秋冬の志摩は、絶景もグルメも見逃せない！伊勢志摩国立公園指定80周年を迎える三重県志摩市 最新観光情報
志摩市
最新レストラン列車「Les Saveurs 志摩」やお得なキャンペーンもご紹介
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三重県志摩市（市長：橋爪 政吉）は三重県東南部に位置し、豊かな海の恵みに育まれた食文化が息づくまちです。
今回は、これからの秋冬シーズンに最適なグルメや観光情報をお届けします。伊勢志摩国立公園が2026年11月20日に指定80周年を迎えるにあたり、そのほぼ全域が公園区域である志摩市の一押し観光スポットを厳選してご紹介。さらに、11月1日から運行を開始する近畿日本鉄道のレストラン列車「Les Saveurs 志摩」の最新情報もあわせてご案内します。
1）レストラン列車「Les Saveurs 志摩」が運行開始
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近畿日本鉄道が運行するレストラン列車「Les Saveurs 志摩（レ・サヴール・しま）」が、2026年11月1日（日）よりデビューします。近鉄名古屋駅と賢島駅を結び、伊勢志摩の美しい車窓を眺めながら、三重県産の食材を使ったこだわりのフレンチを楽しめる列車です。志摩観光ホテルの樋口総料理長が監修する「フレンチコース」と近鉄・都ホテルズが監修する「フレンチ膳」の2種類を用意し、「御食国（みけつくに）」として豊かな食文化を育んできた志摩ならではの食の旅を提供します。
２）節目の年、11月20日に伊勢志摩国立公園指定80周年
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伊勢志摩国立公園は、 11月20日（金）に国立公園指定80周年を迎えます。当日は、志摩市にて記念式典を開催し、子どもたちによる「ふるさと探求！国立公園教室」プレゼンテーション、4地域からのライブ中継、合唱団による合唱、伊勢志摩80宣言、地域団体による出展ブースなど、 多彩なプログラムが繰り広げられます。一般の方は以下よりお申込みの上、ご参加ください。
11/20 伊勢志摩国立公園指定80周年記念式典について
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伊勢志摩国立公園は、1946年（昭和21年）に戦後初の国立公園として指定を受けた国立公園です。志摩市、伊勢市、鳥羽市、南伊勢町の3市1町で構成され、南に面する熊野灘には黒潮が流れ、一年を通して気候も温暖で、特に降霜期間が短いのが特徴です。市のほぼ全域が伊勢志摩国立公園に含まれる志摩市では、英虞湾に浮かぶ大小およそ60の島々や、入り江が織り成すリアス海岸など唯一無二の原風景を望むことができます。
2026年は、国立公園指定80周年という節目の年。区域の約96％が私有地という、日本でも稀有な伊勢志摩国立公園では、多くの人がこの地に暮らし、働き、自然とともに生きています。80周年という節目に、人と美しい自然との密接な関わりを五感で感じる志摩市を訪れてみませんか？
志摩市おすすめスポット３選
■横山展望台
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英虞湾（あごわん）に浮かぶ約60の小島と幾重にも折り重なるように突き出た半島を一望できる展望台。標高140メートルの高さから、日本有数のリアス海岸美を誇る絶景が楽しめます。横山天空カフェテラスでのんびりとくつろぎながら、里海の美しい風景を心ゆくまで味わえます。
※11月24日から3月1日まで（予定）工事による規制あり
■桐垣展望台
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英虞湾の東側の展望台で、右手に賢島、前に間崎島を置き、左からは前島半島がのびています。夕陽に染まっていく英虞湾の光景が訪れる人々を魅了する、伊勢志摩を代表するビュースポットです。
■２つの参観灯台（大王埼灯台、安乗埼灯台）
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全国に16基ある「のぼれる灯台」のうちの２つ、大王埼灯台と安乗埼灯台。外洋の大海原を一望することができ、大王埼灯台は来年（2027年）に点灯100周年を迎えます。また、来年には灯台ワールドサミットが志摩市で9年ぶりに開催されることが決定しています。２つの灯台をめぐることで受け取れる大安御朱印も人気です。
御食国（みけつくに）志摩
古くから朝廷や神宮に食料を献上していた歴史を持つ志摩市には、良質な海産物が豊富に揃います。 全国屈指の漁獲高を誇る伊勢えび、厳正な基準により認定される天然とらふぐのあのりふぐ、減菌にこだわることで生食好きの食通たちから人気を集める的矢かき、郷土食である干し芋の「きんこ」、こだわりの志摩のブランド豚など、志摩の豊かな自然で育ったこれらの絶品はすべて志摩を代表するグルメです。 その他にも漁師飯がルーツのてこね寿司など、御食国の名にふさわしいグルメの数々に舌鼓を打ってみませんか。
伊勢えび
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三重ブランドにも認定される、栄養豊富な黒潮と伊勢湾が育む海老の王様です。その身は透明感があり、歯ごたえもぷりっぷりで噛めば噛むほど甘みが広がります。煮てよし、焼いてよし、生でもよしと、料理法を選ばない、まさに絶品。産卵期である5月から9月末までを禁漁とする、 1回に仕掛ける網の数を制限する、小さいものは海にかえすなどの制限を設けており、恵まれた漁場だからこそ大切にする、その意識がブランドを守り続けています。
あのりふぐ
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三重ブランドの一つで、伊勢湾から熊野灘で取れる体重700g以上の天然とらふぐです。10月に延縄漁が解禁され、12月から2月に最も旬を迎え、この時期には身が締まって脂が乗り、白子も大きくなります。あのりふぐは部位によって異なる食感を楽しむことができ、てっさ（ふぐ刺し）やてっちり（ふぐ鍋）、から揚げなど様々な調理ができます。荒波で鍛え上げられた身の締まりと深い旨み。厳しい自然が育んだ天然物ならではの贅沢な味わいをご堪能ください。
きんこ（干し芋）
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「志摩ブランド」にも認定される志摩の郷土食「きんこ」はさつまいもの一種である隼人芋（はやといも）を使用した干し芋。全国的にも珍しい「煮て・切って・干す」という伝統製法「煮切り干し製法」で作られるこの干し芋は、昔から海女さんや子どものおやつとして親しまれ、柔らかくねっとりとした歯ざわりと芋本来の甘みが特徴です。最近ではきんこを使用したスイーツを提供するカフェも人気。12月頃から出荷を迎える、冬にかけておすすめの伝統の味です。
的矢かき
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磯部町の的矢湾で生産される、日本を代表するブランド牡蠣です。プランクトンが豊富な漁場環境を生かし、他県では2～3年間養殖するカキを1年で出荷するため、1年貝特有の渋みが少なく甘味が強いカキになります。例年12月頃から出荷が始まり、年明けの2月まで旬が続きます。
特許を取得した特殊な飼育法で牡蠣の菌を極限まで減らした「清浄 的矢かき」も、より安心して食べられるとして注目されています。
てこね寿司
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三重県志摩地方の漁師たちが江戸時代にカツオ漁の船上で、獲れたてのカツオを醤油漬けにしてご飯と手で混ぜて食べた「漁師飯」が発祥とされる「てこね寿司」。志摩を代表する郷土料理で、文化庁の「100年フード」にも認定されています。カツオを醤油ベースのタレに漬け込み、一般的な漬け丼のような白米ではなく、酢飯と合わせて薬味を散らした特徴的な見た目も魅力です。北の海でエサをたくさん食べて、秋のシーズンに南下してやってくる「戻りカツオ」は、モチモチとした食感と濃厚な脂の旨味が人気を集めています。
志摩のブランド豚（志摩あおさ豚・伊勢志摩パールポークほろよい）
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生産量全国1位を誇る志摩市の名産である「あおさのり」などを食べて育った志摩ブランド認定の「志摩あおさ豚」。ビタミンやカルシウムが豊富な「あおさのり」などこだわりの飼料を与え、自然環境の中で、ストレスフリーに飼育することで、凝縮されたお肉本来の甘みと、とろけるような柔らかい食感が特徴です。
同じく志摩ブランド認定の「伊勢志摩パールポークほろよい」は、真珠貝ともいわれる志摩産アコヤ貝の微粉末と、地ビール（伊勢角屋麦酒）のモルト粕を加えた飼料で育つブランド豚です。臭みがなくさっぱりとしながらも、豊かな旨みと柔らかさをお楽しみいただけます。
志摩のブランド豚は、冬の寒い時期にはしゃぶしゃぶやお鍋の具材としてもおすすめです。
１. 国府白浜「LUUP」導入中
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日本有数のサーフスポットであり、約３kmの美しい砂浜が続く国府白浜（こうしらはま）。本年７月から期間限定で、海岸線や周辺の海辺スポットを自由に散策できる電動キックボード「LUUP」を導入しています。新しいモビリティで潮風を感じながら、伝統的な槙垣が残る風情ある街並みを気軽に楽しめるほか、併せて主要駅である鵜方駅から国府白浜をお得に結ぶ「国府白浜VIEWタクシー」も運行しています。
実施期間：～2027年3月19日（金）
URL：
https://www.kanko-shima.com/19351/
２. JALふるさと応援割 「志摩でしか味わえない心に残るすてきな旅」
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日本航空株式会社との連携により、航空券と宿泊を自由に組み合わせて予約できる「JALダイナミックパッケージ」内に、志摩市特設ページ『志摩でしか味わえない心に残るすてきな旅』を開設しています。志摩市への旅行代金の一部を助成しているほか、志摩市ならではの自然や文化を満喫できるオプショナルプランも販売しています。
適用期間：～2027年2月28日（日）
URL：
https://www.jal.co.jp/jp/ja/domtour/jaldp/furusato/iseshima/
３. JR東海×近鉄グループホールディングス「志摩にしました。」キャンペーン第2弾
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東海旅客鉄道株式会社と近鉄グループホールディングスとの連携により、三重県志摩エリア・英虞湾(あごわん)を舞台に、その魅力を五感で体感できる観光キャンペーン 「志摩にしました。」を実施しています。第2弾となる今年は、「ただ見るだけじゃない。ここでしか出会えない、英虞湾体験。」をテーマに、英虞湾の自然の魅力を“遊び尽くせる”体験型コンテンツをEXサービス会員向けのEX旅先予約で多数用意しています。
適用期間：～2026年12月31日（木）
URL：
https://recommend.jr-central.co.jp/mie-tabi/shima/
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三重県東南部の志摩半島に位置する志摩市は、豊かな自然と食、文化、そして多彩な宿泊施設を有する観光地です。これらの地域資源や環境が評価され、市内の賢島において、2016年に「G7伊勢志摩サミット」、2023年に「Ｇ7三重・伊勢志摩交通大臣会合」が開催されました。
世界的な国際会議の舞台にも選ばれた志摩市は、伊勢神宮からのアクセスも良く、神宮参拝とあわせてぜひ訪れたい魅力あふれる地域です。
▽志摩市観光協会公式サイト
https://www.kanko-shima.com
▽志摩市公式Instagramアカウント
https://www.instagram.com/shimacity_official/プレスリリース提供：PR TIMES
記事提供：PRTimes
