消費者による食品・食材評価制度『第95回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』【東北地区】受賞商品決定のお知らせ
一般社団法人日本フードアナリスト協会
一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第95回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』東北地区の受賞商品が、2026年1月15日に決定いたしました。
東北地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
グランプリ 受賞
商品名：気仙沼だより
会社名：有限会社たかはし製菓
商品概要：社長の父が考案したレシピを受け継ぎ、長い年月をかけて少しずつ改良を重ねてきた伝統の味です。素材の配合や焼き加減にもこだわり、どこか懐かしく、ほっとするような味わいを大切にしています。地元・気仙沼の方々に長く親しまれ、今では他県からもお土産として多くの方にお求めいただいている人気商品です。黒糖のやさしい甘さと、バターのコクが広がるクッキーで、ローストしたアーモンドをたっぷり混ぜ込み、サクサクとした軽やかな食感に仕上げました。
住 所：宮城県気仙沼市長磯原24-7
問合せ：0226-27-2193
https://takahashi-okashi.com/内容量：1枚
販売価格：160円（税込）
■評価されたポイント■
・厚みはあるがくちどけが良く、口の中でほぐれる感覚が良い
・黒糖の甘みとバターの風味が広がりサクサクと心地よい食感
・柔らかなイラストで温かみのあるパッケージ
・気仙沼の人情味あふれる雰囲気が商品やパッケージに出ている
・代々受け継がれたものを改良して継続することができる姿勢
・気仙沼のブランドの核がはっきりしている
・焚黒糖を使っていて、産地性や自然由来が好印象である
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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記事提供：DreamNews
