消費者による食品・食材評価制度『第102回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』【東北地区】受賞商品決定のお知らせ
一般社団法人日本フードアナリスト協会
一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第102回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』東北地区の受賞商品が、2026年8月15日に決定いたしました。
東北地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】 「食肉加工品」が青森県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：砂肝と笹身の燻製 黒胡椒仕立て
会社名：プライフーズ株式会社
商品概要：「居酒屋メニューをご家庭で」をコンセプトに、居酒屋で提供されるような鮮度のあるおつまみとなるよう、国産原料にこだわり素材を生かしつつ、桜のチップのスモークを乗せて風味豊かに仕上げました。また、召しあがる方の健康を思い「糖質ゼロ」としました。
住 所：青森県八戸市北白山台2-6-30
問合せ：0178-70-5506
https://www.prifoods.jp/内容量：110g
販売価格：店頭398円（税込）
■評価されたポイント■
・桜チップ燻製の香りと旨味が高く評価された
・砂肝と笹身の異なる食感が楽しめる
・糖質ゼロ・高たんぱくで健康志向に合う
・家飲み需要に合う手軽なおつまみ商品
・商品名と中身が一致し分かりやすい
・国産鶏肉使用で安心感と信頼性が高い
・本格燻製を手頃な価格で楽しめる
【2品目】 「食肉加工品」が青森県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：国産若鶏グリルチキン にんにく醤油
会社名：プライフーズ株式会社
商品概要：国産若鶏の胸肉をにんにく醤油の味付けにしたグリルチキンです。ダイスにんにくを使用しフレッシュなにんにくの香りを楽しめる様仕上げました。１袋（60g）あたりたんぱく質を10.9g摂取することができる高たんぱく食品です。朝食や運動後、ちょっとした小腹満たしや昼食のお供、移動中でも片手で食べられる様１本60gというスリムサイズで設計しました。
住 所：青森県八戸市北白山台2-6-30
問合せ：0178-70-5506
https://www.prifoods.jp/内容量：60g
販売価格：店頭 274円（税込）
■評価されたポイント■
・タイパとコスパが良く、手軽にたんぱく質を摂取できる
・厚みが均一で、柔らかいながらも歯ごたえが良い
・ワンハンドで手を汚さず食べられるのが良い
・中身が見えるパッケージで安心感がある
・高たんぱく質表示と分かりやすい商品設計が伝わるパッケージ
・シリーズ展開されていて、ブランドの発展が期待できる
・国産肉の使用と品質管理体制等に安心感を覚える
【3品目】
グランプリ 受賞
商品名：LOVEVADOS アップルブランデーホワイト40%
会社名：モホドリ蒸溜研究所 (有限会社サンアップル醸造ジャパン)
商品概要：青森県産りんごを原料に、白神山地の天然酵母と天然水で仕込んだ、青森の風土を感じる無色透明のホワイトアップルブランデーです。グラスに注ぐと、りんごや洋梨を思わせる華やかな香りが広がり、すっきりとした果実味と心地よい余韻を楽しめます。食中酒として、ロックやソーダ割りでお楽しみください。
住 所：青森県五所川原市大町508-5
問合せ：0173-23-5805
https://www.mohodori.com内容量：500ml
販売価格：4,290円（税込）
■評価されたポイント■
・厳選された青森県産の素材のみを使用して作られている
・濃縮されたりんごの香りに心地良いアルコールの厚みが乗る
・りんごの香りが豊かで爽やか、ソーダ割りなどで軽快に楽しめる
・青森県産りんごの個性を主役にしたフルーティーな香り
・透明なタイプでフレッシュな果実香がそのまま生きている
・チョコレートやチーズなどと合わせてゆっくり楽しめる
・自社農園栽培の青森りんごを100％使用した一品
【4品目】
グランプリ 受賞
商品名：阿部の笹かまぼこ 吟撰笹
会社名：株式会社阿部蒲鉾店
商品概要：真鯛香るひとまわり大きな贅沢。
創業80周年を記念して平成27年（2015年）に誕生したプレミアム笹かまぼこ。厳選したレシピの中から試行錯誤を繰り返し生まれた最高傑作です。自慢の上質なすり身に国産真鯛を加え、シコシコとした強く弾力のある食感と、真鯛特有の香りが鼻腔を駆け抜ける心躍るひと品です。隠し味のきび砂糖は、コクのあるまろやかな旨味を引き出します。
住 所：宮城県仙台市泉区4-10
問合せ：022-346-8711
https://www.abekama.co.jp/内容量：1枚
販売価格：300円（税込）
■評価されたポイント■
・仙台笹かまの高級品で、味わい・食感・素材の良さなどこだわりを感じる
・口に入れた時の噛み応えや弾力、旨味に加えて後味が非常に良い
・厳選した素材に加えて、保存料・着色料不使用の安心・安全性がある
・蒲鉾の厚みが絶妙で表面の炙り具合も良く、作り手のこだわりを感じる
・手作り感もありながら、商品名と品質の高さから来る高級感がマッチしている
・ネーミングの選定とパッケージに高級感があり、デザインの金色が効いている
・ウェブサイトやSNSを活用したブランディング、プロモーションの積極性がある
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/配信元企業：一般社団法人日本フードアナリスト協会
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記事提供：DreamNews
