【デザートカフェ長楽館】桜、ミモザ、マリーゴールド。春の花がテーマの「スプリングアフタヌーンティー」を2025年3月15日（土）より提供開始。
株式会社長楽館
ホテル長楽館（京都市東山区円山町、総支配人：吉田 重人）は、デザートカフェ長楽館にて2025年3月15日（土）～4月20日（日）の期間、「スプリングアフタヌーンティー」を提供いたします。
国指定重要文化財である長楽館（旧村井家別邸）は祇園枝垂桜で知られる京都の桜の名所・円山公園に隣接し、花見や散策に最適な風情ある佇まいを誇ります。春の期間のアフタヌーンティーでは、春の花々と旬の恵みを味わう優雅なひとときをお届けいたします。
■スプリングアフタヌーンティー
巡り来る春を五感でお楽しみいただく、春の花々をイメージした特別なアフタヌーンティーをご用意いたします。
３種のスイーツはそれぞれ桜、ミモザ、マリーゴールドをイメージしています。パンナコッタに桜のゼリーとクリームを添えて、春の情景をグラスに閉じ込めた「桜のヴェリーヌ」。柔らかな口当たりのムースにケーキクラムを散らして、ふわふわと咲くミモザの花を表現した「ミモザのシャンパンムース」。そして、「アプリコットのタルト」は鮮やかなオレンジのアプリコットゼリーにエディブルフラワーと重ね、花びらが集まって形を成すマリーゴールドを表現しました。
セイボリーは山菜や筍、春キャベツ等、春の味覚を取り揃えました。
■概要
商品名 ：スプリングアフタヌーンティー
販売価格：1名様 ￥6,000
販売期間：2025年3月15日（土）～4月20日（日）
※4月16日（水）はメンテナンスのため全館休館いたします。
販売店舗：デザートカフェ長楽館
提供会場：迎賓の間
提供時間：12:00～18:00（2部制 / 予約制）
メニュー：
【アペリティフ】
シャンパン（オプション料金＋￥1,100）・ロゼスパークリング（オプション料金＋￥550）・スパークリングワイン・ノンアルコールスパークリングワイン・ノンアルコールジュースより１種
【スイーツ＆フルーツ】
・桜のヴェリーヌ ：満開の桜の情景をイメージした桜味のパンナコッタ
・ミモザのシャンパンムース：ケーキクラムを散らしたシャンパンのムース
・アプリコットタルト ：甘酸っぱい鮮やかなアプリコットをマリーゴールドに見立てて
・季節のフルーツ
・焼菓子
【スコーン】
・スコーン２種（プレーン・クランベリー/クロテッドクリーム・ジャム付）
【セイボリー】
・山菜のキッシュ ：ほろ苦い山菜と自家製ベーコン、火入れした玉ねぎで、春の訪れを味わうキッシュ
・春キャベツと蛍烏賊：緑胡椒とマスタードのヴィネグレットで和えたホタルイカと、春キャベツの優しい甘み
・筍と桜鱒 ：西京みそでタルタル仕立てにした京都産の筍に桜鱒のマリネを添えて
・ハムときゅうりのサンドイッチ
【お愉しみの一皿】
【ドリンク】各種紅茶・コーヒー
※料金は税込金額です。別途サービス料10％を申し受けます。
※写真及びメニューは一例です。期間中、食材の入荷状況により内容を変更してご用意する可能性がございます。
※ご利用は2名様より承ります。中学生未満の方のご利用・同伴はご遠慮いただいております。
アフタヌーンティー発祥のヴィクトリア時代のイギリスでは、アフタヌーンティーは、女性がお茶やおしゃべりを楽しむためのドローイングルームにて行われていました。デザートカフェ長楽館のアフタヌーンティーはその流れを汲み、ロココ様式のドローイングルーム「迎賓の間」で、英国式の3段のティースタンドにてご提供いたします。長楽館オリジナルブレンドをはじめとした常時20種以上のラインナップの紅茶・コーヒーをポットサービス（茶葉変更可）にてお飲みいただけます。
■会社概要
「長楽館（旧村井家別邸）」は、煙草王と呼ばれた明治時代の実業家 村井吉兵衛の別邸として1909年に建てられた京都のモダン建築です。世界各国の建築様式が用いられており、1986年に京都市有形文化財に指定。その後、2024年12月9日に国の重要文化財へ指定されました。
ホテル長楽館は、国指定重要文化財である本館にレストラン・カフェ・スイーツブティック・バー、そして併設する新館に全6室の客室を設けるブティックホテルです。
商号 ：株式会社長楽館
所在地 ：〒605-0071 京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
設立 ：1954年9月
事業内容：宿泊施設、レストラン、カフェ及び結婚式・宴会場の運営
長楽館公式ホームページ：
https://www.chourakukan.co.jp/公式Facebook ：
https://www.facebook.com/chourakukan/公式Instagram ：
https://www.instagram.com/chourakukan/公式X ：
https://twitter.com/chourakukan＊営業日ならびに営業時間の変更の可能性がございます。最新の営業日・営業時間はホームページをご確認ください。
＊上記の内容は発表時のものです。諸般の事情により変更される場合がございます。
配信元企業：株式会社長楽館
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記事提供：DreamNews
