ヘルスケアスタートアップ「おいしい健康」第 11 回日本骨免疫学会において『関節リウマチ患者における治療・生活満足度の多面的 VAS 評価』を発表
おいしい健康
～症状の安定に関わらず、「将来への不安」や「精神的な負担」が高く残存～
AI 献立・栄養管理アプリ『おいしい健康』を運営する株式会社おいしい健康（代表取締役
CEO：野尻哲也）は、関節リウマチ患者を対象に、診察室では伝わりにくい心理的負担や
生活上のニーズについて多面的な調査を実施しました。本調査の結果を、第11 回日本骨免
疫学会（2026 年 6 月 28 日～30 日）にて発表しましたので、お知らせいたします。
■ 調査のポイント
・おいしい健康に会員登録している関節リウマチ患者（151 名）を対象に調査したところ、
一定の症状コントロールが達成されていたとしても、「将来の健康・人生への不安』や『精
神的な負担」が高く残存する可能性が示されました。
・特に MTX/ステロイド/csDMARDs 治療群ではその傾向が強く、生活の制限や医療者との
コミュニケーションといった面でも課題が見られました。
・これらの負荷は治療内容によって緩和される可能性があることから、患者との SDM（共
同意思決定）を通じ、「症状のみならず、患者の内面的な課題・ニーズを拾い上げ、適切な
タイミングで適切な治療に移行すること」が、患者 QOL に貢献するものと考えられます。
■ 主要な結果
全体の傾向として、症状は一定程度コントロールされていました（図 1）。一方で、「痛み
や不調があっても我慢してしまう」人や、「将来の健康への不安」「精神的な負担」を感じ
ている人が一定数存在し、表面的な症状の把握だけでは患者の真のニーズを掴みきれないこ
とが示唆されました。
[画像1:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/43855/184/43855-184-cd6621c10565fb24ae453c31a19189c9-3000x1024.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
図 1：調査 19 項目の VAS スコア平均値・高値回答割合
治療内容別のサブ解析のMTX を中心とした初期治療群では、将来の不安や精神的負担
に加え、「生活の制限」「治療説明の不十分さ」「希望を伝えることの難しさ」など、医療
者とのコミュニケーション面での課題も強くみられました。他方、生物学的製剤群や
JAK 阻害薬群では、「痛みや不調は仕方ないと我慢することがある」という質問に対する
VAS スコアの中央値や平均値は MTX 単剤群より高い一方、「将来への不安」は低い傾向が
みられました。ただし、JAK 阻害薬群（n=10）では「精神的負担」が MTX 単剤群より高く
なるなど、他の項目とは異なる結果もみられ、少数サンプルであることによるばらつきには
留意が必要です（詳細は図 2 参照）。
[画像2:
https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/43855/184/43855-184-1af2c74d41ad10925849b5acd72693b0-2048x690.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
図 2：治療内容別サブ解析（VAS スコアの分布）
※群間の差は記述的な傾向であり、統計的な有意差は確認されていません。（各群のサンプ
ル数が限られているため）
※VAS スコアは 0～10 段階で、0：全く感じない、10：非常に感じるを示します。
■ 結語と限界
今回の調査から、関節リウマチ患者においては一定の症状コントロールが達成されていたと
しても、特に初期治療群では将来への不安や精神的な負担が高く残存する可能性が示されま
した。
これらの負担は、治療内容を見直すことで緩和される可能性が示唆されます。患者との共同
意思決定（SDM）に基づく対話を通じて、症状だけでなく患者の内面的な課題やニーズを
拾い上げ、適切なタイミングで適切な治療へとつなげていくことが、患者の QOL 向上に大
きく貢献すると考えられます。
なお、本調査にはいくつかの限界があります。自己申告による VAS 評価であるため、因果
関係や経時的な変化は評価できません。また、サブ解析のサンプル数が限られていることか
ら、統計学的検定ではなく記述的分析にとどまっています。さらに、既存の妥当性が評価さ
れた医学的指標ではなく、おいしい健康が独自に設計したアンケートを用いていることや、
アプリユーザーを対象としているため代表性に留意が必要であることも、本調査の限界とし
て挙げられます。
おいしい健康では今後も、関節リウマチをはじめとする患者様お一人おひとりが日々感じて
おられる痛みや心理的な負担への理解を深めてまいります。そのうえで、食事・生活面から
の支援を通じて、皆様の QOL 向上に貢献できるよう努めてまいります。
■ 調査概要
・調査手法：横断的サーベイ研究（Web アンケート）
・調査対象：AI 献立・栄養管理アプリ『おいしい健康』の会員である関節リウマチ患者
・調査期間：2026 年 3 月 9 日～3 月 15 日
・回答状況：研究への同意・回答 173 名のうち、適格基準を満たした 151 名を解析対象
（年齢：61.9±16.2 歳、性別：男性 13.9％・女性 85.4％）
・調査項目：「治療・症状」「心理的負担」「医療者とのコミュニケーション」など全 19
項目について、VAS（Visual Analogue Scale：0～10、11 段階）で評価 ※既存の医学的
評価尺度ではなく、アプリ運営を通じて見えてきた課題をもとにおいしい健康が独自に設計
したアンケートを実施
■ 発表情報
発表者：青木茜 1、清水成 1、橋本優子 1、木村美貴 1、濱田一喜 1、野尻哲也 1（1 株式会
社おいしい健康）
演題名：関節リウマチ患者における治療・生活満足度の多面的 VAS 評価 ―横断的サーベ
イ研究―
学会名：第 11 回日本骨免疫学会
会期：2026 年 6 月 28 日～30 日
会場：ANA インターコンチネンタル石垣（沖縄県石垣市）
■ AI 献立・栄養管理アプリ『おいしい健康』の概要
AI 献立・栄養管理アプリ『おいしい健康』は、健康状態や疾患、食の好みなどに合わせ
て、AI が最適な献立・レシピを提案するパーソナライズ食事管理サービスです。厚生労働
省「日本人の食事摂取基準」や各種診療ガイドライン、医師の食事指示に基づき、予防、ダ
イエット、疾患別の食事管理をご家庭で手軽に実践いただけるよう支援いたします。
[表:
https://prtimes.jp/data/corp/43855/table/184_1_ca0d1c69384f483853a66dc08b843f98.jpg?v=202610151415 ]
■ 株式会社おいしい健康について
おいしい健康は『Food as Medicine』をコンセプトに、製薬企業の患者サポートプログラム
（PSP）を食事・栄養面から支援するヘルスケア・スタートアップです。月間 200 万人の
患者・家族が利用する AI 献立・栄養管理アプリ「おいしい健康」と、医療機関向け生活指
導 SaaS「Kakaris（カカリス）」を基盤に、PSP の食事・栄養指導コンポーネント、市販
後リアルワールドエビデンス構築、患者インサイト調査を提供。80 種類以上の疾患に対応
した管理栄養士監修の食事支援体制と、複数の大学・研究機関との 24 件の共同研究実績に
より、データサイエンスに基づく食事・栄養療法（Data science-based Nutrition：DBN）の
社会実装を進めています。
本リリースに関するお問い合わせ
株式会社おいしい健康 ヘルスケアマーケティングチーム
E-mail：solution@oishi-kenko.com
プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
