パルミジャーノ・レッジャーノ「アルファ・ロメオ　Una Notte Speciale」に登場

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会

パルミジャーノ・レッジャーノ「アルファ・ロメオ　Un

伝統・哲学・味わいの融合「The Way of Parmigiano Reggiano」

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イタリアのプレステージ自動車ブランド、「アルファ・ロメオ」のリミテッド・エディションの紹介イベント「Una Notte Speciale」（2026年9月24日）に、パルミジャーノ・レッジャーノDOPが登場。アルファ・ロメオのフィロソフィーを具現化したカルチャー・ナイトパーティにおいて、パルミジャーノ・レッジャーノDOPがプレミアム・フード・フィーチャーとして、オーセンティックなエレガンスを表現しました。アルファロメオの伝統と、世界で最もアイコニックな原産地名称保護チーズのコラボレーションは、当イベントを華やかに、そしてイタリアン・スピリットの真髄を物語る両雄として参加者を魅了しました。

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会場となったTRUNK (HOTEL) CAT STREET（東京・原宿）には、新たな限定車「JUNIOR Sport Speciale」及び「TONALE Sport Speciale」が展示され、そのすぐそばで、「パルミジャーノ・レッジャーノ道」のコーナーにおいてチーズ・プロフェッショナルによるパルミジャーノ・レッジャーノDOP24ヶ月熟成のホイール・カットを実演。ドラマチックなアペリティーヴォ・タイムの幕開けとなりました。およそ250名あまりの参加者は、イタリアの映画とカルチャーをテーマとするトークセッションにスペシャルゲストとして登場した俳優・クリエイターの斎藤工さんの語るイタリア映画の魅力についての興味深い話を聞きつつ、カットしたてのフレッシュなパルミジャーノ・レッジャーノDOPの馥郁たる香りと凝縮した旨みを堪能しました。

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■パルミジャーノ・レッジャーノ道（The Way of Parmigiano Reggiano）
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会が日本市場向けに展開するブランドコンセプト。自然との共生と職人技により生まれるチーズ作りの哲学と、茶道、華道、武道など日本文化における「道（The Way）」の思想との共鳴を表現したもの。コンセプトを体現するロゴとして、日本の禅において悟りの境地、真理、宇宙全体を表す書画の一円相を採用しました。また、このロゴは、丹念に世話をされ熟成するパルミジャーノ・レッジャーノの丸い形をも思い起こさせます。

https://parmigianoreggianodou.eu

●パルミジャーノ・レッジャーノチーズ協会（CFPR）
1934年に設立された、290生産者で構成される保護団体。指定地域の酪農家から集めた牛乳のみを使用し、すべての生産はPDO（原産地呼称保護）の規定に則って行われます。同協会は、パルミジャーノ・レッジャーノの品質向上、ブランド価値の向上、そして世界的な理解促進に取り組んでいます。

●パルミジャーノ・レッジャーノ
パルミジャーノ・レッジャーノは、今日でも千年前とほぼ同じ製法で作られている、最も古く、最もリッチなチーズの一つとして世界的に知られています。牛乳、塩、レンネットという3つの原料を用いて、職人が細心の注意を払い、添加物や保存料を一切使用せず、全て自然の摂理に則るという方針を守り続けてきたおかげで、製造技術は何世紀にもわたってほとんど変わっていません。

パルミジャーノ・レッジャーノはその原産地（パルマ県、レッジョ・エミリア県、モデナ県、マントヴァ県のポー川右岸地域、そしてボローニャ県のレノ川左岸地域）と強く結びついており、同じ製法を取り入れたとしても世界の他のどの場所でも同じものを作ることはできません。それは、文化的な側面や伝統はもちろんのこと、その地域で生産される生乳のみを使うことによって、唯一無二の微生物学的な特徴が備わるからです。

＊パルミジャーノ・レッジャーノチーズ協会（CFPR）のこの活動は、プログラム101194314 ENO-E（欧州連合規則第1144/2014号に基づく）として欧州連合の共同資金の助成を受けています。

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【本件に関するお問い合わせ先】
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会日本PR事務局
（株式会社ヤマノアンドアソシエイツ内）
担当：田中
E-mail: info@parmigianoreggianodou.eu
EL: 03-3584-7019

プレスリリース提供：PR TIMES

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