【アルマーニ / リストランテ】秋の味覚を楽しむ、秋季限定アフタヌーンティー＆アペリティーボボックスが9月16日（水）からスタート

ジョルジオアルマーニジャパン株式会社

【アルマーニ / リストランテ】秋の味覚を楽しむ、秋

アルマーニ / リストランテ11階「ラウンジバー」で人気のアフタヌーンティーとアペリティーボボックスが、秋仕様で9月16日（水）より提供をスタートいたします。栗や葡萄、りんご、いちじく、さつまいも、きのこなど、秋ならではの食材を、スイーツとセイボリーそれぞれに趣向を凝らして仕立てました。旬を迎えた素材の味わいや香り、食感を多彩に楽しめる、この季節限定のメニューです。
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9月16日(水)～　秋の旬の味覚をふんだんに取り入れたアフタヌーンティーが登場

秋の旬を味わうアフタヌーンティー
スイーツは、栗や葡萄、りんご、いちじくなど、秋に旬を迎える果実や食材を取り入れた5種をご用意。栗の豊かな味わいを楽しむモンブラン、みずみずしい葡萄を合わせたビアンコマンジャーレ、りんごとキャラメル、スパイスを重ねたケーキ、いちじくと胡桃のスコーンなど、秋の味覚をそれぞれ異なる仕立てで表現しました。
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モンブラン　濃厚な栗のペーストに、爽やかなオレンジのコンフィチュールを忍ばせました。栗の豊かなコクに、オレンジの甘酸っぱさが軽やかなアクセントを添えます。
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りんご　スパイス香るサブレに、キャラメルムース、キャラメリゼしたりんごとジュレを重ねました。異なる食感と香りが重なり、林檎の豊かな風味を引き立てます。

セイボリーは、さつまいもやかぼちゃ、きのこ、茄子など、この時期ならではの食材を取り入れた5種をご用意。イタリア料理のエッセンスを織り交ぜ、それぞれの素材が持つ味わいを引き立てました。さつまいもの甘みを生かしたチュロスや、きのこの旨みを楽しむ揚げパン、かぼちゃのなめらかなスープ、チョリソーを合わせたクロケッタ、茄子とトマト、チーズのサンドイッチなど、秋の食材が織りなす多彩な味わいを一品一品お楽しみいただけます。
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さつまいものチュロスさつまいもの甘みをたっぷりと生かしたチュロスに、ピスタチオのコクとコルニッションの酸味を合わせて。甘みと酸味、ナッツの風味が重なる味わいに仕上げました。
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かぼちゃスープ　かぼちゃのやさしい甘みにセージの香りを重ね、ザクザクとしたパン粉とパンプキンシードをアクセントに。なめらかな口当たりに、香ばしい食感を添えています。

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アルマーニ / ドルチのオリジナルティーとともに

アルマーニ / ドルチのオリジナルティーとともに、優雅な午後のひとときをお過ごしください。

季節のアフタヌーンティー
【提供期間】9月16日（水）～12月6日（日）まで
【予約可能時間】12:00 / 12:30 / 15:00 / 15:30
【予約締切】前日21:00までに要予約
【料金】
・平日：7,000円
・土日祝：8,000円
【提供場所】アルマーニ / リストランテ 11階ラウンジバー
【内容】
スイーツ　5種
モンブラン / りんご / 葡萄のビアンコマンジャーレ / いちじくと胡桃のスコーン / ティラミス
セイボリー 5種
サツマイモチュロス /揚げパンキノコのタルタル/ かぼちゃスープ /クロケッタ / ナスサンドイッチ
ドリンク　90分フリーフロー
ドルチティーセレクション各種・コーヒーセレクション
※オリジナルノンアルコールカクテルのウェルカムドリンク付き
※お席は2時間制

夜は、銀座の夜景を見ながら楽しむアペリティーボ
アルマーニ / リストランテでは、同じく9月16日（水）より、秋の旬の味覚を取り入れたアペリティーボボックスもご提供いたします。こちらもアフタヌーンティー同様、秋ならではの食材を取り入れたセイボリー9種をご用意しました。素材それぞれの味わいを生かした料理とともに、ドリンクを片手にゆったりと過ごす、イタリアの食文化に根付くアペリティーボの時間をお楽しみいただけます。
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9月16日(水)～　新作のアペリティーボが登場。旬の食材がボックスを彩ります。

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くり粉ピアディーナ　栗の粉を使ったピアディーナに、塩味の効いたスペックハムとリコッタチーズを合わせました。秋の味覚をシンプルに楽しむ一品。
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キクイモクルミ　キクイモの滋味深い味わいにクルミの香りを合わせたスープ。秋のハイキングで味わう一皿をイメージ。

イタリアの伝統的な料理をベースに、素材の組み合わせや仕立てにひと工夫を加えた多彩な味わいをご用意します。サルデーニャの伝統パスタ「フレーゴラ」を使ったタコのラグーや、イタリアのライスコロッケ「アランチーノ」、栗の粉を使ったピアディーナなど、イタリア各地の食文化を感じられる一品も。オリーブやスモークしたブリ、マルゲリータなど、それぞれ異なる味わいや食感を一口で楽しめる、アルマーニ / リストランテならではのアペリティーボをご提案します。
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全9種のアペリティーボ

秋の味覚とシャンパーニュを片手に、銀座の街がゆっくりと夜の表情へ変わっていく時間を11階から眺める。アルマーニ / リストランテが提案する、秋の夜のアペリティーボをどうぞお楽しみください。

季節のアペリティーボボックス
【提供期間】9月16日（水）～12月6日（日）まで
【予約可能時間】 18:00～21:00　＊30分単位でのご案内になります。
【予約締切】当日13:00まで
【料金】
・60分フリーフロー：8,500円
・90分フリーフロー：12,000円
【内容】セイボリー9種＋チップス + ミックスナッツ
オリーブサンド / ブリタルト/ カボチャシリアル / ミニマルゲリータ / タコラグ― / キクイモクルミ / キノコアランチーノ / くり粉ピアディーナ / クロケッタ
【ドリンク】フリーフロー
・シャンパーニュ
・スパークリングワイン
・ワイン（白・赤）
・生ビール
・ウィスキー各種
・カクテル各種
・フルーツスパークリングカクテル各種
・ソフトドリンク各種

アルマーニ / リストランテ（ARMANI/RISTORANTE）
店名(日本語)：アルマーニ / リストランテ
店名(ローマ字)：ARMANI/RISTORANTE
住所：東京都中央区銀座5-5-4 アルマーニ / 銀座タワー 10階&11階
営業時間：水曜日～日曜日 Lunch 11:30-15:00 (L.O.14:00) / Dinner 18:00-23:00 (L.O.20:00)
定休日：月曜日・火曜日
電話番号：03 6274 7005
■公式サイト https://www.armani.com/ja-jp/experience/armani-restaurant/armani-ristorante-tokyo-ginza
■Instagram https://www.instagram.com/armanirestaurants

プレスリリース提供：PR TIMES

【アルマーニ / リストランテ】秋の味覚を楽しむ、秋