消費者による食品・食材評価制度『第100回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』【近畿地区】受賞商品決定のお知らせ
一般社団法人日本フードアナリスト協会
一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第100回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』近畿地区の受賞商品が、2026年6月15日に決定いたしました。
近畿地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】
金賞 受賞
商品名：チョコレートフィナンシェ
会社名：株式会社ミラベル
商品概要：業界では入手が困難な四つ葉北海道バターのみを100％ふんだんに使用して、しっとりした食感と良質のバターとココアの風味の中からバンホーテンプロフェッショナルチョコチップが口の中に広がります。焼き上がり直ぐにブランデーVSOとシロップを混ぜた物をアンビベ（スポンジ生地に液体をしみ込ませること）してあるのでアルコール分は残らず、香りだけが生かされています。
住 所：大阪府大阪市東住吉区杭全5-11-26
問合せ：06-6710-7711
http://www.mmc-m.com/内容量：5個
販売価格：1,890円（税込）
■評価されたポイント■
・バターのコクと甘味が調和した上品な味わい
・穏やかな余韻が続く食べやすい味設計
・ほろりとほどける軽やかな食感の心地よさ
・微細なチョコチップによる繊細な粒感のアクセント
・パッケージの落ち着いた外観が上質感を自然に想起させる
・衛生面で安心して扱える個包装
・衛生管理体制への信頼感
【2品目】 「昆布」が兵庫県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：塩昆布（長崎県製造 平釜塩仕上げ）
会社名：株式会社末廣昆布
商品概要：北海道産の良質な昆布を使用し、長崎近海のきれいな海水から作られた塩で仕上げました。素材の旨みを引き立てるまろやかな塩味が特長です。ごはんのお供はもちろん、おにぎりや和え物、炒め物など幅広い料理にご活用いただけます。シンプルで飽きのこない味わいです。
住 所：兵庫県神戸市中央区東川崎町6-1-3
問合せ：078-671-0600
https://www.suehiro-konbu.jp/内容量：55g
販売価格：528円（税込）
■評価されたポイント■
・まろやかな塩味が昆布本来の旨みとコクを引き出している
・存在感がありながら程よい大きさで、咀嚼しやすく満足感がある
・五味のバランスが取れた懐かしくやさしい味を実現している
・昆布の旨みとコリコリ食感がとても良いアクセントである
・しっかりした塩味を感じるが塩辛くなく、素材の味を楽しめる
・ミネラルが豊富で、健康と美容に大変良さそう
・乾燥しているため保存性が高く、料理の味付けにも使いやすい
【3品目】
グランプリ 受賞
商品名：アウトドアスパイスほりにし
会社名：株式会社ミモナ
商品概要：一本のスパイスでどんな食材にも合うようなオールマイティスパイスが欲しい、という思いから生まれたのが「アウトドアスパイス ほりにし」です。肉料理はもちろんのこと、魚や野菜、卵料理にもとても合います！キャンプやBBQでの料理はもちろんですが、家庭料理でも焼き物や炒め物、サラダの隠し味や鍋物でも活躍します。困った時のひとふり！素材の旨みを引き出す調味料として、使い方は自由自在です。
住 所：和歌山県伊都郡かつらぎ町新田4-1
問合せ：0736-25-6639
https://horinishi.jp/内容量：100g
販売価格：864円（税込）
■評価されたポイント■
・多種多様なハーブとスパイスの絶妙なバランスブレンドで後を引く美味しさ
・キャッチフレーズ通りで、アウトドアでは、これ一本で味付け十分だと思える
・使い易く味の汎用性があるスパイスだと思う
・肉系にベストマッチだが、食材を選ばないところ
・スパイス・ハーブの調合が絶妙で旨味を強く感じ後味がとても良い
・開けた時の香りがとても良い
・これ1本でいろいろ使える万能スパイスというコンセプトがとても良い
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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記事提供：DreamNews
