【韓国料理シジャン】10月7日(水)より深化させたコンセプトを元にグランドメニューがリニューアル！自分らしく韓国料理をお楽しみいただけます！

株式会社グルメ杵屋

【韓国料理シジャン】10月7日(水)より深化させたコン

株式会社グルメ杵屋グループの株式会社グルメ杵屋レストラン(代表取締役社長：吉田正敏)が運営する「韓国料理シジャン」では、2026年10月7日(水)よりグランドメニューを一部リニューアルいたします。
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【ホームページ】https://gourmet-kineya.co.jp/brands/shijan
【公式Instagram】https://www.instagram.com/shijan_official/
【公式X】https://twitter.com/shijan_official

■コンセプトは「韓国の本場感×自分らしさ」
シジャンでは、ブランディングを深化させるためにお客様の声を元にマーケティングリサーチを実施しました。そこで得られた内容を元に再定義したコンセプトは「韓国の本場感×自分らしさ」。
今回のグランドメニューのリニューアルでは、その深化したコンセプトを元にお客様が自分らしくシジャンでのお食事を楽しんでいただけるグランドメニューにリニューアルし、よりお客様にご満足いただくためにいくつかメニューを追加いたしました。
■新メニュー
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◆ソルロンタンチゲ
牛肉を丹念に煮込んだ優しい味わいのスープ。
辛い料理が苦手な人も食べやすい、ほっと落ち着く味です

ソルロンタンチゲ　980円(税込)

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◆激辛チゲ
通常のチゲに特製唐辛子をプラスしてしっかりと煮込んだ激辛チゲ。
定番の「スンドゥブチゲ」と、プリプリのホルモンが入った「牛もつチゲ」の２種類を用意しました。
激辛スンドゥブチゲ　1,080円(税込)
激辛牛もつチゲ　　　1,590円(税込)

■最大88通りの選べるセットメニュー
今回のリニューアルでは、定番の「ピビンバ」「冷麺」「チゲ」の3つのカテゴリーの各商品11種と、セットでお召し上がりいただけるサイドメニュー8種の中から好きな組み合わせで選べるセットメニューをご用意しました。
その組み合わせは最大88通り！その日の気分やお腹の空き具合に合わせて、お客様好みに組み合わせを選んでいただけます。

○選べるメインメニュー（全11種）※価格はすべて税込
・オリジナルピビンバセット　￥990～
・シジャン石焼ピビンバセット　￥1,010～
・プルコギ石焼ピビンバセット　￥1350～
・チーズタッカルビ石焼ピビンバセット　￥1,250～
・牛カルビ焼肉石焼ピビンバセット　￥1,450～
・オリジナル冷麺セット　￥990～
・豆乳冷麺セット　￥1,020～
・ピビン麺セット　￥1,060～
・スンドゥブチゲ定食セット　￥1,360～
・ソルロンタンチゲ定食セット　￥1,360～
・牛もつチゲ定食セット　￥1,870～
※チゲ3種は「単品」を、スンドゥブチゲ・牛もつチゲは「激辛」をお選びいただけます。

○選べるサイドメニュー（全8種）※価格はすべて税込
・ミニ冷麺（プラス￥450）
・ミニチゲ（プラス￥450）
・韓国おばんざいセット（プラス￥350）
・ミニピビンバ（プラス￥300）
・ミニサラダ（プラス￥200）
・ミニチキン[プレーン/ヤンニョム/スノーチーズの3種からお選びいただけます]（プラス￥300）
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■その他のご提供メニュー
“韓国料理”と聞いてイメージする「ピビンバ/石焼ピビンバ」をはじめ、「冷麺」や「スンドゥブチゲ」などの定番メニューは当然ながら、若い女性に人気の「ラッポギ/チーズラッポギ」などのメインメニューと、シェアしやすいサイドメニューとして韓国チキンやチヂミなど、既存店舗で人気のメニューをラインナップ。

【ご提供商品例】
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オリジナルピビンバ　￥990（税込）
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牛カルビ焼肉石焼ピビンバ　￥1,450（税込）

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オリジナル冷麺　￥990（税込）
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スンドゥブチゲ　￥980（税込）

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チーズラッポギ　￥1,300（税込）　　　　　　　
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フライドチキン（ヤンニョム）￥660（税込）　

[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/90386/180/90386-180-462977674f5795de0964896b6a4a160a-1000x750.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
いかと海老のチヂミ　￥770（税込）　

[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/90386/180/90386-180-3cea0cc9461d3dd30df68176c33e9edc-903x677.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

韓国料理シジャンについて
大阪市浪速区のなんばパークスのテナントとして2003年に一号店をオープンし、日本における本格的な韓国料理レストランチェーンの先駆けとして20年以上の歴史があるブランドです。屋号の「シジャン」とは、韓国語で「市場(いちば)」の意味。韓国の市場のように素材と鮮度にこだわった韓国料理をご提供したいという想いから名づけられました。
今では北は北海道、南は九州まで全国に20店舗展開しております。
店内で丁寧に手作りされたメニューは、定番のピビンバやチゲはもちろん、チヂミやトッポギをはじめとした様々なアラカルトやセットメニューも充実。
どれを食べても間違いなく美味しいシジャンのお料理を、居心地の良い空間でゆっくりとご堪能ください。

【会社概要】
社名：株式会社グルメ杵屋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
本社所在地：大阪市住之江区北加賀屋三丁目4番7号
代表執行役社長：椋本　充士
事業内容：飲食店の経営を主たる業務とする　
設立： 1967年3月18日
HP：グルメ杵屋

プレスリリース提供：PR TIMES

【韓国料理シジャン】10月7日(水)より深化させたコン