の企画・運営、関東圏の学校給食向け青果加工・企画・提供、有機質肥料企画・製造販売
公式ウェブサイトURL：
https://bigfarminfo.github.io/bigfarm-website/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
