北海道発「チーズワンダー」から【新商品】ふわふわザクザク食感の ひとくちチーズケーキ「ワンダーケーキ」が登場！10月14日(水)20時～数量限定オンライン販売
北海道コンフェクトグループ株式会社
「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」を「WONDER（ワンダー）」へ一新
株式会社COC（北海道コンフェクトグループ内、本社：東京都品川区、代表取締役：長沼真太郎）は、北海道発のチーズケーキ「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」を「WONDER（ワンダー）」へ一新し、新商品として、ひとくちサイズのチーズケーキ「ワンダーケーキ」を発売いたします。10月14日（水）20時から、公式LINEを通じて数量限定でオンライン販売いたします。
2021年2月に誕生した「CHEESE WONDER」は、北海道の自社放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用し、“ふわとろザク”の食感を追求した生チーズケーキとして、これまで累計220万個*を販売してきました。
誕生から5年を迎える今、チーズケーキを通して「驚き」を届けるブランド「WONDER」へ。代表商品「CHEESE WONDER」で培ってきたおいしさを、より多くの方に楽しんでいただくため、常温で持ち運べる新しいチーズケーキとして「ワンダーケーキ」を開発しました。
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CHEESE WONDERから「WONDER」へ
チーズケーキを通して、「驚き」を届けるブランドへ
2021年2月誕生した、北海道の自社放牧酪農・平飼い養鶏からとれる放牧牛乳と平飼い卵を使い、作りたてのフレッシュさにこだわった生チーズケーキ「CHEESE WONDER」。コロナ禍に毎週金曜・土曜の20時よりオンライン限定で販売をスタートしました。最大のこだわりは、極限までやわらかく仕上げたという生チーズムースと生チーズスフレの層。ひと口頬張ればザクザクとしたクッキーの食感と、ふわふわムース、こっくりと濃厚なスフレの組み合わせです。
発売から約5年、全国のお客様にお取り寄せいただき、累計220万個以上を販売いたしました。現在も販売時間には数千人のアクセスがあり、早い時には数分で売り切れることも。そして、この度、5周年を機に「WONDER」へ生まれ変わります。
見た瞬間の驚き、食べたときの驚き、食感の驚き、 新しいチーズケーキとの出会いなど、「WONDER＝驚き」な体験がお届けできるように、チーズケーキを通して「驚き」を届けるブランドを目指し、 「WONDER」 といたしました。 *220万個(2021年2月～2026年10月時点）
「CHEESE WONDER」で約5年間追求してきた、生チーズケーキのおいしさ。その経験をもとに、味わいも食感も新たに開発したチーズケーキが「ワンダーケーキ」です。これまでの「CHEESE WONDER」とは異なる、ふわふわのチーズクリームとザクザクのプレスドクッキーによる新しい食感に仕立て、さらにひとくちサイズ、常温で持ち運べる形にすることで、チーズケーキを楽しむシーンそのものを広げました。
「WONDER」として初めて発売する商品として、これまでのチーズケーキづくりで培った経験を新たな発想へつなげ、まったく新しいチーズケーキのかたちを提案します。「CHEESE WONDER」の単なるサイズ違いではなく、味わいも食感も新たに開発した、WONDERならではのチーズケーキです。
本格販売する10月下旬を前に、新商品をいち早く体験していただきたく、10月14日(水)に数量限定販売いたします。
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■「ワンダーケーキ」美味しさのポイント
１.美味しさの決め手は、ザクザクのクッキーと異なる2層の食感と味わい
２.チーズの風味が香るふわっと生食感チーズクリーム
３.自社放牧牛乳を使用した、口溶け滑らかなチーズチョコレート
４.ザクザクの食感にこだわり、「挟み焼き」で焼き上げたクッキー
■数量限定オンライン販売
・商 品：ワンダーケーキ
・販売日：10月14日（水）20:00～
・販売店舗：WONDER公式オンラインショップ
・内容量・価格：9個入 3,132円（税込・送料込み）
※おひとり様2箱までとさせていただきます。
■環境再生型農場
私たちグループでは、北海道・日高町で自然環境の回復に貢献する「リジェネレイティブ・アグリカルチャー（環境再生型農業）」に取り組み、持続可能な酪農のビジネスモデルの構築に挑戦しています。放牧酪農場で搾る放牧牛乳、限りなく放牧に近い鶏舎で飼う養鶏による平飼い卵を使ってチーズワンダーをつくっています。
主に青草を食べてのびのびと育つ牛の牛乳は香りが良く、栄養価が高いのが特徴的す。牧草地には牛たちが排出する糞に加えて鶏の糞もまき、その上を牛たちが歩き回ることで土壌が肥えて、また良質な牧草が育つという循環する仕組みです。牛と土壌、牧場と養鶏場、お菓子と牧場のそれぞれの循環を生み出すこの仕組みは、持続可能なビジネスモデルを構築しています。
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北海道日高町の放牧酪農
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放牧牛乳
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北海道新冠町の平飼い養鶏場
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平飼い卵
公式WEBサイト
https://www.utopiaagriculture.com/products/
公式Instagram
https://instagram.com/cheesewonder_ua
公式X
https://twitter.com/cheesewonder_uaプレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
