消費者による食品・食材評価制度 第83回「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】受賞商品決定のおしらせ
一般社団法人日本フードアナリスト協会
一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）による、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 第83回「ジャパン・フード・セレクション」の関東地区における受賞商品が2025年1月15日に決定いたしましたのでおしらせいたします。
関東地区【受賞商品詳細】
【１品目】「食用油脂」が東京都で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：紅花食品株式会社
住 所：東京都豊島区南大塚2-38-1
問合せTEL：050-3786- 3793
商品名：有機亜麻仁油（オーガニックフラックスシードオイル）
内容量：1本 170g
販売価格：（税抜）1,343円
■評価されたポイント■
・有機亜麻仁油の希少さを商品化されているところがよい
・香りが非常に良い
・シンプルにそのままの名前が分かりやすくて良い
・特徴も書いてあり、健康を気にする人が納得の上購入できる
・オメガ3も高含有である点もしっかりと伝わって良い
・健康志向の現代の市場が増えているのでトレンドにあっている
・品質、衛生管理に十分な体制が整っている
【２品目】「出汁パック」が神奈川県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社和ゑ鶴
住 所：神奈川県相模原市緑区東橋本1-5-10
問合せTEL：042-703-8817
商品名：和ゑ鶴
内容量：1袋 240g（8g×30パック）
販売価格：（税抜）2,100円
■評価されたポイント■
・輪郭がはっきりしていながら雑味が一切なく芳醇で贅沢な出汁
・濃い煮汁と強燻煙で仕上げた枕崎産鰹節の旨味、香りをしっかり感じる
・最高峰鰹、うるめ鰯、焼きあご、椎茸、昆布の相乗効果の旨味
・いつもの料理がワンランク上がり、手軽に非日常、特別感が味わえる
・無添加で国産厳選素材使用の高級出汁は、贈答用に最適
・丁寧に作られた出汁は、ふりかけたり佃煮にしても上品な味わい
・ネーミングやパッケージから出汁文化の素晴らしさを再確認できる
【３品目】
金賞 受賞
会社名：株式会社日本葉緑素
住 所：東京都清瀬市松山1-46-18
問合せTEL：042-493-4611
商品名：八丈島秘草 アシタバ青汁
内容量：１袋31包入り
販売価格：（税抜）2,100円
■評価されたポイント■
・生のアシタバに近い味を目指した草の香りがする濃厚な味わい
・八丈島とアシタバの写真付きのパッケージが分かりやすい
・低価格帯に抑えているので、毎日手軽に摂取できそう
・アシタバだけの青汁で健康に良く、広告戦略も良い
・アシタバを大切に扱い愛情が込められた商品であると感じた
・素材や加工に全てこだわりがあり、安心感がある
・サブタイトルの「八丈島秘草」が神秘的で良い
【４品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社医食同源ドットコム
住 所：埼玉県さいたま市南区沼影1-10-1 ラムザタワー7F
問合せTEL：048-749-1570
商品名：iSDG しいたけスナック
内容量：70g
販売価格：（税抜）398円
■評価されたポイント■
・サクサク感があり、とても食べやすく仕上がっている
・自立する保存しやすいパッケージがとてもよい
・「しいたけ」なので、健康的なイメージがある
・食物繊維たっぷりで、現代にマッチした商品である
・シンプルでわかりやすい素材を使っていて好感が持てる
・しいたけのスライスが薄過ぎず厚すぎず存在感がある
・品質、衛生管理がしっかりしているので、とても安心
【５品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社医食同源ドットコム
住 所：埼玉県さいたま市南区沼影1-10-1 ラムザタワー7F
問合せTEL：048-749-1570
商品名：iSDG ブロッコリー茎スティック（七味醤油マヨ味）
内容量：45g
販売価格：（税抜）398円
■評価されたポイント■
・茎を無駄なく使う発想が斬新で、とてもニュース性がある
・パッケージの商品画像と栄養素に関する記載がわかりやすい
・通常廃棄されそうな部分を使用したことにブランド力を感じる
・商品名がストレートに分かりやすい点に好感が持てる
・茎の部位や大きさによって食感が変わるのが面白い
・スタンディングタイプのパッケージが使いやすい
・健康、環境に配慮した素晴らしいアップサイクル商品である
【６品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社医食同源ドットコム
住 所：埼玉県さいたま市南区沼影1-10-1 ラムザタワー7F
問合せTEL：048-749-1570
商品名：iSDG 麻辣燙
内容量：88g（春雨50ｇ）
販売価格：（税抜）248円
■評価されたポイント■
・日本ではまだ少ないもちっとした薩摩芋春雨がとてもおいしい
・四川の大人気の麻辣スープがこんなにも手軽に味わえる幸せ
・世相を反映したグルテンフリーとしているのがよい
・インスタントヌードルとは思えない本場、本格的な味わい
・春雨が50ｇ入りで満足感が高く、コスパもよい
・麻辣の辛味がクセになるおいしさでリピートしたくなる味わい
・山椒をはじめスパイスが香り高く、刺激的で食欲をそそる
【７品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社医食同源ドットコム
住 所：埼玉県さいたま市南区沼影1-10-1 ラムザタワー7F
問合せTEL：048-749-1570
商品名：iSDG 酸辣燙
内容量：76g（春雨50g）
販売価格：（税抜）248円
■評価されたポイント■
・麺のもちもちとした食感がしっかり表現されている
・グルテンフリーでヘルシーなイメージが好印象
・酸っぱ辛い本格的な味だが、意外とマイルドに感じる
・パッケージのデザインにインパクトがあって手に取りやすい
・パッケージに必要な情報が漏れなく記載されていて良い
・ボリューム感もあり、コストパフォーマンスが良い
・顧客マネジメントや製造マネジメントがしっかりしている
【８品目】「ペクチンゼリー」が東京都で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：前田商店株式会社
住 所：東京都小笠原村母島字元地無番地
問合せTEL：04998-3-2221
商品名：贅沢島レモン
内容量：1袋 約10ｇ×10個
販売価格：（税抜）420円
■評価されたポイント■
・レモンの優しい酸味が食べやすい
・ゼリーやグミとも異なり、ペクチンの食感が良い
・サブタイトルが商品性をよく表していてわかりやすい
・個別包装が開けやすく、大きさもちょうどよい
・余剰レモンの有効活用による製品作りは今のSDGsに合っている
・小笠原村の産業振興を考えていて素晴らしい
・小笠原産のレモンを丁寧に手絞りしているため、雑味がない
【９品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社丸金
住 所：東京都練馬区高野台1-12-18
問合せTEL：03-3904-1105
商品名：パワーエッグ（赤玉）10個入
内容量：10個入り
販売価格：相場変動式 200円台後半～300円台半ば
■評価されたポイント■
・日本初のブランド卵、昭和50年からなど老舗としての立場を確立している
・黄身はもちろんのこと白身が美味しく、うま味成分がしっかりある
・ネーミングやロゴから元気を感じる
・パッケージの素材などから、消費者や社会にも優しいことが伝わる
・配合飼料にこだわった健全な鶏卵であり、健康志向の消費者に受け入れられやすい
・他の卵と価格があまり変わらず、さらに栄養が豊富なのでお手頃
・徹底した安全対策が施されていて、とても安心できる商品
【10品目】
グランプリ 受賞
会社名：株式会社丸金
住 所：東京都練馬区高野台1-12-18
問合せTEL：03-3904-1105
商品名：パワーエッグ（白玉）10個入
内容量：10個入り
販売価格：相場変動式 200円台後半～300円台半ば
■評価されたポイント■
・創業から50年を超える老舗鶏卵会社の、日本初のブランド卵
・パワーエッグというネーミングにインパクトがあり元気がでる
・配合飼料や飼育法にこだわり、健全な鶏卵を作っている
・黄身にコクがあり、甘いがさっぱりとした後味
・徹底した安全対策が施されていて、とても安心ができる
・モールドパックで環境に配慮している
・ブランド卵としては手に取りやすい値段である
【11品目】「ティラミス」が全国で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：ティラミス専門店Tiramisu No.6
住 所：東京都新宿区横寺町36-18-301
問合せTEL：06-6777-7470
商品名：オリジナルティラミス
内容量：220g
販売価格：（税抜）630円
■評価されたポイント■
・エスプレッソの苦味と香りがしっかりしていて良い
・お洒落な瓶入りで中身が見え、映える商品に仕上がっている
・蓋を開けた瞬間にココアの香りがフレッシュに感じる
・消費者との繋がりを大切に思う気持ちが感じられて好感が持てる
・冷凍なので好きなタイミングで解凍して食べられるところが良い
・自家製チーズクリームが美味しくいつまでも食べていられる
・手に持って食べられる大きさが手軽でちょうど良い
【12品目】「水産加工品」が茨城県で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社ヨ印水産
住 所：茨城県ひたちなか市平磯町410
問合せTEL：029-262-3113
商品名：つまみだこ（ガーリック）
内容量：100ｇ
販売価格：（税抜）600円程度
■評価されたポイント■
・ガーリック風味とピリ辛な味付けが酒のつまみにぴったり
・手軽に食べられ、柔らかめなタコの歯応えも素晴らしい
・ネーミングに合った一口サイズで食べやすい
・パッケージのサイズ感が丁度良く、タコのイラストも面白い
・パッケージは中身が見えるので手に取りやすく好印象
・手土産としても自宅用としても手頃で、様々なシーンで重宝する
・品質、衛生管理が徹底されているので安心感がある
【13品目】
グランプリ 受賞
会社名：サントリー株式会社
住 所：東京都港区芝浦3-1-1 田町ステーションタワーN
商品名：パーフェクトサントリービール 350ml
内容量：350ml
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント■
・糖質はゼロでも贅沢な味が期待できるところが良い
・爽快感とコクが同時に味わえて面白く、バランスが良い
・おいしさと機能糖質ゼロを両立させる研究開発力も素晴らしい
・糖質ゼロでこの味わい、クオリティのビールはコスパが高い
・ストレスの軽減と日々の楽しみを与えている
・原料や製法へのこだわりが競合他社と大きく差別化されている
・アルコール度数5.5%とコクのある飲みごたえの両立は他社を凌駕
【14品目】
グランプリ 受賞
会社名：サントリー株式会社
住 所：東京都港区芝浦3-1-1 田町ステーションタワーN
商品名：パーフェクトサントリービール 500ml
内容量：500ml
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント■
・糖質ゼロながら通常のビールと遜色ないクオリティが良い
・シャンパンゴールドと黒のパッケージに高級感があって良い
・糖質ゼロという健康志向のトレンドにマッチしている
・安心安全への取り組みがしっかりしている点が良い
・消費者の声を反映した誠実な商品開発の真摯な姿勢が素晴らしい
・濃厚な味わいとすっきりした喉越し、爽快なキレが良い
・インターネット広告やSNSを活用したプロモーションが良い
【15品目】
グランプリ 受賞
会社名：日本ハム株式会社
住 所：東京都品川区大崎二丁目1番1号 ThinkPark Tower13F
問合せTEL：03-4555-8266
商品名：国産鶏肉 桜姫（R）
■評価されたポイント■（もも肉）
・鶏肉特有の酸っぱい感じの臭みがなく、香り高い
・ジューシーで柔らかく、ぷりんっとした弾む食感がある
・餌からこだわる作り手の想いが伝わる
・透明感のある淡いピンク色の肉色で、調理前から食欲がそそる
・「桜姫」というネーミングがよい
・ビタミンEが通常の3倍で、健康志向の時代に合っている
・牛肉・豚肉の価格高騰に対し、消費者目線である点が嬉しい
■評価されたポイント■（むね肉）
・むね肉はパサつく、淡白というイメージを覆す甘味と旨味
・クセのある匂いがなく、メインディッシュとなる料理に使える
・桜姫というネーミングに日本人として心惹かれる
・ネーミングに新しさやおいしさを感じる
・見た目が美しく他社との差別化に期待できる
・日本を代表する企業のブランドとしての力は素晴らしい
・資源の有効活用や衛生管理に安心感を覚える
■評価されたポイント■（ささみ）
・透明感のある桜色が新鮮さを際立たせている
・鶏特有の臭みが少なく、食べやすい仕上がりである
・ビタミンEが豊富で一般の鶏肉の3倍以上と栄養価が高い
・製造から販売まで徹底した一貫管理が安心感を与える
・親しみやすいネーミングが多くの消費者に浸透している
・健康志向に応え現代のニーズに合う栄養価の高さが支持される
・広報活動や販促の積極的な取り組みが他社と差別化できている
■評価されたポイント■（手羽元）
・骨の出汁の旨みを感じるので健康的な鶏であることがわかる
・鶏特有の臭みがなく、様々な料理に合い料理の幅が広がる
・弾力があり、旨みが強く食べ応えがあり満足感がある
・肉質がしっとりして柔らかく、肉と骨が剥がれやすくおいしい
・外装から見るゴロっとした骨付き肉に迫力があり、購買意欲が湧く
・骨付き肉はまとめ買いする機会が多く、大袋はニーズがある
・バーティカルインテグレーションシステムを構築していて安心
【16品目】「缶入り食品（フリーズドライ）」が東京都で初受賞！
グランプリ 受賞
会社名：株式会社セイエンタプライズ
住 所：東京都千代田区九段南4-3-1滝ビル2階
問合せTEL：03-3265-8838
商品名：美味しい備蓄食 サバイバル（R）フーズ チキンカレー
内容量：1缶 10食相当（334g）
販売価格：（税抜）9,000円
■評価されたポイント■
・鶏肉の食感が良く、鍋でじっくり煮込んだ鶏肉のように感じた
・カレーらしいとろみもあって、味も濃い目で満足感があった
・長期保存可能な缶詰として安心できる商品である
・企業や大規模な避難所などでも活躍できるところが素晴らしい
・非常食のクオリティを高めることへの着眼点が素晴らしい
・地方自治体との太いパイプを感じさせ、安心感がある
・製造から25年保存できる安心感は非常に優位性がある
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞記念プレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
担当：新堀策史（にいぼりかずふみ）
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へドリームニューストップへ
記事提供：DreamNews
